Kötü beslenme, vücudunuzun düzgün çalışması için yeterli besin almaması durumunda gelişen tehlikeli bir durumdur. Yetersiz beslenme, yiyecek eksikliğinden veya bir veya daha fazla beslenmede eksik veya yetersiz olan dengesiz bir diyetten kaynaklanabilir. Dünya Sağlık Örgütü, yetersiz beslenmenin dünya çapında yaklaşık 792 milyon insanı etkilediğini söylüyor. En az üçte biri çocuk. Çocukluk açlığı, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki her dört çocuktan birini etkiler ve 17 milyon çocuk yetersiz beslenme riski altındadır.
bodurluk
Stunting, çocuklarda yetersiz beslenmenin ana uzun vadeli etkilerinden biridir. Yetersiz beslenme, bir çocuğun normal büyüme yeteneğini engelleyebilir ve aynı yaştaki çocuklarla karşılaştırıldığında hem boyunu hem de kilosunu normalde iyi bırakabilir. Bodur büyüme kalıcı olabilir ve bir çocuk kronik olarak yetersiz beslenirse asla normal boy veya vücut ağırlığına ulaşamaz. "British Medical Journal" a göre, çocuklarda yetersiz beslenme, yaşamın erken evrelerinde beyin gelişimini ve entelektüel kapasiteyi de olumsuz yönde etkileyebilir.
zayıflayıp erime hastalığı
Marsamus, yetersiz beslenme sonucu gelişebilen ciddi bir protein-enerji eksikliğidir. Neredeyse tüm besinlerin, özellikle protein ve kalorilerin eksikliği ile karakterizedir. Enerji eksikliği olarak da adlandırılan marsamus, belirgin ve şiddetli kilo kaybı, bazen normalden daha koyu olan ince ve kağıt cilt, belirgin saç dökülmesi, sıkışmış bir yüz ifadesi ve uzun ilgisizlik ile karakterizedir.
kwashiorkor
Kwashiorkor, yetersiz beslenen çocuklarda yaygın olan akut bir protein-enerji eksikliğidir. Kwashiorkor, kalori alımının yeterli olabileceği için marsamustan farklıdır, ancak protein alımı ciddi şekilde sınırlıdır. Kwashiorkor'un belirtileri arasında bakır parlaklığı, döküntüleri, su tutma, şişkinlikten kaynaklanan şişkin bir göbek, genişlemiş bir karaciğer ve ilgisizlik olan renksiz, kırılgan saçlar bulunur. Amerika Birleşik Devletleri'nde şiddetli kwashiorkor vakaları nadirdir. Tedavi edilmezse, bu durum komaya ve ölüme yol açar.
Vitamin ve Mineral Eksikliği
Kötü beslenme sadece protein, karbonhidratlar ve yağ gibi yetersiz makrobesinleri değil, aynı zamanda vitaminler ve mineraller gibi yetersiz mikro besinleri de içerebilir. Vitamin ve mineral yetersiz beslenmesinde, diyette eksik olan spesifik mikrobesinlere bağlı olarak bir dizi etki olabilir. Örneğin, mineral demirdeki bir eksiklik anemiye veya düşük alyuvar sayısına neden olabilir. C vitamini eksikliği cildin ilgisizliğine ve renginin bozulmasına neden olan iskorbütlere neden olabilir. Yeterli miktarda vitamin ve mineral yutulması eksikliği önleyebilir.
