Kemikleriniz düz kalsiyumdan daha fazlasına ihtiyaç duyar. Aslında kalsiyum fosfattan yapılırlar. Bu besin bileşimi söz konusu olduğunda, diyetinizin kalsiyumdan yoksun olma şansı daha yüksektir, ancak muhtemelen fosfat hakkında endişelenmenize gerek yoktur. Kalsiyum seviyeniz düşük olduğunda, vücudunuz kaslarınızdaki sinirlerin çalışmasını sağlamak için kanınızdaki kalsiyum seviyelerinin yeterli olduğundan emin olmak için kemiklerinizden alır. Diyetinizi tamamlamanız gerekiyorsa, takviyelerde kalsiyum fosfat bulabilirsiniz.
Kalsiyum Fosfat Tanımlı
Adından da anlaşılacağı gibi, kalsiyum fosfat kalsiyum ve fosfor kombinasyonundan yapılır, ancak birkaç farklı form vardır ve farklı işleri doldururlar. Hidroksiapatit olarak bilinen bir tür kalsiyum fosfat, vücudunuzun kemik ve dişleri oluşturmak ve güçlendirmek için kullandığı birincil mineraldir. Diğer kalsiyum fosfat formları sofra tuzu, fırınlanmış ürünler ve çeşniler gibi gıda ürünlerinde kullanılır, burada kekleşmeyi önlemeye, hamuru yumuşatmaya ve mayalama maddesi olarak işlev görürler. Kalsiyum fosfat, gıdalara kalsiyum içeriğini artırmak için eklenir ve kalsiyum takviyeleri yapmak için kullanılır.
Ek Form
Kalsiyum fosfat, takviyelerde bulabileceğiniz olası bir kalsiyum türüdür, ancak en yaygın kullanılan form değildir. Aynı sonucu elde etmek için daha fazla tablet almanız gerektiğinden kalsiyum sitrat ve kalsiyum karbonat gibi diğer bileşiklerden daha az miktarda kalsiyum içerir. Bununla birlikte, diğer iki tip kalsiyum fosfat - dikalsiyum ve trikalsiyum fosfat - daha yüksek miktarda element kalsiyumuna sahiptir. Temmuz 2010'da "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmaya göre, trikalsiyum fosfat, kalsiyum karbonat ile doz başına yaklaşık aynı miktarda kalsiyuma sahiptir.
Kalsiyum Fosfatın Faydaları
Kalsiyum eksikliğini önlemek veya tedavi etmek, kalsiyum fosfat almaktan elde edeceğiniz temel faydadır. Vücudunuz eski veya hasarlı kemiği sürekli olarak temizler ve yerini yeni kemikle değiştirir. Diyetiniz sürekli bir kalsiyum kaynağı sağlamazsa, kemikleriniz yoğunluğu kaybedecek ve zayıflayacaktır. Diyetinizden kalsiyum almak en iyisi olsa da, takviyeler farkı oluşturabilir. Bir grup araştırmacı, kalsiyum fosfatın osteoporoz tedavisi için daha iyi bir seçim olduğunu buldu, ancak başka bir çalışmada, trikalsiyum fosfat ve kalsiyum karbonat osteoporozlu postmenopozal kadınlarda yaklaşık olarak aynı etkiye sahipti, "Amerikan Klinik Dergisi Beslenme."
Sağlıklı Öneriler
Yetişkinler günde 1.000 miligram kalsiyum tüketmelidir; 50 yaşın üzerindeki kadınlar ve 70 yaşın üzerindeki tüm yetişkinler kalsiyum tüketimini günde 1.200 miligrama çıkarmalıdır. Kalsiyum almanın en iyi yolu, az yağlı süt ürünleri, brokoli ve yeşil yapraklı sebzeler gibi gıdalardır. Alımınızı artırmanız gerekip gerekmediğini belirlemek için diyetinizdeki kalsiyum miktarını birkaç gün takip edin. Bazı insanlar kalsiyum takviyeleri aldıklarında gaz, kabızlık veya şişkinlik yaşarlar. Kalsiyum fosfattan diğer takviye formlarından birine geçerek herhangi bir yan etkiyi hafifletebilirsiniz.
