Bazı durumlarda, gıdalar iltihabı tetikleyebilir veya sindirim problemlerine neden olarak yetersiz besin emilimine yol açabilir. Diğer zamanlarda, ciddi kronik hastalıklar buna neden olabilir. Düzenli olarak kabızsanız, uzun süre ishaliniz varsa veya dışkılarınızda kan fark ederseniz, besin emilimiyle ilgili bir sorununuz olabilir. Belirtileriniz hakkında doktorunuzla konuşun ve sorun yaratan yiyecekleri not edin.
Fiber Girişi
Lif sadece kendinizi rahatlatmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda besin emiliminde de rol oynar. Özellikle yulaf, fasulye ve meyvelerden çözünür lif adı verilen bir lif türü besin emilimine yardımcı olur. Çözünür lif bağırsağınıza ulaştığında bir jel oluşturur. Jel bağırsaklarınızdan geçerken, gıda geçişini yavaşlatır, vitaminler, mineraller ve makrobesinler emilmesi için yeterli zaman sağlar. Lif olmadan, yiyecekler çok hızlı bir şekilde geçebilir, bu da rutin olarak gevşek, sulu dışkılarınız olduğunu fark eder. Diyetinizde çok fazla lif olması da mümkündür. Aşırı lif, bazı besin maddelerinin emilimini engeller, bu yüzden denize girmeden yeterli miktarda aldığınızdan emin olun. Diyetinizdeki her 1000 kaloride 14 gram lif - 2, 000 kalorili bir diyet için 28 gram - ihtiyacınız olacak, Amerikalılar 2010 Diyet Rehberi.
Çölyak hastalığı
Çölyak hastalığı, vücudunuzda gluten bulunduğunda bağışıklık sisteminizin panik yapmasına neden olan bir otoimmün bozukluktur. Gluten, buğday, çavdar, arpa ve bu tahıllarla temas eden ürünlerde genellikle zararsız bir proteindir. Çölyak hastalığında, bağışıklık sisteminiz glutenin tehlikeli olduğunu ve saldırı moduna geçtiğini düşünüyor. Sonuç olarak, sisteminiz bağırsak yolunuzu çizen villusları yok etmeye başlar. Villusun işi, besinleri geçtikçe emmek olduğu için, çölyak hastalığınız varsa ve gluten tüketmeye devam ederseniz, villus hasar gördükçe besin emilimi azalır.
Bağırsak Sorunları
Bağırsaklarınız düzgün çalışmıyorsa, diyetiniz ne kadar dengeli olursa olsun, ihtiyacınız olan tüm besinleri emmeyeceksiniz. Crohn hastalığı, divertikülit, inflamatuar bağırsak hastalığı ve kolit, bağırsaklarınızda iltihaplanmaya neden olan durumlardan sadece birkaçıdır. Bazı gıdalar iltihaplı salgınları tetikleyebilir ve bazen iltihaplanma bilinmeyen nedenlerden kaynaklanmasına rağmen, villus ve bağırsak duvarlarına zarar verebilir. Bağırsak ameliyatı geçirirseniz ve bağırsak yolunuzun bir kısmının çıkarılması gerekiyorsa, çoğu besin bağırsaklarınızda emildiği için besin emilimi daha da inhibe olur.
Laktoz intoleransı
Laktoz, laktaz adı verilen spesifik bir enzimle parçalanan doğal bir şekerdir. Vücudunuz yeterli laktaz üretmezse, laktozu sindiremezsiniz. California Üniversitesi San Francisco Tıp Merkezi, laktoz içeren yiyecekleri tükettikten sonra 30 dakika gibi kısa bir sürede karın krampları, şişkinlik ve ishal yaşayacağınızı açıklıyor. Diyetinizde laktoz olmaya devam ederek, artan ishal sıklığı vücudunuzun yararlı besin maddelerini hızla geçmesine neden olabilir. Kronik ishal bağırsaklarınızın duvarlarına zarar verebilir ve besin emilimini sınırlayabilir.
