Kıpırda, suşi - kasabada yeni bir çiğ balık var. Bir zamanlar niş bir deniz mahsulleri tabağı olan poke kaseler şimdi anını spot ışığında geçiriyor. Poke tam olarak nedir? Geleneksel olarak, bir poke kasesi beyaz pirinç üzerinde çiğ balıktır - genellikle ahi -. Pirinç genellikle suşi pirincine benzer bir şekilde tatlandırılır ve balık tipik olarak soya sosu ile tatlandırılır ve yeşil soğan, doğranmış kukui fıstığı ve / veya susam tohumu gibi ilavelerle doldurulur. Deniz yosunu salatası gibi taraflar da üstüne yerleştirilebilir. Suşi hakkında her şeyi unutacak dokuz lezzetli tarif için okumaya devam edin!
Kıpırda, suşi - kasabada yeni bir çiğ balık var. Bir zamanlar niş bir deniz mahsulleri tabağı olan poke kaseler şimdi anını spot ışığında geçiriyor. Poke tam olarak nedir? Geleneksel olarak, bir poke kasesi beyaz pirinç üzerinde çiğ balıktır - genellikle ahi -. Pirinç genellikle suşi pirincine benzer bir şekilde tatlandırılır ve balık tipik olarak soya sosu ile tatlandırılır ve yeşil soğan, doğranmış kukui fıstığı ve / veya susam tohumu gibi ilavelerle doldurulur. Deniz yosunu salatası gibi taraflar da üstüne yerleştirilebilir. Suşi hakkında her şeyi unutacak dokuz lezzetli tarif için okumaya devam edin!
Poke Kase Nasıl Yapılır
Seçenekleriniz sınırsız: Yeşillik veya tahılları baz, her türlü protein ve kavun gibi eşsiz malzemeler olarak kullanabilirsiniz. Çiğ balık yemeyen insanlar için (pişmiş) tavuk veya sığır eti de değiştirebilirsiniz - veya veganlar için genellikle tofu. Tofu, sisteminizden proteini sülük eden antinutrientler olan fitatlar içerir, bu nedenle aşağıdaki tariflerdeki vegan seçenekleri taze sebze tabanlıdır. Şekersiz tropik tatlılık katan portakal çiçeği suyu kullanıyorum. Macadamias, anakarada kolayca bulunmayan kukui fındıklarının yerini alır. Tüm bu poke kaseler glutensizdir; bazıları Paleo, bazıları vegan, bazıları Paleo ve vegan kombine. (Not: Mümkün olduğunca vahşi balıkları tavsiye ederim.)
Seçenekleriniz sınırsız: Yeşillik veya tahılları baz, her türlü protein ve kavun gibi eşsiz malzemeler olarak kullanabilirsiniz. Çiğ balık yemeyen insanlar için (pişmiş) tavuk veya sığır eti de değiştirebilirsiniz - veya veganlar için genellikle tofu. Tofu, sisteminizden proteini sülük eden antinutrientler olan fitatlar içerir, bu nedenle aşağıdaki tariflerdeki vegan seçenekleri taze sebze tabanlıdır. Şekersiz tropik tatlılık katan portakal çiçeği suyu kullanıyorum. Macadamias, anakarada kolayca bulunmayan kukui fındıklarının yerini alır. Tüm bu poke kaseler glutensizdir; bazıları Paleo, bazıları vegan, bazıları Paleo ve vegan kombine. (Not: Mümkün olduğunca vahşi balıkları tavsiye ederim.)
Somon ve Çekirdekli Meyve Poke
Çeşitli taş meyveleri (merkezinde büyük bir çukura sahip olan meyve kategorisi) akısı ile yaz için mükemmel olan bu poke kase, mango ile yapılandan daha az tatlıdır ve sulu olmayan olgunlaşmış bir nektarin veya şeftali iyidir; ekşi lezzet güzel çalışır. Yabani somon, omega-3 yağ asitleri için mükemmeldir, bu nedenle çiftlik versiyonundan kaçının; bunlarda çok daha düşük. İki küçük taş meyvesi, tüm muzdan daha fazla potasyuma sahiptir, bu da şeftali, nektarin veya kayısı mevsiminde yararlanmak için tüm ses seçimlerini yapar. Yasemin pirinci ve yeşillik üzerinde servis yapın.
Çeşitli taş meyveleri (merkezinde büyük bir çukura sahip olan meyve kategorisi) akısı ile yaz için mükemmel olan bu poke kase, mango ile yapılandan daha az tatlıdır ve sulu olmayan olgunlaşmış bir nektarin veya şeftali iyidir; ekşi lezzet güzel çalışır. Yabani somon, omega-3 yağ asitleri için mükemmeldir, bu nedenle çiftlik versiyonundan kaçının; bunlarda çok daha düşük. İki küçük taş meyvesi, tüm muzdan daha fazla potasyuma sahiptir, bu da şeftali, nektarin veya kayısı mevsiminde yararlanmak için tüm ses seçimlerini yapar. Yasemin pirinci ve yeşillik üzerinde servis yapın.
Vegan Paleo Gökkuşağı Havuç Poke
İyot, tiroid fonksiyonu için gerekli bir besindir, ancak çoğu insan neredeyse yeterli değildir. Deniz yosunundan yapılan yosun erişte yemek, iyot alımınızı arttırmanın basit bir yoludur. Lezzetleri yok, sadece hafif bir krizi var; birçok kişi onları biraz daha yumuşak tercih eder ve kullanmadan önce sıcak suya batırır. Deniz fasulye Asya pazarlarında ve sağlık-gıda mağazalarında mevcuttur - ya da bir okyanusun yakınında yaşıyorsanız, kendiniz için yem olabilir! Gökkuşağı havuçları güzel bir sunum yapar ve sağlıklı bir antosiyanin yumrukları (mor ve kırmızı olanlara renk veren antioksidan) paketlerken, gökkuşağılar yoksa düz turuncu havuçlar mükemmel çalışır. (Deniz fasulyesinin çok tuzlu olduğuna dikkat edin, bu yüzden erişte karışımında gerekli tuz ürünü yoktur.) Wasabi kelp eriştesi ve deniz fasulyesi üzerinde servis yapın.
İyot, tiroid fonksiyonu için gerekli bir besindir, ancak çoğu insan neredeyse yeterli değildir. Deniz yosunundan yapılan yosun erişte yemek, iyot alımınızı arttırmanın basit bir yoludur. Lezzetleri yok, sadece hafif bir krizi var; birçok kişi onları biraz daha yumuşak tercih eder ve kullanmadan önce sıcak suya batırır. Deniz fasulye Asya pazarlarında ve sağlık-gıda mağazalarında mevcuttur - ya da bir okyanusun yakınında yaşıyorsanız, kendiniz için yem olabilir! Gökkuşağı havuçları güzel bir sunum yapar ve sağlıklı bir antosiyanin yumrukları (mor ve kırmızı olanlara renk veren antioksidan) paketlerken, gökkuşağılar yoksa düz turuncu havuçlar mükemmel çalışır. (Deniz fasulyesinin çok tuzlu olduğuna dikkat edin, bu yüzden erişte karışımında gerekli tuz ürünü yoktur.) Wasabi kelp eriştesi ve deniz fasulyesi üzerinde servis yapın.
Zencefilli Tavuk Poke
Siyah "yasak" pirinç, halkın hem yadigarı çeşit çeşitleri hem de karanlık bitkisel gıdaların sahip olduğu inanılmaz antioksidan özellikleri konusunda daha hevesli hale gelmesiyle son zamanlarda popülerlik kazanmıştır. Siyah pirinç, kalamar mürekkebi ile renklendirilmiş pirince benzer, ancak renklendirmesi yoktur; koyu mor doğal rengidir. Kahverengi pirince benzer. Taze zencefil sindirim sistemine yatıştırıcıdır ve tavuğa tropikal bir hava verir.
Kredi bilgileri: Ariane ResnickSiyah "yasak" pirinç, halkın hem yadigarı çeşit çeşitleri hem de karanlık bitkisel gıdaların sahip olduğu inanılmaz antioksidan özellikleri konusunda daha hevesli hale gelmesiyle son zamanlarda popülerlik kazanmıştır. Siyah pirinç, kalamar mürekkebi ile renklendirilmiş pirince benzer, ancak renklendirmesi yoktur; koyu mor doğal rengidir. Kahverengi pirince benzer. Taze zencefil sindirim sistemine yatıştırıcıdır ve tavuğa tropikal bir hava verir.
Baharatlı Yengeç Poke
Taze yengeç bütçeniz dışındaysa, yapay yengeç üzerinde konserve bir çeşit seçin; bu şeyler mısır şurubundan yapay lezzetlere kadar çılgın malzemelerle doludur. Sunomono salatalıkları, biber macununun ısısını soğutur, böylece yemeğin baharatı olur, ancak sizi devirmez. Quinoa, diğer tahıllardan daha iyi bir amino asit profiline sahiptir, bu da pirinç rutininizi değiştirmek istediğinizde mükemmel bir seçenek haline getirir. İşin garibi, aslında bir tohum değil, bir tohum, ama karbonhidrat bakımından yüksek olduğu için tipik olarak bir tahıl olarak işlem görüyor. Pişirmeden önce ıslatmak, her çekirdeğin dışını kaplayan acı saponinleri çıkaracaktır.
Kredi bilgileri: Ariane ResnickTaze yengeç bütçeniz dışındaysa, yapay yengeç üzerinde konserve bir çeşit seçin; bu şeyler mısır şurubundan yapay lezzetlere kadar çılgın malzemelerle doludur. Sunomono salatalıkları, biber macununun ısısını soğutur, böylece yemeğin baharatı olur, ancak sizi devirmez. Quinoa, diğer tahıllardan daha iyi bir amino asit profiline sahiptir, bu da pirinç rutininizi değiştirmek istediğinizde mükemmel bir seçenek haline getirir. İşin garibi, aslında bir tohum değil, bir tohum, ama karbonhidrat bakımından yüksek olduğu için tipik olarak bir tahıl olarak işlem görüyor. Pişirmeden önce ıslatmak, her çekirdeğin dışını kaplayan acı saponinleri çıkaracaktır.
Paleo Mango Halibut Poke
Yumuşak mango tatlılığı, yıl boyunca mevcut olan sıcak hava lezzetini verirken firma halibut ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Avokado zenginlik verir, böylece bu kasede karbonhidrat eksikliğini fark etmezsiniz ve orta zincirli trigliseritlerle hindistancevizi çok şişmanlamadan ekstra yağ sağlar. Yabani balıklar genellikle çiftliklerden daha sağlıklı olsa da, birçok eşit derecede sağlıklı olduğuna inandıkları Gigha halibut adlı halibut'un çiftlik çeşitliliği vardır. Gigha halibut da hem vahşi hem de çiftlik balıklar için norm dışında olan insanca hasat edilir. Bahar karışımı yeşillikleri üzerinde deniz yosunu salatası ile servis yapın.
Kredi bilgileri: Ariane ResnickYumuşak mango tatlılığı, yıl boyunca mevcut olan sıcak hava lezzetini verirken firma halibut ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Avokado zenginlik verir, böylece bu kasede karbonhidrat eksikliğini fark etmezsiniz ve orta zincirli trigliseritlerle hindistancevizi çok şişmanlamadan ekstra yağ sağlar. Yabani balıklar genellikle çiftliklerden daha sağlıklı olsa da, birçok eşit derecede sağlıklı olduğuna inandıkları Gigha halibut adlı halibut'un çiftlik çeşitliliği vardır. Gigha halibut da hem vahşi hem de çiftlik balıklar için norm dışında olan insanca hasat edilir. Bahar karışımı yeşillikleri üzerinde deniz yosunu salatası ile servis yapın.
Sıcak ve Ekşi Karides Poke
Japon turşusu erikleri için kullanılan tuzlu sudan yapılan Umeboshi erik sirkesi, harika ekşi ve tuzlu özelliklere sahiptir. Fenollerde diğer sirkelerden daha yüksektir ve alkalize olduğu ve detoks için yararlı olduğu düşünülür. Kireç suyunun yüksek C vitamini içeriği ile birleştiğinde, bu poke içindeki ekşi faktör ağız sulandırıcıdır ve metabolizmanız için harikadır. Bambu pirinç tam olarak göründüğü gibidir: Bambu özlü pirinç eklendi. Lezzet hafif ve biraz odunsu, B-6 vitamini, fosfor ve çinko gibi besinlerle. Sade pirinç iyi bir alternatiftir, ancak maceracı hissediyorsanız, bambu çeşidi her hizmet ettiğinizde bir konuşma noktası olacaktır! Bambu yeşil pirinç üzerinde deniz yosunu salatası ile servis yapın.
Kredi bilgileri: Ariane ResnickJapon turşusu erikleri için kullanılan tuzlu sudan yapılan Umeboshi erik sirkesi, harika ekşi ve tuzlu özelliklere sahiptir. Fenollerde diğer sirkelerden daha yüksektir ve alkalize olduğu ve detoks için yararlı olduğu düşünülür. Kireç suyunun yüksek C vitamini içeriği ile birleştiğinde, bu poke içindeki ekşi faktör ağız sulandırıcıdır ve metabolizmanız için harikadır. Bambu pirinç tam olarak göründüğü gibidir: Bambu özlü pirinç eklendi. Lezzet hafif ve biraz odunsu, B-6 vitamini, fosfor ve çinko gibi besinlerle. Sade pirinç iyi bir alternatiftir, ancak maceracı hissediyorsanız, bambu çeşidi her hizmet ettiğinizde bir konuşma noktası olacaktır! Bambu yeşil pirinç üzerinde deniz yosunu salatası ile servis yapın.
Paleo Vegan Zerdeçal Jicama Poke
Taze zerdeçal, günümüzde genel bakkallarda kolayca mevcuttur ve tadı oldukça hafiftir, bu nedenle lezzeti sevmezseniz örtmek zor değildir. Burada, baharatlı orkinos tarzı lezzetler hile yapar, böylece tüm anti-enflamatuar faydaları çok fazla acı çekmeden alırsınız. Ayrıca baharatlı ton balığı sosunu taklit etmeye ve jicama'yı parlaklaştırmaya yardımcı olan renk ekler. Jicama, bol lifli, folat ve pantotenik aside sahip, gevrek ama sulu düşük kalorili bir kök sebzesidir. Rendelenmiş lahana üzerinde sunomono ile servis yapın.
Kredi bilgileri: Ariane ResnickTaze zerdeçal, günümüzde genel bakkallarda kolayca mevcuttur ve tadı oldukça hafiftir, bu nedenle lezzeti sevmezseniz örtmek zor değildir. Burada, baharatlı orkinos tarzı lezzetler hile yapar, böylece tüm anti-enflamatuar faydaları çok fazla acı çekmeden alırsınız. Ayrıca baharatlı ton balığı sosunu taklit etmeye ve jicama'yı parlaklaştırmaya yardımcı olan renk ekler. Jicama, bol lifli, folat ve pantotenik aside sahip, gevrek ama sulu düşük kalorili bir kök sebzesidir. Rendelenmiş lahana üzerinde sunomono ile servis yapın.
Vegan Miso Tatlı Patates Poke
Fermente bir macun olan Miso, soya, arpa veya nohuttan yapılabilir; beyaz versiyonu en tatlı tada sahiptir. Miso, prebiyotiklere sahip oldukları için tatlı patatesler için mükemmel bir eşleşme sağlayan probiyotikler içerir. Prebiyotikler, bağırsak florasınızın gelişmesini sağlamak için tüketmek için gerekli olan probiyotiklerin yediği besindir. Mor tatlı patatesler renklidir, ancak yakınınızda yoksa, beyaz veya garnet tatlı patatesleri takas edebilirsiniz. Zerdeçal zencefilli pirinç üzerinde sunomono ile servis yapın.
Kredi bilgileri: Ariane ResnickFermente bir macun olan Miso, soya, arpa veya nohuttan yapılabilir; beyaz versiyonu en tatlı tada sahiptir. Miso, prebiyotiklere sahip oldukları için tatlı patatesler için mükemmel bir eşleşme sağlayan probiyotikler içerir. Prebiyotikler, bağırsak florasınızın gelişmesini sağlamak için tüketmek için gerekli olan probiyotiklerin yediği besindir. Mor tatlı patatesler renklidir, ancak yakınınızda yoksa, beyaz veya garnet tatlı patatesleri takas edebilirsiniz. Zerdeçal zencefilli pirinç üzerinde sunomono ile servis yapın.
Acı Sarımsaklı Biftek ve Macadamia Poke
Poke genellikle güzel bir hafif yemek, ama sadece sağlıklı tadı seçenekleri ile tüm tatları karşılamak için adil görünüyordu - bu nedenle bu doyurucu ve doldurma biftek poke pirinç üzerine bütün macadamia fındık ile. Hem çiğ hem de pişmiş formlarda taze chilis, sarımsak ve arpacık soğanları kullanarak onlardan elde edilebilecek tüm sağlık yararlarından yararlanabilirsiniz. Neyse ki, sadece bir tur doğrama yapmanız gerekiyor! Tatlar çok güçlü ise, biftekle tüm miktarı pişirin. Değilse, çiğ baharatlar yemeğe kaçırılmaması gereken bir ton lezzet verir. Yasemin pirinci üzerinde servis yapın.
Kredi bilgileri: Ariane ResnickPoke genellikle güzel bir hafif yemek, ama sadece sağlıklı tadı seçenekleri ile tüm tatları karşılamak için adil görünüyordu - bu nedenle bu doyurucu ve doldurma biftek poke pirinç üzerine bütün macadamia fındık ile. Hem çiğ hem de pişmiş formlarda taze chilis, sarımsak ve arpacık soğanları kullanarak onlardan elde edilebilecek tüm sağlık yararlarından yararlanabilirsiniz. Neyse ki, sadece bir tur doğrama yapmanız gerekiyor! Tatlar çok güçlü ise, biftekle tüm miktarı pişirin. Değilse, çiğ baharatlar yemeğe kaçırılmaması gereken bir ton lezzet verir. Yasemin pirinci üzerinde servis yapın.
Ne düşünüyorsun?
Poke denedin mi? Suşi daha iyi sever misiniz? Paylaşmak istediğiniz poke kasesi tarifiniz var mı? Aşağıya bir yorum bırakın ve bize bildirin!
Kredi bilgileri: Ariane ResnickPoke denedin mi? Suşi daha iyi sever misiniz? Paylaşmak istediğiniz poke kasesi tarifiniz var mı? Aşağıya bir yorum bırakın ve bize bildirin!
