Palomar College'a göre üzüm 5.000 yıldan fazla bir süredir yetiştiriliyor. Kırmızı çekirdeksiz sofralık üzümler sadece sağlıklı bir atıştırmalık yapmakla kalmaz, aynı zamanda smoothies, salatalar ve tatlılar için lezzetli ilavelerdir. Teknik olarak botanik meyveleri olarak sınıflandırılan kırmızı çekirdeksiz üzümleri, diyetinize besin takviyesi vermek için yemek planınıza ekleyin.
Beslenme Temelleri
Kırmızı üzüm, kalori kesmek veya yağ azaltmak isteyen insanlar için sağlıklı bir seçimdir. Her 1 fincan porsiyon sadece 62 kalori ve 1 gramdan az yağ içerir. Bir bardak kırmızı üzüm de az miktarda protein sağlar - 0.58 gram; 2.000 kalorilik bir diyete dayanarak FDA tarafından belirlenen günlük değerlerin yaklaşık yüzde 5'i olan 15.78 gram karbonhidrat; ve FDA tarafından ayarlanan DV'nin yaklaşık yüzde 3'ü olan 0.8 gram lif.
Yaşamsal K Vitamini
Yağda çözünen bir vitamin olan K vitamini, vücudunuzun yağ dokularında ve karaciğerinde depolanır. Düzgün kan pıhtılaşması için gereklidir ve osteoporozun önlenmesinde hayati bir rol oynar, çünkü kemik gelişiminde ve sağlığında kalsiyuma yardımcı olur. K vitamini eksikliği nadir olmakla birlikte, antibiyotik alan kişiler aşırı kanamaya neden olabilecek hafif bir eksiklik yaşayabilir. Her 1 bardak kırmızı üzüm porsiyonu, FDA tarafından belirlenen DV'nin yaklaşık yüzde 18'ini içerir.
Yaşa Bağlı Hastalıklarla Mücadele
Üzümlerde bulunan bir madde olan Resveratrol, bazı hastalıklara karşı koruma ile bağlantılıdır. Bunlar tip 2 diyabet, kanser ve kalp hastalığını içerir, tipik olarak insanları yaşlandıkça etkiler. Temmuz 2013'te "New York Bilimler Akademisi" nde yayınlanan bir makalede resveratrolün kardiyovasküler hastalıkların ve bazı kanserlerin tedavisi olarak potansiyel etkinliğine dair kanıtlar bildirildi.
Antioksidan Gücü
Kırmızı üzüm tüketmek vücudunuza antioksidanlar sağlar - vücudunuzu hücrelere zarar verebilecek kararsız moleküller olan serbest radikallere karşı koruyan güçlü maddeler. Temmuz 2013'te "BMC Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp" da yayınlanan bir araştırma, kırmızı üzümlerin antioksidanlar ve antiglikasyon içerdikleri için oksidatif hasarı önleyebileceğini ortaya koydu. Glikasyon, diyabet, kardiyovasküler hastalıklar, otoimmün hastalıklar, kanser ve Alzheimer hastalığı gibi yaşa bağlı birçok hastalığın gelişimine katkıda bulunabilecek zararlı sonuçlara yol açan bir protein çapraz bağlama sürecidir.
