Yumurtalar, herhangi bir öğün için uygun olan çok yönlü, kendi kendine yeten protein ve besin paketleridir. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, kalp hastalığı veya diyabet olmayan çoğu insan için günde bir yumurta sağlıklı bir diyette kabul edilebilir ve kalp hastalığı geliştirme riskini artırmaz. Bir yumurtayı pişirmenin birçok yolu vardır. İşte bir dahaki sefere kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için bir yumurta yemek istediğinizde denemek için 10 yöntem.
Yumurtalar, herhangi bir yemek için uygun olan çok yönlü, kendi kendine yeten protein paketleri ve besinlerdir. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, kalp hastalığı veya şeker hastalığı olmayan çoğu insan için sağlıklı bir diyette günde bir yumurta kabul edilebilir ve kalp hastalığı geliştirme riskini artırmaz. Bir yumurtayı pişirmenin birçok yolu vardır. İşte bir dahaki sefere kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için bir yumurta yemek istediğinizde denemek için 10 yöntem.
1. Haşlanmış
Sarısı etrafında yeşilimsi, gri bir halka olmadan soyulması kolay haşlanmış yumurtalar için, yumurtaları sadece onları kaplayan soğuk suya yerleştirin ve tencereyi kaynatın. İki dakika kaynatın, sonra tavayı ocaktan alın, sıkıca kapatın ve 10 dakika bekletin. Pişirmeyi durdurmak için bir kase buzlu suya yumurta koyun.
Kredi bilgileri: Marc Bruxelle / iStock / GettyImagesSarısı etrafında yeşilimsi, gri bir halka olmadan soyulması kolay haşlanmış yumurtalar için, yumurtaları sadece onları kaplayan soğuk suya yerleştirin ve tencereyi kaynatın. İki dakika kaynatın, sonra tavayı ocaktan alın, sıkıca kapatın ve 10 dakika bekletin. Pişirmeyi durdurmak için bir kase buzlu suya yumurta koyun.
2. Yumuşak Haşlanmış
Yumuşak kaynamış yumurtalar için, yumurtalarınızı kaynar suya ekleyin, ardından ısıyı orta seviyeye düşürün, böylece su kaynar. Saveur Magazine , en iyi sonuçlar için tam altı dakika pişirmenizi ve ardından yumurtaların bir kase buzlu suda 30 saniye beklemesini önerir.
Yumuşak kaynamış yumurtalar için, yumurtalarınızı kaynar suya ekleyin, ardından ısıyı orta seviyeye düşürün, böylece su kaynar. Saveur Magazine , en iyi sonuçlar için altı dakika boyunca pişirmenizi ve ardından yumurtaların bir kase buzlu suda 30 saniye beklemesini önerir.
3. Haşlanmış
Yumurtaları haşlamak için hafifçe kaynar suya kaymadan önce küçük bir kaseye bölün. Gıda Ağı'ndan Alton Brown, tavadaki her bardak su için bir çay kaşığı limon suyu veya sirke eklemenizi önerir. Yumurta eklendikten sonra tavayı ocaktan alın, örtün ve yedi ila sekiz dakika bekletin.
Kredi bilgileri: Arx0nt / iStock / GettyImagesYumurtaları haşlamak için hafifçe kaynar suya kaymadan önce küçük bir kaseye bölün. Gıda Ağı'ndan Alton Brown, tavadaki her bardak su için bir çay kaşığı limon suyu veya sirke eklemenizi önerir. Yumurta eklendikten sonra tavayı ocaktan alın, örtün ve yedi ila sekiz dakika bekletin.
4. Kızarmış
Yumurtaları kızartmak nadir fakat lezzet yüklü bir pişirme yöntemidir. Aromalı, tıknaz domates sosu bir tavada ısıtın ve yumurtalar için sosta kaba delikler açın. Yumurtaları doğrudan bu önceden yapılmış deliklere kırın, örtün ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Yumurtaları kızartmak nadir fakat lezzet yüklü bir pişirme yöntemidir. Aromalı, tıknaz domates sosu bir tavada ısıtın ve yumurtalar için sosta kaba delikler açın. Yumurtaları doğrudan bu önceden yapılmış deliklere kırın, örtün ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
5. Kızarmış
Yumurtaları doğrudan kızarmış yumurtalar için sıcak, yağlanmış bir tavaya bölün ve ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. Yumurta sarısı klasik güneşli tarafı yumurtalar için istenen kıvama gelene kadar pişirin. Beyazlar neredeyse ayarlandığında bir spatula ile döndürmek aşırı kolay yumurtalar oluşturur; sıkı sarısı için daha uzun pişirin. Dumanlı, derin bir lezzet için kızarmış yumurtaları kırmızı biberle baharatlayın.
Kredi bilgileri: fermate / iStock / GettyImagesYumurtaları doğrudan kızarmış yumurtalar için sıcak, yağlanmış bir tavaya bölün ve ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. Yumurta sarısı klasik güneşli tarafı yumurtalar için istenen kıvama gelene kadar pişirin. Beyazlar neredeyse ayarlandığında bir spatula ile döndürmek aşırı kolay yumurtalar oluşturur; sıkı sarısı için daha uzun pişirin. Dumanlı, derin bir lezzet için kızarmış yumurtaları kırmızı biberle baharatlayın.
6. Şifreli
Hafif ve kabarık çırpılmış yumurta yapmanın hilesi, onları köpüklenene kadar iyice çırpmak ve her iki yumurta için bir çorba kaşığı süt eklemektir. Orta ateşte hafifçe pişirin, yumurtaları karıştırmadan katlayın ve döndürün, istediğiniz kıvama ulaşıncaya kadar.
Kredi bilgileri: BrandlMichaela / iStock / GettyImagesHafif ve kabarık çırpılmış yumurta yapmanın hilesi, onları köpüklenene kadar iyice çırpmak ve her iki yumurta için bir çorba kaşığı süt eklemektir. Orta ateşte hafifçe pişirin, yumurtaları karıştırmadan katlayın ve döndürün, istediğiniz kıvama ulaşıncaya kadar.
7. Omlet
Bir omlet pişirmek için, yumurtaları çırpılmış yumurtalarda olduğu gibi çırpın ve bir tavaya dökün. Yumurtalar yerleştirildiğinde, sote sebzeler, kıyılmış et veya peynir ile doldurun ve servis yapmadan önce omleti ikiye katlayın.
Kredi bilgileri: mikafotostok / iStock / GettyImagesBir omlet pişirmek için, yumurtaları çırpılmış yumurtalarda olduğu gibi çırpın ve bir tavaya dökün. Yumurtalar yerleştirildiğinde, sote sebzeler, kıyılmış et veya peynir ile doldurun ve servis yapmadan önce omleti ikiye katlayın.
8. Frittata
Bir frittata için, sebzeleri fırına dayanıklı bir tavada sote edin ve dövülmüş yumurtalara dökün. Frittatalarınıza dahil etmek istediğiniz diğer malzemeleri peynir ve et dahil ekleyin. Kenarlar sertleşmeye başlayana ve orta kabarcıklı olana kadar pişirin. Tava fırına aktarın ve üst altın kahverengi olana kadar kızartın.
Kredi bilgileri: bhofack2 / iStock / GettyImagesBir frittata için, sebzeleri fırına dayanıklı bir tavada sote edin ve dövülmüş yumurtalara dökün. Frittatalarınıza dahil etmek istediğiniz diğer malzemeleri peynir ve et dahil ekleyin. Kenarlar sertleşmeye başlayana ve orta kabarcıklı olana kadar pişirin. Tava fırına aktarın ve üst altın kahverengi olana kadar kızartın.
9. Pişmiş
Fırında yumurta yapmak için bir veya iki yumurtayı küçük, yağlanmış, fırına dayanıklı bir tabağa bölün. Ot veya peynir serpin ve bir çorba kaşığı süt veya et suyunu yumurtaların üzerine serpin. Beyazlar dolana ve sarısı sıkılaşana kadar pişirin.
Alternatif olarak, yumurtalarınızı pişirmek için cupcake gömleklerini kullanabilirsiniz ve önümüzdeki hafta önceden hazırlanmış kahvaltıları hazırlayın, alın ve gidin.
Kredi bilgileri: NoirChocolate / iStock / GettyImagesFırında yumurta yapmak için bir veya iki yumurtayı küçük, yağlanmış, fırına dayanıklı bir tabağa bölün. Ot veya peynir serpin ve bir çorba kaşığı süt veya et suyunu yumurtaların üzerine serpin. Beyazlar dolana ve sarısı sıkılaşana kadar pişirin.
Alternatif olarak, yumurtalarınızı pişirmek için cupcake gömleklerini kullanabilirsiniz ve önümüzdeki hafta önceden hazırlanmış kahvaltıları hazırlayın, alın ve gidin.
10. Kiş
Bir kiş oluşturmak için, bir pasta kabuğunun altındaki herhangi bir peyniri serpin, sebze veya etle doldurun ve otlar veya baharatlarla baharatlayın. Bir bardak sütle dövülmüş altı yumurtayı içine dökün ve sertleşinceye kadar pişirin.
Kredi bilgileri: margouillatphotos / iStock / GettyImagesBir kiş oluşturmak için, bir pasta kabuğunun altındaki herhangi bir peyniri serpin, sebze veya etle doldurun ve otlar veya baharatlarla baharatlayın. Bir bardak sütle dövülmüş altı yumurtayı içine dökün ve sertleşinceye kadar pişirin.
Ne düşünüyorsun?
Yumurta sever misin? Onları hazırlamanın en sevdiğin yolu nedir? Bu listedeki tüm yolları denediniz mi? Eklemenin başka yolları var mı? Aşağıdaki yorumlarda önerilerinizi paylaşın!
Kredi bilgileri: happy_lark / iStock / GettyImagesYumurta sever misin? Onları hazırlamanın en sevdiğin yolu nedir? Bu listedeki tüm yolları denediniz mi? Eklemenin başka yolları var mı? Aşağıdaki yorumlarda önerilerinizi paylaşın!
