Birçok insan tipik olarak günün ilerleyen saatlerinde en büyük yemeklerini yese de, bunun yerine kahvaltıyı en büyük yemeğiniz haline getirmenin faydaları olabilir.
Büyük bir kahvaltı, orta boy öğle yemeği ve küçük bir akşam yemeği yeme fikri 1960'lardan beri var, ancak şimdi bu tür yemek planının faydalarını desteklemeye başlıyor, özellikle de kilo vermeye çalışıyorsanız.
Hangi öğünü en büyüğüne karar verirseniz verin, yağ oranı yüksek ve besin değeri düşük gıdalar yerine sağlıklı gıdalar içerdiğinden emin olun.
İpucu
Genellikle kalorilerinizin büyük kısmını günün erken saatlerinde tüketmeniz önerilir, yani kahvaltı veya öğle yemeği en büyük yemeğiniz olmalıdır. Ama her zaman o kadar kesilmiş ve kuru değil. Diyet, sağlık ve kilo söz konusu olduğunda, toplam kaloriler onları yediğinizden daha fazla sayar.
Büyük Kahvaltı Avantajları
Obesity'de Mart 2013'te yayınlanan bir araştırma, kahvaltıda en büyük öğünlerini yiyen ve akşam yemeğinde en küçük öğünlerini yiyen aşırı kilolu veya obez kadınların, daha fazla kilo verdiklerini, bel çevreslerini azalttıklarını ve kan şekeri ve trigliserit seviyelerini tersini yapan kadınlardan daha fazla düşürdüğünü buldu.. Her iki grup da, çalışmanın 12 haftası boyunca günde 1.400 kalori içeren belirli bir diyet yedi ve sadece en büyük öğün zamanlaması değişti.
Obesity'de Aralık 2013'te yayınlanan bir başka çalışma, yağ ve protein içeren büyük bir kahvaltı yiyen diyabetli kişilerin, kan şekeri seviyelerini sadece küçük bir kahvaltı yiyenlerden daha iyi kontrol edebildiğini buldu.
Büyük Öğle Yemeği Avantajları
Herkes büyük bir kahvaltı yemeyi sevmez. Kahvaltıyı atlamamanıza rağmen, bazı araştırmalar en büyük öğünlerinizi yemek için öğle yemeğine kadar beklemenin hala faydalı olabileceğini gösteriyor. Nisan 2013'te Uluslararası Obezite Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, saat 15.00'ten önce kalorilerinin çoğunu yiyenlerin, 15.00'den sonra ana yemeklerini yiyenlerden daha fazla kilo verdikleri bulundu. Her iki grup da gün boyunca benzer sayıda kalori yedi.
Büyük Akşam Yemeği Avantajları
İnsanlar en büyük öğünlerini kahvaltı yaptıkları zaman daha fazla kilo verebilse de , Ocak 1997'de Journal of Nutrition'da yayınlanan daha önce yapılan bir çalışmada, en büyük öğünlerini akşam yemeği yapanların diyet yaparken kas kütlesini korumak için daha kolay bir zamana sahip oldukları bulundu. Akşam yemeğini en büyük yemeğiniz yapmak, daha fazla yağ ve daha az kas kaybetmenize yardımcı olabilir, bu da diyetinizin sonunda daha iyi bir genel vücut kompozisyonu sağlar.
Ve akşam yemeğinde çok fazla yemek yemeye dair korkularınızı ortadan kaldırmak için, British Nutrition'da yayınlanan bir Ekim 2017 inceleme çalışması, akşam yemeğinde daha fazla kalori yemenin vücut ağırlığı üzerinde önemli bir etkisi olmadığını buldu.
Kalori Hakkında Daha Fazla Bilgi
Kilo vermeye çalışıyorsanız, en önemli şey daha az kalori tüketmektir ve bu, günün ilerleyen saatlerinde değil, günün erken saatlerinde daha fazla kalori tüketirseniz daha kolay olabilir.
Büyük bir kahvaltı yiyen insanlar gün boyunca daha az yemek yemeye eğilimlidir, ancak insanlar akşamları büyük bir yemek yedikten sonra tatmin olma eğilimi göstermez, bu da yemeklerinden sonra yemek yiyip aşırı yemek yemelerini daha olası hale getirir, Ocak 2004'te Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre.
Çalışma yazarları ayrıca yemeklerin zamanlamasının ilgili tek önemli faktör olmadığını belirtiyorlar. Enerji yoğunluğu düşük olan, yani gram başına fazla kalori içermeyen yemekler, ne zaman yerseniz yiyin, daha az yemenize yardımcı olur.
