Kalbinizin mutlaka ciddi olmasa da, atışı attığı hissi de dahil olmak üzere kalp çarpıntısı sizi korkutabilir. Çikolata da dahil olmak üzere çeşitli nedenleri vardır veya daha spesifik olarak çikolatadaki bazı bileşikler. Bitter çikolata, sütlü çikolata veya beyaz çikolatada bulunmayan antioksidanlar sağlar. Ayrıca arteriyel kan akışını artırır, kan pıhtısı riskinizi azaltır ve ruh halinizi iyileştirebilecek beyin kimyasallarını artırır. Michigan Üniversitesi Sağlık Sistemine göre bitter çikolatada bulunan doymuş bir yağ olan oleik asit, kötü kolesterol olan LDL'yi azaltır.
Çikolata Hakkında
Çikolata, Theobroma kakao adı verilen bir ağacın kurutulmuş, fermente edilmiş fasulyesinden gelir. Diğer maddeler arasında çikolata, kafein, teobromin ve feniletilaminin yanı sıra magnezyum ve triptofan uyarıcılarını içerir. Kafein, kahvede sizi uyarmanıza yardımcı olan uyarıcı etki sağlar. NYU Langone Tıp Merkezi'ne göre, teobromin anormal kalp ritimlerini tetikliyor. Feniletilamin, uyarıcı olarak yasadışı olarak amfetaminlerle kimyasal bir ilişki paylaşır. Bununla birlikte, kafein çarpıntıyı tetiklemede ana rol oynar.
Çikolata ve Kafein
Vücudunuz tarafından üretilen kimyasallar sinirler boyunca hücrelerinize ve vücut dokularınıza sinyal gönderir. Bu süreç, sindirim sırasında vücudunuzda taşınan besin maddeleri olarak da adlandırılan kimyasalların parçalanmasını tetiklemeye yardımcı olur. Kafein, parçalanmasını gösteren kimyasal maddeyi engeller. Sonuç olarak, kafeinin tüm etkisi vücudunuzda devam eder. Üniversite Fen Fakültesi Dekanı biyolog Neal J. Smatresk'in bir makalesine göre, kafein bir uyarıcı olarak işlev gördüğünden, kalbe ulaştığında kafein, kalp kası kasılmalarını ve kalp atış hızınızı artıran diğer kimyasalların salınımını tetikler. "Bilimsel Amerikan" dergisinin Şubat 1999 sayısında yayınlanan Arlington'da Teksas'tan.
Araştırma
Amano Chocolate Company'nin kurucusu ve Head Chocolate Maker'ı olan Art Pollard, tüm çikolatanın kafein içerdiğini, bitter çikolatanın en fazla olduğunu bildiriyor. Çikolatadaki kakao katı miktarı arttıkça kafein içeriği de artar. Amano'ya göre, yüzde 90 bitter çikolata yaklaşık 816 miligram kafein içeriyor. Çoğu insan bir oturuşta o kadar çok yemek yemese de, 1 ons bile yaklaşık 102 miligram kafein içerir veya 8 onsluk bir fincan kahve içmekle aynıdır. "BioMed Merkezi Kardiyovasküler Bozukluklar" Ağustos 2004 sayısında yayınlanan bir çalışmada, çikolata yemenin, bozukluğun bilinen bölümleri olan hastalarda çarpıntıyı tetiklediğini belirtti.
Dikkat Edilmesi Gerekenler ve Uyarılar
Amano ve Cleveland Clinic'e göre, kafeinin etkilerine özellikle duyarlı insanlar için, çikolatada bulunan miktar gibi küçük bir doz bile sorun yaratabilir. Çikolata ile ilgili kalp çarpıntısı varsa, çekmeyi düşünün. Cleveland Clinic, sağlık durumu iyi olmayan veya kalp rahatsızlığı olan kişilerin kafein alımını kısıtlamasını önerir. Endişeleriniz veya sorularınız varsa, bir sağlık uzmanına danışın.
