Kavrulmuş kaju fıstığı, kuru meyve veya diğer fındık gibi kendi başlarına veya atıştırmalık bir karışımda kullanışlı ve lezzetli bir atıştırmalık olabilir. Dengeli bir diyetin bir parçası olarak ılımlı bir şekilde yediğinizde sağlıklı olabilirler ve kuru kavrulmuş veya yağlı kavrulmuş olsun, benzer beslenme bilgilerine sahiptirler. Bir beslenme uzmanıyla kavrulmuş kajuları kendi yemek planınıza dahil etme hakkında konuşun.
Kalp sağlığı
Linus Pauling Enstitüsü Mikro Beslenme Bilgi Merkezi'ne göre, kavrulmuş kajular ılımlı olarak yenildiğinde sağlıklıdır, çünkü kolesterol içermezler ve diyet lifi ve fitosterolleri nedeniyle kolesterol seviyenizi düşürebilirler. Kajuların her bir onsu, yaklaşık 10 g doymamış yağlar da dahil olmak üzere 13 g toplam yağ sağlar, bu da doymuş yağlar yerine yemek yerken kolesterol seviyenizi düşürebilir. Kavrulmuş kaju fıstığı da sağlıklı bir kan basıncını destekleyen potasyumları nedeniyle kalp sağlığıdır.
Alternatif Protein
Kavrulmuş kaju, ons başına 4 g protein sağlar ve doymuş yağ ve kolesterol bakımından yüksek olan yağlı etlere alternatif bir protein kaynağıdır. Mayo Clinic'e göre diyetinize bitki bazlı proteinlerin dahil edilmesi tip 2 diyabet riskinizi azaltabilir. Protein önerilerinizi karşılamanıza yardımcı olmak için düzenli 2000 kalorilik bir diyet 4 oz içermelidir. haftada fındık, tohum veya soya ürünleri ve katı bir vejetaryen veya vegan gibi bitki bazlı proteinler, diyet 15 oz içermelidir. ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanının 2010 Diyet Kılavuzlarına göre haftada bir fındık veya tohum.
Ağırlık kontrolü
Obezite, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi kronik hastalıklara karşı riskinizi artırır ve kavrulmuş kajular, kilonuzu kontrol etmek için bir diyetin parçası olarak kullanırsanız sağlıklı olabilir. Linus Pauling Enstitüsü Mikro Beslenme Bilgi Merkezi'ne göre düzenli olarak fındık veya fıstık yiyen bireyler daha düşük vücut ağırlıklarına sahip olma eğilimindedir ve kaju fıstığı, diğer bazı fındıklardan daha düşük kalorili oldukları için iyi seçimler olabilir. Kuru kavrulmuş kajuların her onsu 163 kalori sağlarken, makadamilerin oz başına 204 kalori vardır. Düzenli diyetinizdeki diğer yiyecekleri azaltarak kajuların ekstra kalorilerini telafi ettiğinizden emin olun.
hususlar
ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanının 2010 Diyet Kılavuzlarına göre, ceviz, fındık, cevizler ve kaju fıstıklarını içeren ağaç fındıkları, gıda alerjenlerinin en üst grupları arasında yer almaktadır. Besin içeriği yüksek olsa da, kavrulmuş kajular alerjiniz varsa sizin için sağlıklı değildir. Kuru kavrulmuş veya yağsız kavrulmuş kajuyu tuzsuz seçin, çünkü diyetinizde çok fazla sodyum yüksek tansiyona neden olur.
