Son yıllarda, "Los Angeles Times" dan haberler, CBS News ve "New York Daily News" günlük ortalama miktarda şarap içmenin kilo almanızı önlemeye yardımcı olabileceğini bildirdi. Bu, şarabın aslında kilo vermenize yardımcı olacağını söylemekle aynı şey değildir. Aslında, hiçbir çalışma, kırmızı veya beyaz şarabın kilo vermeyi kolaylaştıracağını göstermektedir.
Kırmızı Şarapta Resveratrol
Kırmızı şarap resveratrol adı verilen bir madde içerir. MayoClinic.com'a göre, farelerle yapılan laboratuvar testlerinde, yüksek miktarda resveratrol farelerin daha uzun ve daha sıkı egzersiz yapmasını sağladı. Sonuç olarak, fareler daha hızlı kilo verebildiler. Bununla birlikte, çalışma, insanlarda bu etkiyi çoğaltmak için çok miktarda kırmızı şarap içmeniz gerektiği sonucuna vardı. Aşırı miktarda kırmızı şarap içmek sağlığınıza veya kilo kaybınıza faydalı olmadığından, çalışma aşırı kırmızı şarap tüketimiyle ilişkili kalori ve sağlık tehlikelerinin resveratrolün kilo kaybı özelliklerini bozacağı sonucuna varmıştır.
Şarap, Kalori ve Metabolizmanız
Hem kırmızı hem de beyaz şarap kalori içerir, bu yüzden birçok kişi otomatik olarak şarap içerek kilo alacağınızı düşünür. Bununla birlikte, Boston'daki Brigham ve Kadın Hastanesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, bu her zaman böyle değildir. Çalışma, düzenli olarak ılımlı miktarda şarap içen kadınların kalorileri yağ yerine alkolden sıcağa dönüştürebileceği sonucuna varıyor. Bu, şarabı besi mezesi gibi diğer seçeneklerden daha iyi bir seçim yapabilir. Çalışma ayrıca şarabın bira veya sert likörden daha iyi alkollü bir seçim olduğunu buldu.
Kadınlara Özel Avantajlar
Boston'daki Brigham ve Kadın Hastanesi tarafından yapılan çalışma, günde bir ila iki bardak olarak tanımlanan ılımlı miktarlarda şarap içen kadınların, fazla kilo almak yerine, yaşlandıkça sağlıklı ağırlıkları koruma olasılıklarının daha yüksek olduğu sonucuna vardı. Çalışma aynı zamanda beyaz şarabın kilo alımını önlemede bazı faydalar gösterse de kırmızı şarabın daha başarılı olduğunu buldu.
Karar
Çalışmalar, sağlık amaçlı olarak kırmızı şarabın daha iyi bir seçim olduğunu göstermeye devam ediyor. Hiçbir çalışma, kırmızı veya beyaz şarabın kilo vermenize yardımcı olacağını kanıtlamasa da, kırmızı şarap kilo alımını beyaz şaraba göre daha fazla önlemeye yardımcı olabilir. Mevcut çalışmalar sadece kadınlar için geçerlidir, bu nedenle erkekler için ılımlı miktarda şarap içmenin uzun süreli kilo alma etkisi belirsizdir.
