Hangi gıdalar lityum içerir?

İçindekiler:

Anonim

Lityum en iyi psikiyatrik bozuklukları tedavi etmek için kullanılan reçeteli bir ilaç olarak bilinir. Ancak, doğal lityum kaynakları olduğunu öğrenmek sizi şaşırtabilir. Gerekli bir besin maddesi olmasa da, metalin küçük dozlarının zihinsel gerilemeye karşı koruyabileceği teoridir.

Mantarların lityum var. Kredi bilgileri: annata78 / iStock / GettyImages

Lityum bakımından zengin gıdaların çoğu, genel sağlığı destekleyen ve herhangi bir diyet planına kesinlikle sağlıklı bir katkı sağlayabilen sağlığı geliştiren diğer besinler açısından da zengindir. Ancak lityumun beyin sağlığını ve işlevini iyileştirebileceğine ve bunama ve Alzheimer hastalığı gibi durum riskini azaltabildiğine dair kanıtlar karıştırılmaktadır.

İpucu

Lityum, patates, domates, tahıl, lahana ve maden suyu da dahil olmak üzere birçok farklı gıdada az miktarda bulunur. Bununla birlikte, lityum miktarı, gıdanın yetiştirildiği ülkenin veya dünyanın alanına bağlı olarak değişebilir.

Lityum Nedir?

Hatırlamak zor olabilir, ancak ilk önce kimya dersinde lityum hakkında periyodik tablodaki hidrojenin altındaki element olarak öğrenmiş olabilirsiniz. İlk olarak 1817'de keşfedilen, Biyolojik İz Element Araştırması'nda yayınlanan bir Mayıs 2019 makalesine göre, lityum dünyanın kabuğunda ve katı halde en az yoğun elementlerden biri olduğunda bulunur.

Lityumun temel bir besin maddesi olabileceği önerilmiştir, bu da vücudunuzun normal işlev için düzenli bir metal dozuna ihtiyacı olduğu anlamına gelir. Biyolojik İz Element Araştırması'ndaki makalenin yazarlarına göre, 154 kiloluk bir kişinin günde 1.000 mikrogram lityum veya pound başına yaklaşık 6.5 mikrograma ihtiyacı olduğu önerildi. Bununla birlikte, yazarlar ayrıca yerkabuğundaki ve topraktaki lityum dağılımının dünya çapında önemli ölçüde değiştiğini de not eder.

Lityum eksikliği sendromu yokken, Journal of Clinical Psychiatry and Neuroscience'da yayınlanan Şubat 2018 incelemesine göre, lityum eksikliği olan kişilerin kararsız ruh halleri ve artan ajitasyon eğilimi olduğu belirtildi. Lityum eksiklikleri de artan intihar ve şiddet içeren suçlarla ilişkilidir.

Vücudun lityum ihtiyacını destekleyen bazı kanıtlara rağmen, Tıp Enstitüleri Gıda ve Beslenme Kurulu, besin öneri tablolarının hiçbirinde lityum listelememiştir.

Lityum ve Psikiyatrik Hastalıklar

Biyolojik İz Element Araştırmasında yapılan incelemeye göre, lityum 1949'dan beri bipolar bozukluk tedavisinde kullanılmaktadır. Bipolar bozukluk, günlük aktiviteleri etkileyen ruh halinde anormal değişimlere neden olan bir beyin bozukluğudur. Bipolar bozukluğu olan insanlar genellikle depresyon ve mani arasında dalgalanır, bu da davranış ve uykuyu etkileyen çılgınca veya anormal olarak heyecanlı bir ruh haline neden olur.

MedlinePlus'a göre, mani ataklarını önlemek için lityum reçete edilir. Beyindeki heyecanlı ruh haline neden olan anormal aktiviteyi azaltarak çalışır. İlaçtan faydalanmak için, bipolar bozukluğu olan kişilerin lityum seviyelerini yükseltmek ve stabil tutmak için her gün almaları gerekir. Mayo Clinic'e göre, lityum dozları yaşa ve kilosuna göre değişir, ancak çoğu yetişkinin günde 1.200 miligrama ihtiyacı vardır.

Perspektif için, 1000 mikrogram lityum (lityum eksikliğini önlemek için önerilen miktar) 1 miligram lityum'a eşittir. Bipolar bozukluğun tedavisi için lityum ihtiyaçları, bir eksikliği önlemek ve ruh hali ve davranıştaki değişikliklere karşı korumak için önerilen ihtiyaçlardan önemli ölçüde daha yüksektir.

Lityumda Yüksek Gıdalar

Önerilen lityum ihtiyaçlarını karşılamanıza yardımcı olabilecek birçok doğal lityum kaynağı vardır. Bununla birlikte, gıda ürünlerindeki bu lityum miktarı, gıdanın yetiştirildiği dünya alanına ve yılın zamanına bağlı olarak değişebilir. Biyolojik İz Element Araştırması'ndaki incelemeye göre, Avrupa'da genel lityum alımı düşüktür, ancak tüketilen miktar kış aylarında yaz aylarından daha fazladır.

Biyolojik İz Element Araştırmasına göre , doğal lityum kaynakları şunları içerir:

  • Kuruyemiş: Kuru ağırlık gram başına 8.8 mikrogram
  • Tahıllar: Kuru ağırlık gram başına 4.4 mikrogram
  • Balık: Kuru ağırlık gram başına 3.1 mikrogram
  • Sebzeler: Kuru ağırlık gram başına 2.3 mikrogram
  • Mantar: Kuru ağırlık gram başına 0.19 mikrogram
  • Süt: Kuru ağırlık gram başına 0.5 mikrogram
  • Etler: Kuru ağırlık gram başına 0.012 mikrogram

Lityum seviyenizi yükseltmek için lityumda yüksek gıdaları diyetinize eklemek istiyorsanız, Biyolojik İz Element Araştırma'daki incelemenin yazarları, tahılların, patateslerin, domateslerin, lahanaların ve bazı maden sularının en iyi kaynaklar olduğunu belirtiyorlar. metal.

Lityum ayrıca kişniş, hindistan cevizi ve kimyon da dahil olmak üzere çeşitli baharatlarda bulunur. Bununla birlikte, bu baharatlardaki lityum miktarı, baharatın yetiştirildiği dünyanın bölgesine bağlı olarak değişebilir.

Musluk suyu da bir lityum kaynağıdır, ancak miktar önemli ölçüde değişir.

Lityum ve Demans

Dünya Sağlık Örgütü'ne göre demans dünya çapında 50 milyon kişiyi etkiliyor ve her yıl 10 milyon kişiye yeni teşhis konuluyor. Demans, yaşam kalitesini etkileyen bilişsel işlevlerde bir düşüşe neden olan ilerleyici bir durumdur ve yaşlanan popülasyonda sakatlık ve bağımlılığın birincil nedenlerinden biri olarak kabul edilir.

JAMA Psikiyatrisi'nde yayınlanan Ekim 2017 tarihli bir araştırmaya göre, içme suyunda lityumun daha yüksek, uzun süreli maruz kalması demans riskini azaltabilir. Bu Danimarkalı, ülke çapında, nüfusa dayalı, iç içe geçmiş vaka kontrol çalışması, demans teşhisi konmuş 70.000 Danimarkalı sakin ve 700.000'den fazla kişiden oluşan bir kontrol setini içeriyordu.

Araştırmacılar ayrıca çalışma popülasyonundaki lityum maruziyet miktarını değerlendirmek için coğrafi verileri kullandılar. Çalışmanın bulgularına göre, daha yüksek lityum alımı olanlar daha düşük demans oranlarına sahipti.

Bununla birlikte, 2017 JAMA Psikiyatri çalışmasının yazarları, lityumun demansın başlangıcına karşı bir miktar koruma sunabilmesine rağmen, etkilerin çalışmada kontrol edilmeyen diğer dış çevresel faktörlerden de kaynaklanabileceğini göz ardı edemediklerini belirtti.

Temmuz 2018'de JAMA Psikiyatrisi'nde de yayınlanan benzer bir çalışma, sudaki lityum seviyeleri ile bunama ve Amerika Birleşik Devletleri'nde bipolar bozukluk arasındaki ilişkiyi inceledi. Ancak bu araştırmanın araştırmacıları diğer faktörleri kontrol ettiler.

Tıpkı Danimarka'da olduğu gibi, araştırmacılar yaş, sağlık ve etnik kökene erişim gibi diğer faktörleri kontrol ettiklerinde, suda daha fazla lityum miktarına sahip bölgelerde daha düşük demans insidansı olduğu kaydedilmiş olsa da, fark yok.

Hangi gıdalar lityum içerir?