Geleneksel şifacılar binlerce yıldır enfeksiyonla savaşmak için sirke kullandılar. Modern bilim adamları sirkenin kalp hastalığı, diyabet ve kanser üzerine olumlu bir etkisi olduğunu belirlediler. Üreticiler birçok sirke türü oluştururlar, ancak hepsi - beyaz sirke dahil - fayda sağlar. Bu olumlu etkileri öğrenmek, sağlığınızı iyileştirmenize ve hastalığınızla savaşmanıza yardımcı olabilir.
İpucu
Gıda Biliminde Güncel Görüş'teki bir Nisan 2016 incelemesine göre, sirke, arterlerinizi, kalp ve vücut kompozisyonunuzu etkileyenler gibi yaşam tarzı ile ilgili hastalıkları iyileştiriyor.
Beyaz Sirkenin Faydaları
Gıda Bilimi ve Gıda Güvenliğinde Kapsamlı Gözden Geçirme başlıklı Eylül 2016 tarihli bir makalede, beyaz sirkenin çeşitli sağlık yararları açıklanmaktadır. Bu olumlu etkiler arasında kan şekerinin düşürülmesi ve polifenollerin sağlanması yer alır. Beyaz sirkenin bilinen diğer faydaları arasında, diş fırçanızın yanı sıra ürün üzerindeki bakterilerin de öldürülmesi yer alır. Daha spekülatif etkiler arasında denizanası sokmalarını tedavi etmek için beyaz sirke kullanılması sayılabilir.
Bilim adamları, asetik asidi sirke içindeki kritik madde olarak tanımladılar. ABD'de ticari beyaz sirke tipik olarak bu organik asidin yüzde 5'ine sahiptir. Bu konsantrasyon, Mycobacterium tuberculosis gibi bakteriler de dahil olmak üzere birçok patojeni öldürmek için yeterli güce sahiptir . Bu özellik, güçlü bir dezenfektan olduğu için birçok beyaz sirke kullanımına katkıda bulunur.
Kendin yap temizleme solüsyonu oluşturarak beyaz sirkenin dezenfekte etme gücünden faydalanabilirsiniz. Çay ağacı yağını, kulüp sodasını ve sirkeyi birleştirmek seramik yüzeyler için etkili bir temizleyici yapar. Aslında, bu ev yapımı çözüm, bu uygulamada ağartıcıdan daha iyi performans gösterdi.
Üretimi Temizlemek için Sirke Kullanın
Bakterilerin onu kontrol etmek için gösterdiği çabalara rağmen, bakterilerin neden olduğu gıda kaynaklı hastalık bir sorun olmaya devam etmektedir. Ürününüzü yıkamak size bu zararlı bakterilere maruz kalmanızı sınırlamanın basit bir yolunu sunar. Ağustos 2014 tarihli Gıda Kontrolü raporuna göre, ürünleri yıkarken beyaz sirke eklemek yemek öncesi temizliğin etkinliğini artırmaya yardımcı olabilir.
Bu araştırmacılar, maruldan bakterileri temizlemek için beyaz sirkenin etkinliğine baktılar. Sadece su ile durulama ile karşılaştırıldığında, sirke eklenmesi Listeria monositojenlerinin uzaklaştırılmasını önemli ölçüde geliştirdi . Ayrıca marulun dokusunu ve rengini olduğu gibi bırakmıştır.
Diş Fırçanızda Sirke Kullanın
Beyaz sirkenin dezenfekte edici gücü de ağız sağlığınızı iyileştirebilir. Scientific World Journal'daki bir Mayıs 2014 tarihli makalede, diş fırçanızda sıklıkla bulunan bakterileri öldürmek için sirke kullanabileceğiniz gösterilmiştir. Örneğin, beyaz sirke en iyi diş çürümesinin ana nedeni olan Streptococcus mutans'ı öldürmekti.
Dünya Diş Hekimliği Dergisi'nin Ocak / Şubat 2018 sayısındaki bir makalede, diş fırçanızı ev kimyasalları kullanarak temizlemenin basit bir yolu açıklanmaktadır. Beyaz sirke ve sofra tuzu birleştirmek en verimli çözümü yarattı. Günlük fırçayı bu solüsyonda dik bir şekilde kurumaya bırakmadan önce terledikten sonra bakterileri diş fırçanızdan uzak tutmaya yardımcı olursunuz.
Glikozu Azaltmak için Sirke Kullanın
Diyabetteki dramatik artış, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olan yiyecekler aramaya yol açtı. Sirke sindirimi yavaşlattığı için glikoz kontrolü için mükemmel bir adaydır. Beyaz sirke ve diyabete özgü çalışmalar nadir olmakla birlikte, Journal of Diabetes and Endocrinology'nin Ocak 2013 tarihli bir raporunda, Tip 2 diyabetli kişilerde bu olasılık araştırılmıştır.
Katılımcılar, bir ay boyunca her gün orta öğünlerine 15 mililitre beyaz sirke eklediler. Bir plaseboya kıyasla, bu tedavi açlık kan şekerinde bir azalmaya neden oldu. Ayrıca diyabet için yaygın bir biyobelirteç olan HbA1c'yi de düşürdü.
Bu çalışmada test edilen deneklere benzer şekilde beyaz sirkenin glikoz düşürücü gücüne kolayca dokunabilirsiniz. Tüketici Raporları'ndaki Ekim 2018 tarihli bir makale, diyetinize sirke eklemek için birkaç ipucu sunuyor. Örneğin, sirke bazlı bir içecek yapabilir veya sebze ve et üzerine çırpabilirsiniz.
Kan Akışı için Sirke Kullanın
Beyaz sirkenin kan şekerini düşürücü etkisi, yüksek kan şekeri seviyeleri kan akışını bozduğundan kan akışını iyileştirmede yararlı olabileceğini düşündürmektedir. Avrupa Klinik Beslenme Dergisi'nin Haziran 2015 sayısında, glikoz toleransı bozulmuş kişilerde bu hipotezi test eden bir çalışma yer aldı.
Denekler karışık bir yemekten önce küçük bir sirke dozu aldılar. Bir plasebo ile karşılaştırıldığında, bu tedavi kan akışını arttırdı ve trigliserit ve insülin üretimini azalttı. Yazarlar bu sonuçları deneklerin tıbbi durumlarında olumlu bir iyileşme olarak yorumlamışlardır.
Hıçkırık Tedavisi için Sirke Kullanın
Diyafram kasınız istemsiz kasılmaları tekrarladığında hıçkırık alırsınız. Hıçkırıkların birçok nedeni vardır, ancak bunları tedavi etmek için kanıtlanmış birkaç çözüm vardır. Japonya'da, sirke bazen hıçkırıkları gidermek için kullanılır. Palyatif Tıp Dergisi'nin Ağustos 2015 tarihli bir raporu bu tür bir kullanımı desteklemektedir.
Bu araştırmacılar, iki sağlıklı gönüllü ve bir kanser hastasına burun içi 0.1 mililitre sirke enjeksiyonu yaptı. Her durumda, hıçkırık enjeksiyondan hemen sonra yan etki olmadan ortadan kayboldu. Burun içi enjeksiyon, kanser hastasında küçük burun tahrişine neden oldu, ancak tolere edilebilir olarak kabul edildi.
Sadece sirkeyi yudumlamak da işe yarayabilir. Reaksiyonlar Haftası'ndaki bir Haziran 2015 raporu, kemoterapiye bağlı hıçkırık olan bir kanser hastasında sirkenin olumlu etkisini açıklamaktadır. Bu hasta tek bir yudum sirke ile hıçkırıklardan defalarca rahatladı. Her durumda, hıçkırık 15 dakika içinde kayboldu.
Kilo Kaybı için Sirke Kullanın
Sirkenin kolesterolü düşürme yeteneği, kilo vermenize yardımcı olabileceğini düşündürmektedir, ancak hiçbir çalışma beyaz sirkenin insan vücudu kütlesi üzerindeki etkisini test etmedi. Alıç sirkesi, beyaz sirke ile benzer bir asetik asit içeriğine sahiptir ve bu meyve sirkesinin bazı insanlarda kilo kaybına neden olduğu bildirilmektedir. Gıda ve Beslenme Araştırmaları Dergisi'nin Nisan 2014 tarihli bir makalesinde bu etki kalp hastalığı riski taşıyan hastalarda gösterilmiştir.
Katılımcılar bir ay boyunca her öğüne 20 mililitre Hawthorn sirkesi eklediler. Bu diyet değişikliği, yaklaşık üç kilo ağırlığında bir azalmayla sonuçlandı. Ayrıca kan basıncını, toplam kolesterolü ve kan şekerini düşürdü.
Yan Etkilere Dikkat Edin
Beyaz sirke genellikle toksik değildir, ancak bir tedavinin geleneksel veya doğal olması etkili ve güvenli olduğu anlamına gelmez. Örneğin, Uluslararası Yara Dergisi'nde Ağustos 2014 tarihli bir rapor, bir hastanın sirke ve aspirinin birleştirilmesinden kimyasal yanık geçirdiği bir durumu açıklamaktadır. Ayrıca, elma sirkesi, besin takviyeleri yapmak için kullanılan bazı dolgu maddeleri ile olumsuz etkileşime girer.
Sirkenin birçok olumlu kullanımı beyaz sirkeyi sağlık için iyi hale getirir, ancak bu faydalar dik bir fiyata gelebilir. Sirke asiditesi midenize, boğazınıza ve dişlerinize de zarar verebilir. Turşu gibi asidik gıdalar açısından zengin bir diyete sahip olan kişilerin 10 kat daha fazla diş erozyonu riski vardır. Bu tür hasar ilerleyici ve geri döndürülemez.
Zehir Kontrolü sirke hakkında bazı sağduyulu tavsiyeler sunar. Yazar Mary Elizabeth May, RN, BA, MPH, insanların yaraları dezenfekte etmek için sirke kullanmasını engelliyor. Ayrıca sirke ve çamaşır suyu kombinasyonundan kaçınmayı önerir. Son olarak, sirkeyi gözünüzden uzak tutmak önemlidir.
Uyarı
Kendinizi teşhis etmeden veya sirke'yi tedavi olarak kullanmadan önce bir sağlık uzmanıyla konuşun. Bir doktor altta yatan bir tıbbi durumu yakalayabilir ve çok fazla sirke almanın olası yan etkileri hakkında sizi uyarabilir.
