80'lerin yağsız yiyecek patlamasından 90'ların Atkins diyet çılgınlığına kadar - kısa süreli gıda trendleri üzerine tarih derslerinden adil payımızı öğrendik. Peki bugün tükettiğimiz şeyin bundan 10 yıl sonra sağlığımız için iyi olup olmayacağını nasıl bilebiliriz? Örneğin, glutensiz diyet veya kahve talebindeki artışı ele alalım.
Kusursuz bir dünyada, tüketiciler gıda pazarlamasına güvenilir bir şekilde güvenebilir, beslenme etiketlerinin okunması kolay olacak ve FDA diyet kılavuzları en son araştırmalarla güncel olacaktır. Ancak, ne yazık ki, belirli bir gıda veya gıda trendinin sağlıklı olup olmadığını belirlemek için bundan daha fazla çalışmak zorundayız.
En son Stronger bölümümüzde, LIVESTRONG.COM editörleri Michelle Vartan ve Hillary Eaton, her gün sizin için kötü olabilecek dört farklı "sağlıklı" yiyecekleri parçalara ayırıyor (biraz buzzkill'e hazırlanın). Buna tavuk göğsü de dahildir (05.30'da dinlemeye başlayın).
Ancak, çelişkili çalışmaları ve son raporları inceleyerek Vartan ve Eaton rekoru düzeltmeye ve sevdiğiniz yiyecekleri tüketmenin en sağlıklı yolu hakkında ipuçları sunmaya çalışıyor.
Ne düşünüyorsun?
Bu yiyeceklerden herhangi birini şaşırtıcı buldunuz mu? Yanlışlıkla sağlıklı kabul edilen bazı yiyecekler nelerdir? Stronger podcast'inde başka hangi konuları görmek istersiniz?
