Crohn ve ülseratif kolit, gastrointestinal sistemin iltihaplanmasına neden olan enflamatuar bağırsak hastalıklarıdır (IBD'ler). Mayo Clinic'e göre, hem Crohn hem de ülseratif kolit şiddetli karın ağrısı ve ishale neden olur. Hatta yetersiz beslenmeye bile yol açabilirler. Crohn veya kolit için bilinen bir tedavi yoktur, ancak semptomları hafifletebilecek tedaviler vardır. Mayo Clinic, alevlenmeleri kontrol etmeye yardımcı olmak için diyette değişiklikler yapılmasını önerir.
Az Yağlı Gıdalar
Mayo Kliniği, Crohn ve ülseratif kolitli insanlar yağları sindirmek ve emmekte zorluk çekiyor. Yağ daha sonra sindirim sisteminden geçer ve ishali daha da kötüleştirir. Mayo Clinic ayrıca tereyağı, margarin, krema sosları ve kızarmış yiyeceklerin en kötü suçlular olduğunu da açıklıyor. İshali kontrol etmek için Crohn ve ülseratif kolitli bireyler düşük yağlı bir diyet izlemelidir. Az yağlı gıdalar arasında az yağlı ve yağsız süt ürünleri ve süt alternatifleri, ekmek, tahıllar, krakerler, pirinç kekleri, simit, dağınık patlamış mısır, yulaf ezmesi, yağsız krep, sade makarna, sade pirinç, az yağlı kekler, herhangi bir meyve bulunur. veya derisiz yağ, tavuk veya hindi, sebze, sığır eti, taze jambon, Kanada domuz pastırması, yağsız domuz eti, balık, haşlanmış yumurta, az yağlı öğle yemeği etleri, et suyu bazlı çorbalar, diyet margarin, az miktarda avokado ve yağsız salata sosları.
Süt Alternatifleri
Mayo Clinic'e göre, IBD'li birçok insan süt gıdalarında bulunan ve karın ağrısı, gaz ve ishale neden olan bir şeker olan laktozu sindirmekte zorluk çekiyor. Crohn ve ülseratif kolitli birçok birey, laktaid ürünler, soya sütü, pirinç sütü, badem sütü ve fındık sütü gibi alternatif süt seçenekleriyle daha iyi sonuç verir. Laktaid hapları süt ürünlerinin sindirilmesine yardımcı olmak için de kullanılabilir.
Düşük Lifli Gıdalar
Crohn ve kolitli insanlar lif bakımından zengin yiyecekleri sindirmekte zorlanabilirler. Mayo Clinic'e göre, yüksek lifli gıdalar Crohn ve ülseratif kolit hastaları için karın ağrısı, gaz ve ishali arttırır. Mayo Clinic, lahana ailesindeki yiyeceklerin brokoli ve karnabahar da dahil olmak üzere en fazla soruna neden olduğunu söylüyor. Düşük lifli bir diyet daha iyi tolere edilebilir. Düşük lifli gıdalar arasında beyaz ekmek, beyaz pirinç, porsiyon başına 1 gramdan daha az lif içeren tahıllar, derileri veya tohumları olmayan en konserve ve pişmiş meyveler, derisiz veya zarsız çiğ meyve, az posalı veya posasız meyve ve sebze suları, yumuşak etler, pürüzsüz fıstık ezmesi ve fındık veya tohum olmadan tatlılar.
