Mide zarında iltihaplanma olan gastrit semptomlarını sürekli olarak geliştirirseniz yumurta yemekten kaçınmanız gerekebilir. Gastrit, yumurta alerjisi, yumurta intoleransı veya gıda zehirlenmesinin bir sonucu olabilir. Daha ileri komplikasyonları önlemek için şiddetli karın ağrısı, dışkıda kan veya kusmayı derhal doktorunuza bildirin. Doktorunuz tarafından görülene kadar yumurta yemekten kaçının.
Yumurta Alerjisi
Yumurta yemek diğer belirtilerle birlikte gastrit belirtilerine neden oluyorsa, yumurta alerjiniz olabilir. Yumurtalar, alerjik reaksiyonu tetikleyen en yaygın gıdalardan biridir. Yumurtaya alerjiniz varsa, bağışıklık sisteminiz yumurta akı, yumurta sarısı veya her ikisini de tehlikeli bir madde olarak proteinlerle karıştırır. Vücut, proteinlere saldırmak için kan akışına bir kimyasal sel göndererek yumurta proteinlerine aşırı tepki verir. Bu proteinlerin varlığı, vücuttaki yumuşak dokularda iltihaplanmaya neden olur. Bir yumurta alerjisi, sindirim sisteminizde, cildinizde, kardiyovasküler sisteminizde ve solunum sisteminizde iltihaplanmaya neden olabilir. Yumurta alerjileri bazı insanlarda şoka neden olabilir ve aşırı durumlarda bile ölüme neden olabilir.
Yumurta intoleransı
Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, Amerikalıların yaklaşık yüzde 25'inin bir yiyeceğe alerjisi olduğuna inandığını, ancak yetişkin nüfusun sadece yüzde 2'sine bir gıda alerjisi teşhisi konulduğunu bildiriyor. Birçok insan yumurta intoleransını bir yumurta alerjisiyle karıştırır. Yumurta intoleransı, vücuttaki kimyasal reaksiyonlar nedeniyle değil, sindirilmemiş proteinler nedeniyle gastrite neden olabilir. Yumurta intoleransı, sindirim sisteminiz yumurtalardaki proteinleri parçalayamadığında ortaya çıkar ve iltihaplanma, şişkinlik, gaz ve ishale yol açar. Yumurta intoleransı bağışıklık sistemini içermez ve öncelikle sindirim komplikasyonlarına neden olur.
Gıda zehirlenmesi
MedlinePlus'a göre, tükettiğiniz yumurtalar parazitler, bakteriler veya virüslerle kontamine olursa, yumurtalardan kaynaklanan gıda zehirlenmesi gastrite neden olabilir. Mide ağrısı, kusma, bulantı ve ishale neden olan mide ve bağırsak astarında iltihap gelişir. Yumurta yemekten gıda zehirlenmesinden şüpheleniyorsanız, doktorunuzu arayın. Bazı durumlarda gıda zehirlenmesi ciddi semptomlara neden olabilir. Dehidrasyon, gıda zehirlenmesi ile ilgili yaygın bir sorundur, bu nedenle dehidrasyonu önlemek için içtiğiniz sıvı miktarını artırdığınızdan emin olun.
