Çoğu insan protein tozunu su ile salladığınız ve egzersiz yaptıktan sonra dinlediğiniz bir şey olarak düşünür. Ve bunun için harika olsalar da, bunu kullanmanın başka birçok yolu var. Protein kas yapmanıza yardımcı olur ve sizi tok tutar ve protein tozu, bu hayati besinlerden daha fazlasını diyetinize almanın kolay ve kullanışlı bir yoludur. Proteinbuff.com'un yaratıcısı Angie Seitz, "İnsanlar protein tozunu un veya süt gibi bir bileşen olarak görmeye başlıyor" diyor. Peynirli kek ve kurabiyelerden pizza kabuğuna ve tuzlu dipslere kadar her şeyi yapmak için kullanabilirsiniz. Mutfağa gidin ve protein tozu ile yapılan bu 14 yaratıcı tarifi deneyin.
Çoğu insan protein tozunu su ile salladığınız ve egzersiz yaptıktan sonra dinlediğiniz bir şey olarak düşünür. Ve bunun için harika olsalar da, bunu kullanmanın başka birçok yolu var. Protein kas yapmanıza yardımcı olur ve sizi tok tutar ve protein tozu, bu hayati besinlerden daha fazlasını diyetinize almanın kolay ve kullanışlı bir yoludur. Proteinbuff.com'un yaratıcısı Angie Seitz, "İnsanlar protein tozunu un veya süt gibi bir bileşen olarak görmeye başlıyor" diyor. Peynirli kek ve kurabiyelerden pizza kabuğuna ve tuzlu dipslere kadar her şeyi yapmak için kullanabilirsiniz. Mutfağa gidin ve protein tozu ile yapılan bu 14 yaratıcı tarifi deneyin.
1. Humus ve Diğer Dalmalar
Protein tozu içeren çoğu tarif için, tatlandırılmamış çeşitler genellikle en iyisidir. Çikolata veya çilek sadece suyla karıştırmak için daha iyi seçenekler olsa da, bir tarifte kullanıldığında hem lezzet hem de şeker içeriğini kontrol etmek isteyebilirsiniz. Humus büyütmek için, tarifinizdeki her nohut konservesi için yaklaşık bir kaşık düz protein tozu ekleyin. Bunu diğer tuzlu diplerde de deneyin.
Protein tozu içeren çoğu tarif için, tatlandırılmamış çeşitler genellikle en iyisidir. Çikolata veya çilek sadece suyla karıştırmak için daha iyi seçenekler olsa da, bir tarifte kullanıldığında hem lezzet hem de şeker içeriğini kontrol etmek isteyebilirsiniz. Humus büyütmek için, tarifinizdeki her nohut konservesi için yaklaşık bir kaşık düz protein tozu ekleyin. Bunu diğer tuzlu diplerde de deneyin.
2. Artırılmış Fasulye Burger
Başka bir profesyonel ipucu: Mümkün olduğunca az bileşen içeren bir toz arayın. "Pek çok şirket, protein tozlarına sallayarak kolayca pürüzsüz bir içeceğe dönüşebilmelerini sağlamak için diş etleri ve emülgatörler ekliyor. Yemek pişirmeye gelince, bu malzemeler tariflerinizi sakızlı ve lastik gibi gösterebilir." Anna Sward, ProteinPow.com'un kurucusu ve "Ultimate Protein Powder Cookbook" un yazarı. Tarifinizin istediği her kutu fasulye için çeyrek fincandan yarım fincan protein tozuna herhangi bir yer ekleyerek fasulye burgerlerine ekstra protein desteği verin.
Başka bir profesyonel ipucu: Mümkün olduğunca az bileşen içeren bir toz arayın. "Pek çok şirket, protein tozlarına sallayarak kolayca pürüzsüz bir içeceğe dönüşebilmelerini sağlamak için diş etleri ve emülgatörler ekliyor. Yemek pişirmeye gelince, bu malzemeler tariflerinizi sakızlı ve lastik gibi gösterebilir." Anna Sward, ProteinPow.com'un kurucusu ve "Ultimate Protein Powder Cookbook" un yazarı. Tarifinizin istediği her kutu fasulye için çeyrek fincandan yarım fincan protein tozuna herhangi bir yer ekleyerek fasulye burgerlerine ekstra protein desteği verin.
3. Protein Pizza Kabuğu
Sward, bir bardak yulaf, çeyrek bardak protein tozu (bezelye harika), bir yumurta ve yarım bardak sıvı yumurta beyazı işleyin diyor. Meyilli bir tavada gözleme gibi pişirin. Kabuk hazır olduğunda, en sevdiğiniz sosları ekleyin ve peyniri güzel ve alçak olana kadar broyerin altına yerleştirin.
Sward, bir bardak yulaf, çeyrek bardak protein tozu (bezelye harika), bir yumurta ve yarım bardak sıvı yumurta beyazı işleyin diyor. Meyilli bir tavada gözleme gibi pişirin. Kabuk hazır olduğunda, en sevdiğiniz sosları ekleyin ve peyniri güzel ve alçak olana kadar broyerin altına yerleştirin.
4. Tek Hizmetli Cheesecake
Bir kasede, bir paket krem peynirini pürüzsüz olana kadar çırpın. Sekiz ons sade Yunan yoğurt, bir yumurta, iki buçuk kaşık peynir altı suyu protein tozu, bir buçuk yemek kaşığı limon suyu, bir yemek kaşığı limon kabuğu rendesi ve tatlandırıcı (şeker veya stevia gibi) ekleyin tatmak. Seitz, bu tarif için kabuk olarak zencefil kabuklarının kullanılmasını önerir: Sekizi çizgili çörek tenekesine koyun ve peynirli kek karışımı ile üstünü kapatın. 350 derecede 30 ila 35 dakika pişirin. Servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
Kredi bilgileri: lameeks / Adobe StockBir kasede, bir paket krem peynirini pürüzsüz olana kadar çırpın. Sekiz ons sade Yunan yoğurt, bir yumurta, iki buçuk kaşık peynir altı suyu protein tozu, bir buçuk yemek kaşığı limon suyu, bir yemek kaşığı limon kabuğu rendesi ve tatlandırıcı (şeker veya stevia gibi) ekleyin tatmak. Seitz, bu tarif için kabuk olarak zencefil kabuklarının kullanılmasını önerir: Sekizi çizgili çörek tenekesine koyun ve peynirli kek karışımı ile üstünü kapatın. 350 derecede 30 ila 35 dakika pişirin. Servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
5. Memnun Çorbalar
Kullanacağınız et suyuna, sütün veya diğer sıvılara bir kaşık aromasız protein tozu ekleyin. Topakları ortadan kaldırmak için, tencereye sıvı eklemeden önce bir çırpma teli veya bir karıştırıcıda iyice karıştırın. Daha ince çorbaları tercih ederseniz daha fazla sıvı eklemeniz gerekebilir, bu nedenle gerektiği gibi ayarlayarak bir seferde yarım kaşık ekleyin.
Kredi bilgileri: fahrwasser / Adobe StockKullanacağınız et suyuna, sütün veya diğer sıvılara bir kaşık aromasız protein tozu ekleyin. Topakları ortadan kaldırmak için, tencereye sıvı eklemeden önce bir çırpma teli veya bir karıştırıcıda iyice karıştırın. Daha ince çorbaları tercih ederseniz daha fazla sıvı eklemeniz gerekebilir, bu nedenle gerektiği gibi ayarlayarak bir seferde yarım kaşık ekleyin.
6. Fındık Ezmesi Bardakları
Çeyrek bardak fıstık veya badem ezmesini iki ila dört yemek kaşığı protein tozu ve hamur benzeri bir kıvama ulaşmak için yeterli su veya sütle karıştırın. (Fındık ezmeniz gerçekten inceyse, fazladan sıvıya ihtiyacınız olmayabilir.) Bir fincan koyu çikolata parçasının üçte birini mikrodalgada bir çay kaşığı hindistan cevizi yağı ile eritin, pürüzsüz olana kadar 30 saniyede bir karıştırın. Biraz çikolatayı kalıplara veya kağıtlarla kaplı bir mini çörek tenekesine dökün. Üzerine biraz protein karışımı ekleyin ve daha fazla çikolata ile boğun. Donana kadar 10 ila 15 dakika dondurucuya koyun.
Kredi bilgileri: Cameron Whitman / Stocksy.comÇeyrek bardak fıstık veya badem ezmesini iki ila dört yemek kaşığı protein tozu ve hamur benzeri bir kıvama ulaşmak için yeterli su veya sütle karıştırın. (Fındık ezmeniz gerçekten inceyse, fazladan sıvıya ihtiyacınız olmayabilir.) Bir fincan koyu çikolata parçasının üçte birini mikrodalgada bir çay kaşığı hindistan cevizi yağı ile eritin, pürüzsüz olana kadar 30 saniyede bir karıştırın. Biraz çikolatayı kalıplara veya kağıtlarla kaplı bir mini çörek tenekesine dökün. Üzerine biraz protein karışımı ekleyin ve daha fazla çikolata ile boğun. Donana kadar 10 ila 15 dakika dondurucuya koyun.
7. Süper Salata Sosları
Tatlandırılmamış protein tozunu en sevdiğiniz salata sosu veya yoğurt veya avokado bazlı salata soslarına çırpın. Her bir buçuk bardak sıvı (yağ, sirke vb.) İçin birden fazla kepçe kullanmayın. Çok fazla toz, lahana veya Sezar salatası için lezzetli bir çiselemek yerine, ellerinizde berbat bir karışıklık bırakacaktır.
Kredi bilgileri: zoeytoja / Adobe StockTatlandırılmamış protein tozunu en sevdiğiniz salata sosu veya yoğurt veya avokado bazlı salata soslarına çırpın. Her bir buçuk bardak sıvı (yağ, sirke vb.) İçin birden fazla kepçe kullanmayın. Çok fazla toz, lahana veya Sezar salatası için lezzetli bir çiselemek yerine, ellerinizde berbat bir karışıklık bırakacaktır.
8. Churn-It-Yourself Dondurma
Bir bardak süzme peyniri, bir dondurulmuş muz ve yarım bardak aromalı peynir altı suyu protein tozunu bir karıştırıcıda karıştırın. (Sward ayrıca iki yemek kaşığı dondurularak kurutulmuş çilek ekler.) Plastik bir kaba aktarın ve 30 ila 50 dakika boyunca dondurucuya yerleştirin. Bir çatalla karıştırın, daha sonra 30 ila 50 dakika daha dondurucuya geri dönün. Servis yapmadan önce tekrar karıştırın.
Kredi bilgileri: shaiith / Adobe StockBir bardak süzme peyniri, bir dondurulmuş muz ve yarım bardak aromalı peynir altı suyu protein tozunu bir karıştırıcıda karıştırın. (Sward ayrıca iki yemek kaşığı dondurularak kurutulmuş çilek ekler.) Plastik bir kaba aktarın ve 30 ila 50 dakika boyunca dondurucuya yerleştirin. Bir çatalla karıştırın, daha sonra 30 ila 50 dakika daha dondurucuya geri dönün. Servis yapmadan önce tekrar karıştırın.
9. Süt Ürünleri İçermeyen Dondurma
Bir bardak badem veya kaju sütü, bir ila iki kaşık aromalı bitki bazlı protein tozu, bir çorba kaşığı kakao tozu ve bir ila iki çorba kaşığı fıstık veya badem yağı karıştırın. Plastik bir kaba aktarın ve 30 ila 50 dakika boyunca dondurucuya koyun. Bir çatalla karıştırın, daha sonra 30 ila 50 dakika daha dondurucuya geri dönün. Servis yapmadan önce bir kez daha karıştırın.
Kredi bilgileri: Svanberggrath / Stocksy.comBir bardak badem veya kaju sütü, bir ila iki kaşık aromalı bitki bazlı protein tozu, bir çorba kaşığı kakao tozu ve bir ila iki çorba kaşığı fıstık veya badem yağı karıştırın. Plastik bir kaba aktarın ve 30 ila 50 dakika boyunca dondurucuya koyun. Bir çatalla karıştırın, daha sonra 30 ila 50 dakika daha dondurucuya geri dönün. Servis yapmadan önce bir kez daha karıştırın.
10. İyi Hissedebileceğiniz Çerezler
Peynir altı suyu proteini kullanılmasını öneren Seitz, "Bir tarifi bir protein tozu tarifine dönüştürmemin ana yolu unun yarısını aromasız protein tozu yerine koymaktır." En sevdiğiniz kurabiye tarifinde deneyin ve görün. Veya çikolatalı ve yulaf ezmeli kuru üzümden snickerdoodles'a ve hatta ince nane şekerine kadar her şey için çerez tarifleri bulmak için çevrimiçi arama yapın!
Kredi bilgileri: mizina / Adobe StockPeynir altı suyu proteini kullanılmasını öneren Seitz, "Bir tarifi bir protein tozu tarifine dönüştürmemin ana yolu unun yarısını aromasız protein tozu yerine koymaktır." En sevdiğiniz kurabiye tarifinde deneyin ve görün. Veya çikolatalı ve yulaf ezmeli kuru üzümden snickerdoodles'a ve hatta ince nane şekerine kadar her şey için çerez tarifleri bulmak için çevrimiçi arama yapın!
11. Tüm Lezzet Yer Mantarları
Birçok çeşit aromalı protein tozu sayesinde çikolata, vanilya, kurabiye hamuru ve daha fazlası ile tatlandırılmış yer mantarı yapabilirsiniz. Bunu yapmanın en kolay yollarından biri, bir mutfak robotunda protein tozu ve fındık ezmesini ikiye bir oranda karıştırmak, bal, akçaağaç şurubu veya tadına karşı agave eklemek - gerekirse yardımcı olmak için bir miktar süt hepsi güzel birleşir.
Kredi bilgileri: Brent Hofacker / Adobe StockBirçok çeşit aromalı protein tozu sayesinde çikolata, vanilya, kurabiye hamuru ve daha fazlası ile tatlandırılmış yer mantarı yapabilirsiniz. Bunu yapmanın en kolay yollarından biri, bir mutfak robotunda protein tozu ve fındık ezmesini ikiye bir oranda karıştırmak, bal, akçaağaç şurubu veya tadına karşı agave eklemek - gerekirse yardımcı olmak için bir miktar süt hepsi güzel birleşir.
12. Çiğ Kurabiye Hamuru
Burada salmonella konusunda endişelenmenize gerek yok! Bir kapta yarım bardak vanilya protein tozu, dörtte bir bardak badem yağı, bir çay kaşığı vanilya ve bir çorba kaşığı şekersiz badem sütü karıştırın. Çok akıcı ise, bir seferde bir çorba kaşığı un (hindistan cevizi unu veya badem unu ek lezzet katar) ekleyin. Çikolata parçalarıyla karıştırın. Toplar haline getirin ve buzdolabında saklayın. Hepsini bir kerede yememeye çalışın.
Kredi bilgileri: Jessica Diks / Adobe StockBurada salmonella konusunda endişelenmenize gerek yok! Bir kapta yarım bardak vanilya protein tozu, dörtte bir bardak badem yağı, bir çay kaşığı vanilya ve bir çorba kaşığı şekersiz badem sütü karıştırın. Çok akıcı ise, bir seferde bir çorba kaşığı un (hindistan cevizi unu veya badem unu ek lezzet katar) ekleyin. Çikolata parçalarıyla karıştırın. Toplar haline getirin ve buzdolabında saklayın. Hepsini bir kerede yememeye çalışın.
13. Tahılsız Muz Krep
Kreplerin sizi karbonhidrat komaya sokması gerekmez. Protein dolu bir kahvaltı yapmak için ihtiyacınız olan tek şey dört malzemedir. Bir muz, iki yumurta, çeyrek çay kaşığı kabartma tozu ve bir ila iki kaşık protein tozu karıştırın. Ekstra bir şey için bir tutam tarçın eklemekten korkmayın. Normal şekilde pişirin ve ardından en sevdiğiniz sosları ekleyin.
Kredi bilgileri: Jacek Chabraszewski / Adobe StockKreplerin sizi karbonhidrat komaya sokması gerekmez. Protein dolu bir kahvaltı yapmak için ihtiyacınız olan tek şey dört malzemedir. Bir muz, iki yumurta, çeyrek çay kaşığı kabartma tozu ve bir ila iki kaşık protein tozu karıştırın. Ekstra bir şey için bir tutam tarçın eklemekten korkmayın. Normal şekilde pişirin ve ardından en sevdiğiniz sosları ekleyin.
14. Patates Püresi
Süper tatmin edici bir garnitür için bir ila iki kaşık aromasız protein tozu haşlanmış tatlı patates haline getirin. Gerekirse, inatçı protein tozu kümelerinin parçalanmasına yardımcı olmak için biraz fazla su ekleyin. Daha sağlıklı spud'lar için tereyağı ve krema yerine Yunan yoğurtunu kullanın.
Kredi bilgileri: JJAVA / Adobe StockSüper tatmin edici bir garnitür için bir ila iki kaşık aromasız protein tozu haşlanmış tatlı patates haline getirin. Gerekirse, inatçı protein tozu kümelerinin parçalanmasına yardımcı olmak için biraz fazla su ekleyin. Daha sağlıklı spud'lar için tereyağı ve krema yerine Yunan yoğurtunu kullanın.
Ne düşünüyorsun?
Protein tozunu kullanmanın başka yaratıcı yollarınız var mı? Protein tozunu kullanmanın en sevdiğin yolu nedir? Aşağıdaki tariflerden ve fikirlerden hangisini denemek için sabırsızlanıyorsunuz? Düşüncelerinizi ve tariflerinizi yorumlarda paylaşın.
Kredi bilgileri: blackday / Adobe StockProtein tozunu kullanmanın başka yaratıcı yollarınız var mı? Protein tozunu kullanmanın en sevdiğin yolu nedir? Aşağıdaki tariflerden ve fikirlerden hangisini denemek için sabırsızlanıyorsunuz? Düşüncelerinizi ve tariflerinizi yorumlarda paylaşın.
