Yemek yerine, kahvaltı, akşam yemeği veya öğle yemeği olsun tam bir öğünün yerini almayı amaçlamaktadır. Egzersiz için bir yemek yerine bir fıstık ezmesi sandviç mükemmel bir seçimdir, çünkü vücudunuza karbonhidratlar, protein, lif ve yağların yanı sıra vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere bir dizi temel besin sağlar. Beslenmenizi en üst düzeye çıkarmak için, doğal veya organik fıstık ezmesi ve katkı maddesi içermeyen tam buğday ekmeği seçin.
Fıstık Ezmesi ve Beslenme
Fıstık Enstitüsü'ne göre, fıstık ve fıstık ezmesi, kardiyovasküler hastalık risklerinizi azaltmaya ve kan basıncınızı düşürmeye yardımcı olabilecek yararlı bitki proteini içerir. Fıstık ezmesi, nispeten az doymuş yağlar ve çoğunlukla "iyi" yağlar içerir, yüzde 51'i tekli doymamış yağlar ve yüzde 33'ü çoklu doymamış yağlardır. Hidrojene edilmiş fıstık ezmesinin içerdiği trans yağ miktarı azdır, ancak doğal ve organik fıstık ezmesi neredeyse hiç içermez: Doğal olarak biraz trans yağ oluşur, ancak sağlığınızı etkilemesi olası değildir. Fıstık ezmesi, folat dahil B vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir, magnezyum ve çinko gibi önemli mineralleri içerir. Enstitü, haftada beş yemek kaşığı fıstık ezmesi tüketmek, tip 2 diyabet riskinizi yüzde 21 azaltabileceğini söylüyor.
Kalori Sayma
Fıstık ezmesi kalorilerde nispeten yüksektir, çorba kaşığı başına yaklaşık 95 ila 100 kalori vardır, bu nedenle yemek yerine bir fıstık ezmesi sandviç yemek, muhtemelen bir antrenman boyunca size güç sağlamak için yeterli kalori sağlayacaktır. Yer fıstığı bol miktarda protein, lif ve yağ içerdiğinden, yedikten sonra tokluk hissine katkıda bulunurlar. Bunu sağlıklı tam buğday ekmeği ile birleştirin ve sizi aç hissetmeyecek besleyici bir yemek yerine sahip olacaksınız. Ek olarak, fıstıkların glisemik indeksi 14'tür, bu da kan dolaşımınıza kademeli olarak emildikleri ve böylece kan şekerinizi dengede tutmaya yardımcı oldukları anlamına gelir.
Fıstık Ezmesi ve Elyaf
Fıstık ezmesindeki lif içeriği, çorba kaşığı başına yaklaşık 1 gramda mütevazıdır. Bunu, dilim başına yaklaşık 2 gram lif sağlayan iki dilim kepekli ekmekle birleştirin ve toplam 5 gram lif sağlayan bir sandviçiniz olacak. Wisconsin Üniversitesi, resmi olarak önerilen günlük lif ödeneği olmamasına rağmen, her gün 25 ila 35 gram lif yemeyi düşünmeniz gerektiğini söylüyor. Kepekli ekmek üzerine yer fıstık ezmeli sandviç size bu lifin yaklaşık yüzde 14 ila 25'ini sağlayacaktır. Diyet lifi sindirim sisteminizin düzgün çalışmasını sağlar ve kolit ve kolon kanseri de dahil olmak üzere sindirim sistemi hastalıkları geliştirme riskinizi azaltabilir.
Ekmek
Fıstık ezmesi sandviçiniz için kullandığınız ekmek, doldurma kadar önemlidir. Tam buğday ekmeği gibi tam tahıllı ürünler, ağartılmış beyaz undan yapılan ekmekten daha iyi beslenme sağlar. Buğday Gıda Konseyi, tam buğday ekmeğinin beyaz ekmekten daha fazla protein içerdiğini ve içerdiği buğday tohumu ek mineraller sağladığını belirtiyor. Protein ve diğer besinlerin tam miktarları markaya göre değişir, ancak en fazla besinsel fayda sağlamak için tam buğdayı birincil bileşen olarak listeleyen ürünleri aramalısınız.
