Küresel ısınma tekrar başladı. Sadece okyanus seviyelerini yükseltmek ve sonbahar mevsimini yaz sonuna dönüştürmekle kalmaz, aynı zamanda dünyanın en lezzetli içeceklerinden birinin şarapla da uğraşmasına neden olur. Sanki zaten endişelenecek kadar vaktimiz yoktu.
Uluslararası Asma ve Şarap Örgütü (OIV) tarafından yayınlanan en son istatistiklere göre, 2016 yılında küresel şarap üretimi 2015 yılına göre yüzde 5 oranında düşecek.
Bu bir düşüş gibi görünmese de, Mic.com bunun 2016'yı yirmi yılın en düşük üretim yıllarından biri haline getireceğini açıklıyor - aynı yüzde 5'lik üretim düşüşünün şok edici derecede büyük bir 300 milyon varilin yetersiz kalmasına neden olduğu 2012 için tasarruf edin. küresel pazara. Üç. Yüz. Milyon.
Mic.com, 2015 yılından bu yana üretimde en dik düşüş yaşayan bölgelerin aşırı hava koşulları ve "süper el Nino" paterni nedeniyle Güney Amerika'da olduğunu bildirdi. Malbec hayranları için kötü haber!
Arjantin, Şili ve Brezilya gibi ülkelerde üretimde yüzde 21 ila yüzde 50 düşüş yaşandığı için iklim değişikliğinin hasadı ne kadar etkileyebileceğini hatırlatıyoruz.
Sert hava değişiklikleri, bazı şarap yetiştiren bölgelerin nihayetinde şarap için üzüm yetiştirmek için çok ısınabileceği anlamına gelir. Bu nedenle, yapabileceğiniz en sevdiğiniz Güney Amerika şarap şişelerini stoklamak iyi bir fikir olabilir.
Ama tüm dünyada kötü bir haber değil. Bazı ülkeler küresel ısınmanın şarap üretimi üzerindeki olumsuz etkilerini hissederken, Yeni Zelanda ve Avustralya gibi yerlerde üretimde şaşırtıcı bir yüzde 5 büyüme yaşanıyor.
Şarabın iyi olup olmadığı konusunda asırlık soruya gelince, jüri hala dışarıda. Aslında, hala tıp camiasında tartışmalara neden olmaktadır. Alkol ve kanser arasındaki bağlantı oldukça iyi kanıtlanmıştır, Wired'de yakın tarihli bir makaleye dikkat çekmektedir ve Dünya Sağlık Örgütü, güneş ışığıyla birlikte içkiyi Grup 1 kanserojen olarak sınıflandırmaktadır. Yine de birçok uzman, kalp-sağlıklı bir Akdeniz diyetinde ılımlı şarap tüketiminin önemli olduğuna ve kırmızı şarabın resveratrolünün kanıtlanmış bir anti-enflamatuar olduğuna işaret ediyor.
Ne düşünüyorsun?
Şarap içici misiniz? Sağlık yararları için içiyor musunuz? En çok hangi şarabı özlersin? Yorumlarda bize bildirin!
