Gıda zehirlenmesi ve gastroenterit genellikle kafa karıştırıcı durumlardır, çünkü her iki durum da aynı semptomlara neden olur: kontamine yiyecek veya su yedikten sonra kusma, bulantı ve ishal. İki durum arasındaki temel fark, gıda zehirlenmesinin bakteri, toksin veya virüsle kontamine olmuş bir yiyeceği yemekten elde edilmesidir; gastroenterit ise esas olarak hem gıda hem de insan teması ile elde edilebilen viral bir enfeksiyondur. Bu durumların belirtileri varsa, doğru tanı için doktorunuzu arayın.
Gıda zehirlenmesi
Gıda zehirlenmesine, bir yiyecek veya içecekte bulunan toksinler, bakteriler veya parazitler gibi bulaşıcı organizmalar neden olur. Kirlenme tipik olarak gıda işleme sürecinde meydana gelir ve MayoClinic.com'a göre yiyecekleri yanlış pişirmek veya çok uzun süre dışarıda bırakmaktan kaynaklanabilir. Gıda zehirlenmesi semptomlarının çoğu birkaç saat içinde gelişir, ancak gelişmesi bir gün kadar sürebilir. Gıda zehirlenmesi belirtileri aniden ve agresif bir şekilde ortaya çıkar. Yiyecek veya içecek sisteminizden çıktıktan sonra bile, durumun 10 güne kadar yan etkileri olabilir.
Gastroenterit
Mide gribi olarak da adlandırılan gastroenterit, bağırsaklarınızda iltihaplanmaya neden olan viral bir enfeksiyondur. Bu duruma dört virüsten birini yakalama neden olur: MedlinePlus'a göre rotavirüs, astrovirüs, enterik adenovirüs veya norovirüs. Gastroenterit her zaman viral bir enfeksiyondan kaynaklanır ve bakteri, toksin veya parazitlerin sonucu değildir. Bu durumun belirtileri kontaminasyondan günler sonra ortaya çıkar ve bir ila üç gün sürer. Gıda zehirlenmesi ve gastroenterit belirtileri aynıdır.
Benzer Tedavi
Her iki koşul da dehidrasyonu önlemek ve katı dışkıları teşvik etmek için diyet modifikasyonu ile tedavi edilir. Her iki durum da kusma, bulantı ve ishale neden olduğundan, yumuşak ve lif oranı düşük gıdalar yemek, ishal ve bulantı süresini hafifletmeye ve kısaltmaya yardımcı olacaktır. Ulusal Sindirim Hastalıkları Bilgi Takas Merkezine göre patates, muz, pirinç, elma, kızarmış ekmek, pişmiş havuç, derisiz tavuk ve kraker gibi küçük porsiyonlarda yumuşak yiyecekler yiyin. Dehidrasyonu önlemek için sıvı alımınızı artırın. Kafein veya alkol içermeyen berrak sıvılar için.
Uyarı
Her iki durum da dehidrasyona neden olabilir, bu da tedavi edilmezse beyin hasarı ve ölüm gibi ciddi komplikasyonlara neden olabilir. Baş dönmesi, baygınlık, baş dönmesi, çok susama, idrar yapma ve ağız kuruluğu olması durumunda, daha ileri değerlendirme için doktorunuzu arayın. Şiddetli dehidrasyon normal işlevselliğinizi geri kazanmak için hastaneye yatmayı gerektirebilir.
