Taco Bell sadece sınırın güneyine değil, aynı zamanda mevcut menüsündeki bazı öğelerle birlikte tehlikeli yüksek yağlı, yüksek sodyum bölgesine doğru geçiyor.
Dört maddelik bir yemek için, içerik listesinin oldukça basit olacağını düşünürdünüz, ancak bu gevrek sığır eti taco için doğru görünmüyor.
Yılda bir veya iki tako olması sizi öldürmez; Bununla birlikte, ödediğiniz vergiler hakkında bildiğiniz kadar vücudunuza ne koyduğunuzu bilmenizi öneririz.
Her yıl sunulan 2 milyarın bir parçası olan ufacık tacolara neler olduğu hakkında daha fazla bilgi edinmek için araştırma yapalım.
ŞÜPHE: Taco Bell Gevrek Sığır Taco
DEDEKTİF: Gayl Canfield, Ph.D., RD, Miami'deki Pritikin Longevity Center + Spa'da Beslenme Direktörü.
BESLENME ETİKETİ: 170 kalori, 9 gram yağ, 13 gram karbonhidrat, 1 gram şeker, 310 miligram sodyum, 8 gram protein.
LİSTELİ MADDELER:
CHEDDAR CHEESE: Kaşar peyniri (kültürlü pastörize süt, tuz, enzimler, annatto (VC)), topaklanmayı engelleyici ajan. İçerik: Süt, ICEBERG LETTUCE: Taze buzdağı marul,
MEVSİMLİ sığır eti: Sığır eti, su, baharat, tuz, fosfatlar. İçerik: Soya, Buğday, TACO SHELL: Öğütülmüş mısır, bitkisel yağ (soya fasulyesi, mısır ve / veya pamuk tohumu yağı), yulaf lifi.
"Gerçek kaşar peynirinde" "gerçek" de "gerçekten işlenmiş" anlamına gelebilir.
Taco Shell'in içinde ne var?
Bu taco kabuğu maruldan sonra en az miktarda kimyasal içerebilir, ancak bir şey onu endişe verici bir şekilde öne çıkarır:
Petrol açısından zengin olacaksınız. Evet, gevrek iyilik muhtemelen kızartma ile elde edilir, bu da bu kabuğu yağda yüksek yapar.
Öğütülmüş mısırın yanı sıra, bu kabuk bitkisel yağ, soya fasulyesi yağı, mısır yağı ve pamuk tohumu yağı, ayrıca kireç, su, sitrik asit, yulaf ve lif içerebilir.
Sığır Eti İçindeki Tüm Malzemeler Nelerdir?
Kıyma teknik olarak sadece bir bileşen olmalıdır, ancak bu kahverengi karışım 25'ten fazla içerikten oluşur.
Terbiye edilmiş sığır eti sığır eti, su, tuz, sodyum fosfat, sığır eti suyu, potasyum fosfat ve potasyum laktat içerir.
Ve sonra, selüloz, acı biber, soğan tozu, tuz, yulaf, maltodekstrin, soya lesitini, domates tozu, şeker, soya yağı, deniz tuzu, maya özü, baharatlar dahil olmak üzere bir çamaşır listesi listesinden oluşan gerçek baharat var., sarımsak tozu, sitrik asit, karamel rengi, disodyum inosinat, disodyum guanilat, potasyum klorür, alkali ile işlenmiş kakao tozu, doğal ve yapay tatlar, trehaloz, modifiye mısır nişastası, inaktive maya, laktik asit, torula mayası ve doğal duman aroması.
Gruptaki en şüpheli maddeler arasında Canfield, maya özleri ve doğal duman aroması olduğunu belirtiyor. "Maya, MSG duyarlılıklarına benzer bir reaksiyona neden olabilir." "Kayın ağacından yapılan doğal duman aromasının insanlarda toksik olabileceği konusunda bazı spekülasyonlar da vardı, ancak bir sorunu yönetebilmemiz için çok daha fazla araştırma ve kanıt gerekiyor."
Sığır Eti Neden Karamel Renge Eklenmeli?
Sığır eti karışımında bulunan bu şüpheli bileşen kendi çağrısını hak ediyor. Sığır eti zaten doğal olarak kahverengiyse, neden kahverengi karamel renklendirme ekliyorsunuz?
"Sığır eti çok çekici değil, " diye açıklıyor Canfield, "ve görsel çekicilik tüketiciler için çok önemli olduğu için güzel görünmesi önemlidir."
Ne yazık ki, makyajın bir bedeli var: "Karamel rengi, insanlar için olası bir kanserojen olan 4-metilimidazol ile kontamine olabilir, " diye uyarıyor Canfield.
Peynir Gerçek Kaşar mı?
"Gerçek kaşar peynirinde" "gerçek" de "gerçekten işlenmiş" anlamına gelebilir.
FoodFacts.com'a göre, Taco Bell'in gevrek dana tacoundaki peynir, sütle pastörize edilmiş kültürlerden, tuzdan, enzimlerden, annatto renginden ve topaklanmayı engelleyici ajanlardan yapılmıştır.
Canfield, "Bir bitkiden türeyen Annatto rengi, bazı insanlarda polene benzer alerjik reaksiyonlara neden olabilir." "Taco Bell için listelenen bir bileşen olmadığı için, bu alerjisi olan insanlar kovanlar gibi bir reaksiyonu tetiklemekten kaçınamazlar."
Peki ya Sodyum İçeriği?
Bu taco, bir tuz saldırısı içerir. Marul hariç her şey tuzla doldurulur.
Biraz sodyum vücudunuzun düzgün çalışması için gerekli olsa da, bu takolardan ikisi günlük ödeneğinizin yüzde 25'inden fazlasını oluşturur.
Günde 2.300 mg sodyum sınırını aşmak hipertansiyon, kardiyovasküler hastalık, inme, kalp krizi ve diğer sağlık sorunları riskinizi artırabilir.
Taco Bell'in Çıtır Dana Taco hakkındaki kararı nedir?
DİKKAT: Korkunç değil, rahatsız edici.
SENTENCE: Taco Bell'i bu kadar özel yapan şey, franchise kurucusu Glen Bell tarafından 1951'de icat edilen önceden oluşturulmuş kabuğudır. Kıyma, tavuk veya hindi ile doldurabileceğiniz kendi sağlıklı sert kabuklu takolarınızı yapabilirsiniz. ev.
Fırını 375 derece Fahrenheit'e ısıtın. Ekmeği hafif nemli bir kağıt havluya sararak taze mısır ekmeği buharlayın - sağlıklı bir seçenek için kendiniz yapabilirsiniz veya mağazadan satın alın.
Mikrodalga "Yüksek" yaklaşık 30 saniye. Ekmeği geniş, düz bir tabağa yerleştirin ve her iki tarafı hafif bir pişirme spreyi ile kaplayın veya eritilmiş tereyağı veya margarin ile fırçalayın.
Ekmeği fırın rafının iki çubuğunun üzerine sürün ve gevrek olana kadar yaklaşık yedi ila 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve en sevdiğiniz taco malzemeleriyle doldurun veya bu lezzetli tariflerden bazılarından ilham alın:
Balık Tako tarifi:
Izgara Karides Tacos Tarif:
Fiesta Domuz Tacos Tarif:
Poblano ve Mantar Tacos Tarif:
