Acıktığınız zaman yemek yemek daha iyi hissetmenizi sağlayacaktır. Ancak Jackson / Siegelbaum Gastroenteroloji Uzmanı Frank Jackson'a göre, bazı insanlar için belirli tür yemek yedikten sonra bir ila üç saat içinde meydana gelen kan şekerindeki düşüş nedeniyle yemek yemek onları daha da kötü hissettiriyor. Reaktif hipoglisemi adı verilen bu reaksiyon, bir takım hoş olmayan yan etkilere neden olabilir. Reaktif hipoglisemi, sıklıkla diyabetin öncüsü olarak kabul edilen insülin direncini, Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Bozuklukları durumlarını da gösterebilir.
mekanizma
Glikoz enerji için gereklidir; Vücudunuz yediğiniz yiyecekleri hücrelere emilmesi gereken glikoza dönüştürür. Glikoz kan dolaşımına girdiğinde, vücudunuz hücrelere emilimini kolaylaştırmak için insülin salgılar. Bazı insanlarda, glikoza yanıt olarak çok fazla insülin salınır. İnsülin kan dolaşımından çok fazla glikoz çıkarır ve kan şekeri seviyeleri düşer. İnsülin direncine sahip insanlar normal miktarda dolaşan insülin miktarına sahiptir, çünkü hücreleri insülinin etkilerine karşı dirençli hale gelmiştir; hücrelerin kan dolaşımından glikozu yanıtlaması ve çıkarması için daha fazla miktarda insülin gerekir.
Glisemi Yükü ve Glisemik İndeks
Yüksek glisemik indeksi olan gıdalar, yedikten sonra daha hızlı glikoza dönüştükleri anlamına gelir, kan şekerini çok hızlı yükseltir. Genel olarak, rafine şekerler veya basit şekerler bakımından yüksek karbonhidratlı gıdalar yüksek glisemik indekse sahiptir. Ani glikoz akışı, çok fazla glikozu gideren ve kan şekerinin düşmesine neden olan büyük miktarda insülin salınmasına neden olur. Düşük glisemik indeksli yiyecekler yemek, yemekten sonra kan şekeri seviyelerinin düşmesini önlemeye yardımcı olur. Bir gıdadaki karbonhidrat miktarını ve glisemik indeksini dikkate alan glisemik yük, bir yiyeceğin kan şekeriniz üzerindeki etkisini belirler.
Ne yemeli
Karbonhidrat bakımından zengin gıdaların kan şekeri seviyelerinizde proteinlerden veya yağlardan daha büyük bir etkisi vardır. Ancak tüm yüksek karbonhidratlı gıdaların glisemik yükü yüksek değildir. Örneğin, basit şekerler içeren meyveler, diğer bazı gıdalardan daha az karbonhidrat içerdikleri ve lif bakımından yüksek oldukları için düşük glisemik yüke sahiptir. Meyve ve sebze gibi yüksek lifli gıdalar, kan şekeri seviyelerini stabilize etmeye yardımcı olan yavaş yiyeceklerin bozulmasını sağlar. Çok fazla karbonhidrat ve basit şeker içeren soda, çok daha yüksek glisemik yüke sahiptir ve içtikten hemen sonra kan şekerinizin hızla yükselmesine neden olabilir. Rafine edilmiş tahıllar, tam tahıllardan daha yüksek glisemik yüke sahiptir. Bir yemekle protein ve biraz yağ yemek, gıda sindirimini yavaşlatır, bu da kan şekerinde daha yavaş bir artışa neden olur. Kayıtlı diyetisyen Joanne Larson, hipogliseminiz varsa yüzde 20 protein, yüzde 30 yağ ve günde yaklaşık 130 gram karbonhidrattan oluşan bir diyetin uygulanmasını önerir.
Belirtileri ve Tedavisi
Hipoglisemi belirtileri arasında terleme, titreme, halsizlik, baş dönmesi, konfüzyon, konuşma güçlüğü ve muhtemelen bayılma bulunur. İlk önce hipoglisemi belirtileri hissettiğinizde, peynir veya protein gibi bir et parçası gibi bir parça meyve gibi az miktarda karbonhidrat ile birlikte yiyin. Larson, hipoglisemili diyabet hastaları için sıklıkla önerildiği gibi bir parça şeker yemeyin. Basit şekerler kan şekerinizi hızlı bir şekilde yükseltir, ancak başka bir büyük insülin salınımı ribaund hipoglisemisine neden olabilir. Rafine karbonhidratlarda düşük bir diyet uygulayarak semptomların gelişmesini önlemek, reaktif hipogliseminin gelişmesini önlemeye yardımcı olur.
