Çoğu insana "diyet" kelimesinin ne anlama geldiğini sorun ve kısa süreli kilo verme hedeflerini ve sayısız gıda kısıtlamasını tanımlarlar. Bununla birlikte, "diyet" terimi sadece yediklerimizi ifade eder. İyi bir diyet olumlu değişimi teşvik eder ve mantıklı yemeğinizi günlük yaşam tarzınıza dahil etmenize yardımcı olur. Pratik bir beslenme rejimi tasarlarken, diyet planlayıcıları genellikle ABCDMV yöntemini önerir - yeterlilik, denge, kalori kontrolü, yoğunluk, ılımlılık ve çeşitliliğin altı temel prensibi.
yeterlik
Yeterli bir diyet, insan vücuduna doku, hücre ve organların optimum büyümesi, bakımı ve onarımı için enerji ve besin sağlar. Su, karbonhidratlar, yağlar, proteinler, vitaminler ve bazı mineraller, temel işlevlerin ve faaliyetlerin gerçekleştirilmesi için güvenilen altı besin sınıfını içerir. Vücudun verimli çalışmasını sağlamak için bu besinler diyetle değiştirilmelidir. Yeterli bir diyet, eksiklikleri, anemiyi, baş ağrılarını, yorgunluğu ve genel zayıflığı önlemek için bu besin maddelerini uygun miktarlarda içeren gıdaları içerir.
Denge
Dengeli bir diyet, her bir besin sınıfından yeterli miktarda içeren gıdaları içerir. Örneğin, süt iyi bir kalsiyum kaynağı iken balık gerekli demir ve proteini sağlarken, ikisi de tek başına yeterli değildir. Diğer temel vitaminler, karbonhidratlar ve yağlar tam tahıllarda, sebzelerde ve meyvelerde bulunur. ABD Tarım Bakanlığı, tahıl, protein, sebze, meyve ve süt ürünleri olmak üzere beş gıda grubu ile dengeli bir diyet için mükemmel bir plan sunuyor. Her kategoriden uygun porsiyon tüketmek, orantılı bir diyet sağlar.
Kalori Kontrolü
Ne yiyeceğinizi öğrendikten sonra, bir sonraki faktör ne kadar. Sağlıklı yiyecekler yemek ve yine de aşırı pişirmek mümkündür. Bu nedenle, makul bir kalori ödeneği belirlenmelidir. Vücudun gelen gıdalardan aldığı enerji miktarı, biyolojik ve fizyolojik faaliyetlerini sürdürmek için vücudun ihtiyaç duyduğu enerji miktarıyla eşleşmelidir. Başka bir deyişle, girdinin çıktıyla eşleşmesi gerekir. Bir dengesizlik kilo kaybına veya kazanca yol açar.
(Beslenme) Yoğunluk
Aşırı yemek yemeden iyi yemek genellikle zordur. En fazla besin maddesini en az kaloriye paketleyen yiyecekleri seçmelisiniz. Örneğin, 1 ons peynir ve 1 bardak yağsız süt aynı miktarda kalsiyum içerir. Her iki yiyecek de yeterli kalsiyum kaynağı olsa da, süt peynirden daha fazla kalsiyum yoğundur, çünkü kalorinin yarısıyla aynı miktarda kalsiyum alırsınız ve yağsızsınız. Başka bir örnekte, kalori ödeneği sadece sayıya göre yararlı bir araç değildir. Bir kase üzüm ve bir kutu soda kabaca aynı sayıda kalori içermesine rağmen, üzümler koladan çok daha fazla besin içerir. Beslenme açısından sağlıklı bir diyet tasarlamak, kalorileri ve besin maddelerini uygun bir şekilde "bütçelemeyi" gerektirir, böylece sağlığınızı desteklerken daha az yersiniz.
ılımlılık
Sokrates bir keresinde "Her şey ölçülü, fazla bir şey yok" dedi. 2.500 yıldan eski olmasına rağmen, bu atasözü hala geçerlidir. Ne yiyebileceklerine ya da yiyemeyeceklerine ciddi kısıtlamalar koyanlar genellikle mantıklı bir yeme alışkanlığına bağlı kalmayı zor bulurlar. Kendinizi yağ ve şeker açısından zengin yiyeceklerden mahrum etmek gerekli değildir. Zaman zaman yenildiğinde, bu tedaviler sağlığınıza zarar vermez ve genellikle sağlıklı beslenme uygulamalarına devam etmek için motive etmek için yeterli zevk sağlar.
Çeşitlilik
Bir diyetin yukarıda belirtilen tüm özelliklere sahip olması mümkündür, ancak yine de çeşitlilikten yoksundur. Bazı insanlar alışkanlık yaratıklarıdır ve her gün aynı yemekleri yemeye aldırmazken, çoğumuz çok çeşitli seçenekler ve tatlar isteriz. İyi beslenmenin sıkıcı olması gerekmez. USDA'nın gıda grupları, seçebileceğiniz ve seçebileceğiniz çok çeşitli yiyeceklere sahip olmanızı sağlarken uygun besinleri almanızı sağlar. Sonuçta, çeşitlilik hayatın baharatıdır.
