Atkins Diyeti veya diğer yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı diyet, günlük yediğiniz nişastalı yiyeceklerin miktarını ciddi şekilde sınırlar. Birçok yiyecek karbonhidrat içerir, ancak ekmek, makarna, şeker, birçok atıştırmalık, patates ve meyvelerde yüksek miktarda bulunur. Atkins planındaki yemekler genellikle karbonhidrat içermeyen büyük miktarda et, balık ve kümes hayvanı ve karbonhidrat içeriği ihmal edilebilir yapraklı yeşil sebzelerden oluşur. Günde sadece 20 gram veya daha az karbonhidrat yiyeceğiniz birinci aşamadan ilerledikçe, kilo alımına veya aşırı isteklere neden olmayan tüketebileceğiniz karbonhidrat dengesini bulduğunuz bakım aşamasına, o yapraklı yeşillikleri giyebileceğiniz pansumanlar biraz değişir.
Atkins Phase One Salata Sosları
Atkins diyetinin birinci aşamasında, neredeyse hiç karbonhidrat tüketmezsiniz. İzin verilen tek yiyecek, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve balık, yumurta, katı ve sıvı yağlar ve çoğu sulu, lifli sebzedir. Domates, ıspanak, kıyılmış kereviz ve biraz püresi avokado ile salata yapabilir ve bu aşamada karbonhidrat sınırınızı aşamazsınız. Ekstra lezzet için salatası bir ons rendelenmiş kaşar peyniri veya iki yemek kaşığı Parmesan ile doldurun.
Kullanılan pansuman miktarı ile sınırlısınız ve porsiyon başına 3 gram karbonhidrattan fazla olmamalıdır. Atkins planı tarafından özel olarak listelenen şişelenmiş seçenekler arasında Sezar, bleu peyniri, çiftlik ve kremsi İtalyan; porsiyon boyutları 2 yemek kaşığı ile sınırlıdır. Alternatif olarak, 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi, balzamik sirke veya limon veya limon suyu ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ile kendi pansumanınızı yapın. Taze bitkilerin çoğuna planın birinci aşamasında bile izin verilir, böylece daha fazla lezzet için onları ev yapımı bir soslara ekleyebilirsiniz. Bununla birlikte, plan limon ve limon suyunu günde en fazla 3 yemek kaşığı ile sınırlar.
İkinci ve Üçüncü Aşamalarda İzin Verilen Daha Fazla Gıda
Birinci aşamadakiyle aynı pansumanları kullanın, ancak ikinci aşamaya geldiğinizde ev yapımı bir versiyona yoğurt veya ağır krema gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. 1/4 fincan porsiyon siyah veya pinto gibi pişmiş fasulye ve 2 yemek kaşığı kıyılmış fındık diğer olası salata eklemeleridir. Yine de tüm bu malzemeleri aynı anda yemek planınıza eklemeyin. Günde sadece 5 gram karbonhidrat almanıza izin verilir.
Bu nedenle, ikinci aşamaya geçtiğiniz ilk haftada, tüm hafta kullanmak için toplam 1/2 bardak az yağlı yoğurt içeren bir pansuman yapabilirsiniz. İkinci haftada, pansumanı kullanmaya devam edebilir ve bir gün fasulyenize fasulye ekleyebilirsiniz. Sisteminiz için doğru miktarda karbonhidrat bulabilmeniz ve kilo alımı veya istek başlatmamanız için her hafta iki ve üç aşamada giderek daha fazla günlük karbonhidrat eklemeye devam edersiniz.
Bakım Aşaması Hala Salata İçerir
Atkins'in dördüncü aşaması, kilo kaybınızı korumak için hayatınızın geri kalanında ne yiyeceğinizi temsil eder. İkinci ve üçüncü aşamalarda, sizin için doğru olan seviyeyi bulmak için daha fazla karbonhidrat eklemeyi denediniz. Dördüncü aşamada, bu seviyeye yerleşirsiniz. Salatalar diyetinizde hala büyük bir rol oynamaktadır ve bu nedenle salata sosu da öyle. Şeker eklemedikleri ve günlük toplamdaki karbonhidratları saydığınız sürece çeşitli salata soslarının tadını çıkarabilirsiniz.
Plan boyunca izin verilen soslarla birlikte, ev yapımı bir versiyona bir çorba kaşığı veya iki taze sıkılmış portakal veya greyfurt suyu ekleyebilirsiniz. Aksi takdirde, salatadan daha fazla değişen salata bileşenleridir. Bakım karbonhidrat seviyeniz izin veriyorsa, biraz daha nişastalı sebze seçenekleri, kuru üzüm veya doğranmış meyve içeren bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.
Strateji Olarak Atkins Diyeti
Herhangi bir diyet gibi, Atkins de kilo vermenize yardımcı olabilir, çünkü karbonhidratları azaltarak kalori alımınızı sınırlarsınız. Plan tarafından sunulan diyet kısıtlamalarına uymak zor olabilir, özellikle de kilo kaybı kademeli bir süreç olduğundan ve aylarca sürebilir. Araştırmacılar, Atkins'in avantajlarının yanı sıra kilo vermek için diğer diyet stratejilerine bölünmüş durumdalar. Kilo vermek için en iyi stratejiniz daha az yemek ve daha fazla hareket etmektir.
