Sebzeler ve ikramlar genellikle birlikte kullanılmayan iki kelimedir, ancak belki de olmalı! Sade, çiğ sebzeler çoğu insan için iştah açıcı olmasa da, cesur lezzetlerle (ve süslü isimlerle) yükseltildiklerinde, yaratıcı olmayanlardan inanılmazlara geçebilirler.
Aslında, Psikolojik Bilimler'de yayınlanan bir Ekim 2019 çalışması için araştırmacılar, çalışma katılımcılarına aynı sebze tabağını ancak farklı isimlerle - biri hoşgörülü sondaj (ör. "Bükülmüş, narenciye camlı havuçlar") ve diğeri sağlıklı sundular. Gerçek yemek değişmemiş olsa da, insanların zevkli isimle sebze tabağını seçme olasılığının daha yüksek olduğunu buldular. Öyleyse devam et, bu 10 sağlıklı tarifin tadını çıkar!
Kredi bilgileri: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comSebzeler ve ikramlar genellikle birlikte kullanılmayan iki kelimedir, ancak belki de olmalı! Sade, çiğ sebzeler çoğu insan için iştah açıcı olmasa da, cesur lezzetlerle (ve süslü isimlerle) yükseltildiklerinde, yaratıcı olmayanlardan inanılmazlara geçebilirler.
Aslında, Psikolojik Bilimler'de yayınlanan bir Ekim 2019 çalışması için, araştırmacılar, çalışma katılımcılarına aynı sebze tabağını, ancak farklı isimlerle - biri hoşgörülü sondaj (ör. "Bükülmüş, narenciye camlı havuçlar") ve diğeri sağlıklı sundular. Gerçek yemek değişmemiş olsa da, insanların zevkli isimle sebze tabağını seçme olasılığının daha yüksek olduğunu buldular. Öyleyse devam et, bu 10 sağlıklı tarifin tadını çıkar!
Ekşi Krema ve Chives ile 1. Asiago Kavrulmuş Patates Takozlar
Patateslerin karbonhidrat bakımından yüksek olmasıyla ünlüdür ve genellikle kıyasıya beslenme diyetinde saklanır. Patatesleri şekillendirmeyi bırakmanın ve mevcut en çok yönlü ve lezzetli sebzelerden biri olarak tanımanın zamanı geldi.
Bir orta kırmızı patates, önerilen günlük C vitamini miktarınızın yüzde 36'sını verecektir ve cildi bıraktığınızda üç gramdan fazla lif alırsınız. Fırında yüksek ısıda kavrulduğunda, sağlıksız trans yağ olmadan kızarmış patateslere kolayca rakip olan gevrek bir doku geliştirirler. Şeker yüklü ketçapı atlayın ve az yağlı ekşi krema veya taze otlar ile karıştırılmış protein dolu Yunan yoğurtunu tercih edin.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Asiago Ekşi Krema ve Chives ile Kavrulmuş Patates Takozları
Kredi bilgileri: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comPatateslerin karbonhidrat bakımından yüksek olmasıyla ünlüdür ve genellikle kıyasıya beslenme diyetinde saklanır. Patatesleri şekillendirmeyi bırakmanın ve mevcut en çok yönlü ve lezzetli sebzelerden biri olarak tanımanın zamanı geldi.
Bir orta kırmızı patates, önerilen günlük C vitamini miktarınızın yüzde 36'sını verecektir ve cildi bıraktığınızda üç gramdan fazla lif alırsınız. Fırında yüksek ısıda kavrulduğunda, sağlıksız trans yağ olmadan kızarmış patateslere kolayca rakip olan gevrek bir doku geliştirirler. Şeker yüklü ketçapı atlayın ve az yağlı ekşi krema veya taze otlar ile karıştırılmış protein dolu Yunan yoğurtunu tercih edin.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Asiago Ekşi Krema ve Chives ile Kavrulmuş Patates Takozları
2. Kremalı beyaz sos ile Akdeniz Zoodles
Çok uzun, sıkıcı kabak! Fırın kavrulmuş kabak artık bu çok yönlü sebzeyi yemenin tercih edilen yolu değil. Kabak şimdi çiftçi pazarının sevgilisi. Hala bir spiralizer ile sebze eriştesi yapmayı denemediyseniz, yapma zamanı. Diyetinizdeki sebze miktarını arttırmanın harika bir yoludur.
Kabak nötr bir tada sahiptir, makarnaya düşük karbonhidratlı bir alternatiftir ve kombine edildiği herhangi bir yiyeceğin tadını alır. Çift doz C vitamini için kiraz domatesleri ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Biraz protein ve kalsiyum ve harika bir lezzet eklemek için yoğurt ve beyaz sosunu çırpın.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Kremalı Beyaz Pansumanlı Akdeniz Zoodles
Kredi bilgileri: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comÇok uzun, sıkıcı kabak! Fırın kavrulmuş kabak artık bu çok yönlü sebzeyi yemenin tercih edilen yolu değil. Kabak şimdi çiftçi pazarının sevgilisi. Hala bir spiralizer ile sebze eriştesi yapmayı denemediyseniz, yapma zamanı. Diyetinizdeki sebze miktarını arttırmanın harika bir yoludur.
Kabak nötr bir tada sahiptir, makarnaya düşük karbonhidratlı bir alternatiftir ve kombine edildiği herhangi bir yiyeceğin tadını alır. Çift doz C vitamini için kiraz domatesleri ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Biraz protein ve kalsiyum ve harika bir lezzet eklemek için yoğurt ve beyaz sosunu çırpın.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Kremalı Beyaz Pansumanlı Akdeniz Zoodles
3. Tatlı Patates Akçaağaç Cevizli Kahvaltı Çerezleri
Tatlı patatesler bu sağlıklı ve hafif kahvaltı kurabiyesine nem ve tatlılık katar. Ayrıca, güne başlamak için size bir miktar beta karoten verir. Tam tahıllı yulaf ve cevizler, iyi bir doz lifle doldurmanıza yardımcı olacaktır. Çoğu yetişkin günde önerilen miktarda lif alamadığından (kadınlar için 25 gram ve erkekler için günde 38 gram), bu çerezler hedefinize ulaşmanıza yardımcı olacak eğlenceli bir yoldur.
Tatlı patates kurabiyeleri süt veya süt olmayan sütle yapılabilir (alerjisi veya intoleransı olanlar için). Akçaağaç şurubu, doğru miktarda tatlılığa sahip daha az rafine bir şeker kaynağı ekler. Bu sizi bekliyor ile tekrar kahvaltı atlamak olmaz.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Sweet Potato Maple Pecan Breakfast Cookies
Kredi bilgileri: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comTatlı patatesler bu sağlıklı ve hafif kahvaltı kurabiyesine nem ve tatlılık katar. Ayrıca, güne başlamak için size bir miktar beta karoten verir. Tam tahıllı yulaf ve cevizler, iyi bir doz lifle doldurmanıza yardımcı olacaktır. Çoğu yetişkin günde önerilen miktarda lif alamadığından (kadınlar için 25 gram ve erkekler için günde 38 gram), bu çerezler hedefinize ulaşmanıza yardımcı olacak eğlenceli bir yoldur.
Tatlı patates kurabiyeleri süt veya süt olmayan sütle yapılabilir (alerjisi veya intoleransı olanlar için). Akçaağaç şurubu, doğru miktarda tatlılığa sahip daha az rafine bir şeker kaynağı ekler. Bu sizi bekliyor ile tekrar kahvaltı atlamak olmaz.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Sweet Potato Maple Pecan Breakfast Cookies
4. Turunç Trio Fıstık Zencefil Kireç Pansuman ile
Beslenme uzmanları genellikle telaffuz edemediğiniz yiyecekleri yememeniz gerektiğini söyler. Bu salata bu kuralın bir istisnasıdır. Turpgiller (kroo-sif-er-us) sebzeler brokoli, lahana, Brüksel lahanası, lahana, karnabahar ve diğerleri gibi sağlıklı gıdaların bir sınıfıdır.
JRSM Kardiyovasküler Hastalık'ta yayınlanan bir 2016 meta-analizi günlük turpgillerden sebze yemenin kardiyovasküler hastalık riskini azalttığını buldu. Günlük lahana dozunuzu almak için düzenli yüksek yağlı lahana salatası yiyebilirsiniz, ancak bu güncellenmiş versiyon, her gün, her gün turpgiller sebzeleri yemek istemenizi sağlayacak fıstık, zencefil ve kireç içeren bir sos kullanır.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Fıstık Zencefilli Kireç Soslu Turpgiller Trio
Kredi bilgileri: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comBeslenme uzmanları genellikle telaffuz edemediğiniz yiyecekleri yememeniz gerektiğini söyler. Bu salata bu kuralın bir istisnasıdır. Turpgiller (kroo-sif-er-us) sebzeler brokoli, lahana, Brüksel lahanası, lahana, karnabahar ve diğerleri gibi sağlıklı gıdaların bir sınıfıdır.
JRSM Kardiyovasküler Hastalık'ta yayınlanan bir 2016 meta-analizi günlük turpgillerden sebze yemenin kardiyovasküler hastalık riskini azalttığını buldu. Günlük lahana dozunuzu almak için düzenli yüksek yağlı lahana salatası yiyebilirsiniz, ancak bu güncellenmiş versiyon, her gün, her gün turpgiller sebzeleri yemek istemenizi sağlayacak fıstık, zencefil ve kireç içeren bir sos kullanır.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Fıstık Zencefilli Kireç Soslu Turpgiller Trio
5. Avokado Pansuman ile Meksika Sokak Mısır
Mısırın sebze ve tam tahıl olarak kabul edilebileceğini biliyor muydunuz? Tam Tahıl Konseyi'ne göre, taze mısır genellikle bir sebze olarak kabul edilirken, kurutulmuş mısır - patlamış mısır düşünüyorum - bir tam tahıldır. Her iki durumda da, iyi miktarda lif elde edersiniz.
Meksika sokak mısır her yerde ızgara için favori bir yaz yemeğidir. Geleneksel olarak, mayoyla kesilir ve doğrudan koçanın üzerinde ızgara yapılır. Ancak bu bükülme daha lezzetli sebzeler ve baharatlar ekliyor. Kremsi bir avokado sosu mayonun yerini alır ve sağlıklı tekli doymamış yağlar ekler ve kolesterol içermez. Bir garnitür veya ızgara balık veya tavuk için bir tepesi olarak harika.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Avokado Soslu Meksika Sokak Mısır
Kredi bilgileri: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comMısırın sebze ve tam tahıl olarak kabul edilebileceğini biliyor muydunuz? Tam Tahıl Konseyi'ne göre, taze mısır genellikle bir sebze olarak kabul edilirken, kurutulmuş mısır - patlamış mısır düşünüyorum - bir tam tahıldır. Her iki durumda da, iyi miktarda lif elde edersiniz.
Meksika sokak mısır her yerde ızgara için favori bir yaz yemeğidir. Geleneksel olarak, mayoyla kesilir ve doğrudan koçanın üzerinde ızgara yapılır. Ancak bu bükülme daha lezzetli sebzeler ve baharatlar ekliyor. Kremsi bir avokado sosu mayonun yerini alır ve sağlıklı tekli doymamış yağlar ekler ve kolesterol içermez. Bir garnitür veya ızgara balık veya tavuk için bir tepesi olarak harika.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Avokado Soslu Meksika Sokak Mısır
6. Taze Dereotu ve Karabiber ile Salamura Havuç ve Salatalık
Ho-hum havuçları ve salatalıkları yükseltmenin lezzetli bir tuzlu suda turşmaktan daha iyi bir yolu yoktur. Asitleme, asırlık gıda koruma sürecidir. Deneyimli toplayıcılar konserve koruma yöntemini kullanmayı severken, bu turşu sebzeler buzdolabını lezzetli ve gevrek tutmak için kullanır.
Bu turşu sebzeleri bir veya iki gün sonra yemek mümkün olsa da, lezzetleri tam haftadan sonra çok daha iyidir. Vıcık vıcık sebzeler hakkında endişeli misiniz? Olma! İnce ve eşit dilimlenmiş havuç ve salatalık, güzel dereotu turşusu lezzetiyle aylarca buzdolabında gevrek kalır.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Taze Dereotu ve Karabiber ile Salamura Havuç ve Salatalık
Kredi bilgileri: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comHo-hum havuçları ve salatalıkları yükseltmenin lezzetli bir tuzlu suda turşmaktan daha iyi bir yolu yoktur. Asitleme, asırlık gıda koruma sürecidir. Deneyimli toplayıcılar konserve koruma yöntemini kullanmayı severken, bu turşu sebzeler buzdolabını lezzetli ve gevrek tutmak için kullanır.
Bu turşu sebzeleri bir veya iki gün sonra yemek mümkün olsa da, lezzetleri tam haftadan sonra çok daha iyidir. Vıcık vıcık sebzeler hakkında endişeli misiniz? Olma! İnce ve eşit dilimlenmiş havuç ve salatalık, güzel dereotu turşusu lezzetiyle aylarca buzdolabında gevrek kalır.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Taze Dereotu ve Karabiber ile Salamura Havuç ve Salatalık
Kremalı Mozzarella ve Roka ile 7. Yaz Squash Pizza
Yerel çiftçi pazarınızın kabak ve yaz kabağı ile yüklü olduğu günlerde, birkaç tane alın ve pizza yapmak için kullanın. Bu doğru - pizza! Kabak ve kabak sadece düşük kalorili değil, aynı zamanda C vitamini bakımından da yüksektir. Bu hafif pizza, kabak ile yüklenir ve fırından çıktığında roka ile doldurulur.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'nın tavsiyesi, her yemek tabağının yarısının meyve ve sebzelerle doldurulması gerektiğinden, bu pizzayı kabak, yaz kabağı ve biberli roka ile doldurmanız, bu hedefe yaklaşmanıza yardımcı olur.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Kremalı Mozzarella ve Roka ile Yaz Squash Pizza
Kredi bilgileri: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comYerel çiftçi pazarınızın kabak ve yaz kabağı ile yüklü olduğu günlerde, birkaç tane alın ve pizza yapmak için kullanın. Bu doğru - pizza! Kabak ve kabak sadece düşük kalorili değil, aynı zamanda C vitamini bakımından da yüksektir. Bu hafif pizza, kabak ile yüklenir ve fırından çıktığında roka ile doldurulur.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'nın tavsiyesi, her yemek tabağının yarısının meyve ve sebzelerle doldurulması gerektiğinden, bu pizzayı kabak, yaz kabağı ve biberli roka ile doldurmanız, bu hedefe yaklaşmanıza yardımcı olur.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Kremalı Mozzarella ve Roka ile Yaz Squash Pizza
8. Ispanak ve Mantarlı Toskana Ricotta Mantısı
Mantıyı kim sevmez? Ama kendinizinkini yapmayı denemek için çok korkmuş olabilirsiniz. Neden paketlenmiş wonton ambalajlarından yardım almıyorsunuz? Mantı daha fazla sebze almak için mükemmel bir kaptır ve Akdeniz diyetine iyi uyum sağlarlar.
Bu yemek şekli bitkisel gıdalar, makarnalar, peynirler, zeytinyağı ve ekmek açısından zengindir. Ayrıca US News ve World Report tarafından 2019 için bir numaralı en iyi genel diyet olarak geldi. Besin Öğeleri'nde yayınlanan 2015 tarihli bir makale de dahil olmak üzere çok sayıda çalışma, Akdeniz diyetinin kronik hastalığın önlenmesindeki rolünü göstermektedir. Bu yemeğin öğeleri, sebzeler ve zeytinyağı da dahil olmak üzere, Akdeniz diyet yemek desenine mükemmel bir katkı sağlar.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Ispanaklı ve Mantarlı Tuscan Ricotta Mantısı
Kredi bilgileri: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comMantıyı kim sevmez? Ama kendinizinkini yapmayı denemek için çok korkmuş olabilirsiniz. Neden paketlenmiş wonton ambalajlarından yardım almıyorsunuz? Mantı daha fazla sebze almak için mükemmel bir kaptır ve Akdeniz diyetine iyi uyum sağlarlar.
Bu yemek şekli bitkisel gıdalar, makarnalar, peynirler, zeytinyağı ve ekmek açısından zengindir. Ayrıca US News ve World Report tarafından 2019 için bir numaralı en iyi genel diyet olarak geldi. Besin Öğeleri'nde yayınlanan 2015 tarihli bir makale de dahil olmak üzere çok sayıda çalışma, Akdeniz diyetinin kronik hastalığın önlenmesindeki rolünü göstermektedir. Bu yemeğin öğeleri, sebzeler ve zeytinyağı da dahil olmak üzere, Akdeniz diyet yemek desenine mükemmel bir katkı sağlar.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Ispanaklı ve Mantarlı Tuscan Ricotta Mantısı
9. Fesleğenli Antep Fıstıklı Yavaş Kavrulmuş Pancar
Pancar sadece yemediğiniz en sağlıklı sebzelerden biri olabilir. Doğal olarak nitrat bakımından yüksektirler, bu da bazen gıdalarda koruyucu olarak kullanılmak için kötü bir rap alır. Ancak pancarlardan gelen nitratlar sindirim sisteminde nitrik okside ayrılır.
Nutrients'teki 2017 incelemesine göre, pancarlardan elde edilen meyve suyu, kas fonksiyonunu iyileştirerek atletik performansı artırabilir. Atlet değil misiniz? Pancar hala bir beslenme merkezi. C vitamini, demir ve potasyum sağlarlar ve bir fincan size neredeyse dört gram lif verir.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Fesleğenli Antep Fıstıklı Yavaş Kavrulmuş Pancar
Kredi bilgileri: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comPancar sadece yemediğiniz en sağlıklı sebzelerden biri olabilir. Doğal olarak nitrat bakımından yüksektirler, bu da bazen gıdalarda koruyucu olarak kullanılmak için kötü bir rap alır. Ancak pancarlardan gelen nitratlar sindirim sisteminde nitrik okside ayrılır.
Nutrients'teki 2017 incelemesine göre, pancarlardan elde edilen meyve suyu, kas fonksiyonunu iyileştirerek atletik performansı artırabilir. Atlet değil misiniz? Pancar hala bir beslenme merkezi. C vitamini, demir ve potasyum sağlarlar ve bir fincan size neredeyse dört gram lif verir.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Fesleğenli Antep Fıstıklı Yavaş Kavrulmuş Pancar
10. Vegan Kremalı Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası
Veganlar ve vegan olmayanlar, özellikle soğuk sonbahar ve kış gecelerinde lezzetli, kremsi bir çorbanın yenemeyeceğine kesinlikle katılıyorlar. Vegan yeme düzenini takip edenlerin kremalı çorba gerçek kremaya sahip olmaması gerekir.
Bu kavrulmuş kırmızı biber çorbası hazırlamak için bir cinch ve kremliğini lif ve protein ekleyen saf beyaz fasulye'den alır. Kendinizi kolaylaştırın ve kavrulmuş kavrulmuş kırmızı biber ve konserve domates kullanın.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Vegan Kremalı Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası
Kredi bilgileri: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comVeganlar ve vegan olmayanlar, özellikle soğuk sonbahar ve kış gecelerinde lezzetli, kremsi bir çorbanın yenemeyeceğine kesinlikle katılıyorlar. Vegan yeme düzenini takip edenlerin kremalı çorba gerçek kremaya sahip olmaması gerekir.
Bu kavrulmuş kırmızı biber çorbası hazırlamak için bir cinch ve kremliğini lif ve protein ekleyen saf beyaz çekirdeklerden alır. Kendinizi kolaylaştırın ve kavrulmuş kavrulmuş kırmızı biber ve konserve domates kullanın.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Vegan Kremalı Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası
