Uzun, ince havuç, büyük, dolgun havuç veya minyatür bebek havuçları olsun, olumlu özelliklerin uzun bir listesi parlak turuncu sebzeleri en iyi atıştırmalıklardan biri haline getirir. Havuç lezzetli, besleyici, hazır, kullanışlı ve taşınabilir. Gevrek, sert, koyu turuncu havuç seçin ve yumuşak, buruşmuş veya solmuş havuçlardan kaçının.
Beslenme
Tüm koyu renkli turuncu-kırmızı sebzeler gibi, havuçlar da iyi görme, sağlıklı cilt ve enfeksiyona karşı direnci destekleyen bol miktarda beta karoten sağlar. Potasyum kan basıncının hafifletilmesine yardımcı olurken, lif sağlıklı bir bağırsak yolunun korunmasına yardımcı olur, kan şekerini kontrol eder ve sağlıklı kolesterol seviyelerini teşvik eder. Havuç ayrıca sağlıklı kan pıhtılaşmasını destekleyen kalsiyum, C vitamini, demir ve K vitamini içerir.
Hazırlık Kolaylığı
Havuçları hazır olmadan hemen hazırlayın ya da öğle yemeğinizde paketleyin. Havucu buzdolabında saklamadan önce yıkamayın, çünkü nem sebzelerin hızla bozulmasına neden olur. Havucu kiri ve kiri temizlemek için sebze fırçası kullanarak akan suyun altında yıkayın, sonra kök ucunu ve kök ucunu kesmek için bir soyma bıçağı kullanın. Büyük havuçları soyun, ancak ihale bırakın, küçük havuçlar havuçun besin maddelerinin birçoğu dış kaplamada bulunduğundan soyulmamış.
Ağırlık kontrolü
Havuçlu atıştırmalıklar, sağlıklı kilonuzu korumanıza veya fazla kilo vermenize yardımcı olabilir. Açsanız, şekerli veya yağ yüklü atıştırmalık yiyecekleri atlayın ve çiğ havuç üzerine munch yapın, çünkü 1 bardak doğranmış havuç sadece 62 kalori içerir, yağ veya kolesterol ve çok az sodyum içermez. Havuç iyi bir lif kaynağı olduğu için, bir sonraki yemeğe kadar açlığı uzak tutmak için ihtiyacınız olan sadece birkaçı olabilir.
Kullanılabilirlik
Taze havuç yıl boyunca süpermarketlerden temin edilebilir. Çoğu zaman, ihale havuçlar daha büyük, daha olgun havuçlardan daha tatlı olduğu için süpermarketler küçük ila orta boy havuçlar stoklar. Havuçlar üst kısımları sağlam halde satılabilir veya üst kısımlar çıkarılabilir. Torbalarda paketlenmiş, yıkanmış, soyulmuş ve yemeye hazır minyatür havuçlar da satın alabilirsiniz.
