Ferritin, vücudun dokularında depolanan demir formudur. Yetersiz demir tüketildiğinde, vücudunuz bu ferritin depolarından çekilir. Eksiklik devam ederse, ferritin tükenecek ve demirin kan plazma seviyeleri azalacaktır. Bu, kırmızı kan hücrelerinin vücut boyunca oksijen taşımada yetersiz kaldığı bir durum olan demir eksikliği anemisine neden olacaktır. Demir bakımından zengin yiyecekler yemek, vücudunuzun ferritin şeklinde depoladığı miktarı artıracaktır.
Et ve deniz ürünleri
Önerilen Diyet Ödeneği yetişkin erkekler için günde 8 mg ve yetişkin kadınlar için günde 18 mg'dır. Hem diyet hem de hem olmayan iki çeşit diyet demir vardır. Hem tipi sadece hayvansal ürünlerde bulunur ve vücut tarafından daha verimli kullanılır. Kırmızı et, karaciğer, istiridye, kümes hayvanları ve balık, ferritin seviyelerini artıracak zengin demir demiri kaynaklarıdır.
Bitki Kaynakları
Hem olmayan demir, vejetaryen kaynaklarda ve demir takviyeli gıdalarda bulunur. Hem olmayan demirlerin iyi kaynakları arasında soya fasulyesi, mercimek, lima fasulyesi, barbunya fasulyesi, lacivert fasulye, bezelye, ıspanak ve pekmez bulunur. Zengin olmayan kahvaltılık tahıllar ve yulaf ezmesi, hemsiz demirde de yüksektir.
Takviyeler
Kan testi düşük ferritin seviyeleri gösterirse, doktorunuz demir eksikliği anemisini önlemek için ek demir reçete edebilir. Tipik bir önerilen doz günde iki kez 50 ila 60 mg oral elementer demirdir, ancak sizin için doğru miktarda demir almak için doktorunuzun talimatlarına uymalısınız. Bazı bireyler demir takviyesinin yan etkileri olarak kusma, kabızlık ve bulantı yaşarlar. Takviyenin gıda ile alınması veya iki küçük doza bölünmesi bu semptomları hafifletebilir. Herhangi bir yeni takviye başlamadan önce bu seçenekleri doktorunuzla tartışın.
