Kronik inflamasyon, kardiyovasküler hastalık, belirli kanser türleri ve romatoid artrit gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Bir anti-enflamatuar diyet planını takip etmek iltihabı azaltabilir ve bu hastalıklar riskinizi azaltabilir. Kahvenin iltihap önleyici özelliklerine ilişkin bilimsel kanıtlar karışık olmasına rağmen, bazı çalışmalar kahve içmenin bir iltihap önleyici diyetin kabul edilebilir bir parçası olabileceğini düşündürmektedir. Sizin için uygun olduğundan emin olmak için diyetinizi ve kahve tüketiminizi doktorunuzla tartışın.
Antienflamatuar Diyet Amacı
Bir anti-enflamatuar diyet planının amacı, kronik inflamasyonu azaltarak genel sağlığınızı iyileştirmektir. Wisconsin Üniversitesi Tıp ve Halk Sağlığı Okulu'na göre, araşidonik asit adı verilen bir bileşik bu iltihaplanmaya katkıda bulunur. Hayvansal ürünler yaygın olarak araşidonik asit içerir; bu nedenle, anti-enflamatuar diyet, hayvansal ürünlerin tüketimini en aza indirir ve diyetisyenleri bol miktarda meyve ve sebze yemeye teşvik eder.
Diyet Özellikleri
Anti-enflamatuar diyet, beyaz un ürünleri ve şekerli tatlılar, yüksek yağlı etler ve süt ürünleri, margarin ve kızarmış yiyecekler gibi düşük besinle işlenmiş gıdaları sınırlandırmanızı veya önlemenizi gerektirir. Et ve süt ürünleri doymuş yağ içerirken, çoğu margarin ve hidrojene bitkisel yağ içeren işlenmiş gıdalar, hepsi iltihaplanmaya neden olan trans yağlar içerir. Diyet kepekli tahıllar, meyveler, sebzeler, fındık, tohumlar ve balıklar gibi tüm yiyecekleri vurgular. Somon, Atlantik uskumru, alabalık, sardalya, hamsi veya ringa balığı gibi yağlı balıklar, iltihabı azaltan omega-3 yağ asitleri içerir.
Kahve Tüketimi
Birkaç bilimsel çalışma, kahvenin sağlığınız için iyi olan anti-enflamatuar özelliklere sahip olabileceğini düşündürmektedir. 2006 yılında Iowa Kadın Sağlığı Çalışması'ndan araştırmacılar, kahve içmenin menopoz sonrası kadınlarda kardiyovasküler hastalık, kanser ve diğer enflamatuar hastalıklar riskini azalttığını buldular. Araştırmacılar, kahvenin vücudunuzdaki iltihabı azaltan önemli antioksidanlar içerdiği sonucuna vardı. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bir 2010 araştırmasında, Almanya'daki Heinrich Heine Üniversitesi'nden araştırmacı Kerstin Kempf, kahve içmenin iltihabı azalttığını ve kardiyovasküler sağlığı teşvik eden HDL kolesterol seviyelerini iyileştirdiğini buldu. Bu bilimsel kanıt, kahve içmenin antienflamatuar diyetin sağlıklı bir parçası olabileceğini düşündürmektedir.
hususlar
Kahve tüketimi kronik iltihabı iyileştirebilse de, herkes için uygun değildir. Hamile kadınlar, doğmamış çocuklarına zarar verebileceğinden kafeinli kahve içmekten kaçınmalıdır. Kahvenin diğer olası yan etkileri mide ekşimesi, uykusuzluk ve sinirliliktir. Sizin için güvenli olduğundan emin olmak için anti-inflamatuar diyetin bir parçası olarak kahve içmeye başlamadan önce doktorunuzla konuşun.
