Patates yeraltında yetişen yumru sebzeler olarak bilinir. Yukon Gold patates yuvarlak, orta boy ve sarı renkte özel bir tiptir. Yukon Golds'un diyet planınıza uyup uymadığını görmek istiyorsanız, bu patateslerin besin içeriği buna karar vermenize yardımcı olabilir.
Karbonhidratlar
Karbonhidratlar vücudun enerji kaynağıdır. Tükendikten sonra derhal enerji için kullanılır veya karaciğer ve kaslarda depolanır ve daha sonra enerji için kullanılırlar. Tüm patates formları öncelikle yüksek karbonhidratlı gıdalar veya nişastalar olarak bilinir. Orta boy - 149 g - Yukon Gold patatesinde 26 g karbonhidrat bulunur.
Lif
Lif çözünür ve çözünmez madde formunda gelir ve vücudunuz ikincisini parçalayamaz. MayoClinic.com'a göre, lif sadece kabızlığı gidermekle kalmaz, aynı zamanda bağırsak bütünlüğünü korur, kolesterol seviyelerini azaltır, kan şekerini stabilize eder ve kilo kaybına yardımcı olur. Yukon Golds çözünmez lif içerir ve orta boy patates yaklaşık 3 g'dır.
Protein
Protein, vücudun hücre ve kas onarımı ve bağışıklık için ihtiyaç duyduğu bir makro besindir. Patatesler genel olarak protein bakımından çok yüksek değildir ve orta boy bir Yukon Gold yaklaşık 4 g'dır.
Kalori
Kilo vermeye veya korumaya çalışırken kalorileri izlemek önemlidir. Toplulaşmaya çalışsanız bile, kalori içeriğini bilmek iyidir, böylece belirli bir kalori hedefine ulaşmak için yemeklerinize yiyecek ekleyebilirsiniz. Orta boy bir Yukon Gold 100 kalori içerir. Ekşi krema, peynir veya pastırma bitleri gibi soslar eklerseniz bunun değişeceğini unutmayın.
C vitamini
Antioksidanlar vücuttaki serbest radikalleri emen maddelerdir. Ulusal Sağlık Enstitüsüne göre serbest radikaller hücrelere zarar verebilir ve kalp hastalığı, kanser ve diğer hastalıklarda rol oynayabilir. Yukon Gold patatesleri, önerilen bir antioksidan vitamini olan günlük C vitamini değerinin yüzde 45'ini içerir. C vitamini sadece vücudun demiri emmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda yara toplanmasını teşvik eder ve kemik ve cilt sağlığına yararlı olan kolajeni artırır.
Yağsız
Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü'ne göre, diyetle doymuş yağ ve kolesterol, yüksek kolesterol seviyelerine katkıda bulunur. Yukon Golds herhangi bir doymuş yağ veya kolesterol içermez. Patateslerinizi hazırlama şeklinizin bunu değiştirebileceğini unutmayın. Onları dilimlerseniz ve tereyağı veya yağda kızartırsanız, yağ içeriği artar. Bu, özellikle kızartırsanız geçerlidir.
