USDA'nın 2010 raporu olan Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları, her gün yediğimiz meyve ve sebzelerin miktarının artırılmasını önermektedir. Rapor, koyu yeşil, kırmızı ve turuncu sebze tüketimimizi artırmanın özellikle önemli olduğunu belirtiyor. Yeme Kuyu web sitesine göre Amerikalılar, ihtiyaç duydukları sebze miktarının sadece üçte birini yiyorlar. Mikrodalga buhar torbası sebzeleri, kolaylıktan ödün vermeden sebze alımını arttırmak isteyenler için sağlıklı bir çözümdür.
Kremler ve Soslar
Sade buğulanmış sebzeler her zaman diyete sağlıklı bir ektir. Bununla birlikte, bazı gıda üreticileri, sos, peynir veya krem eklenmiş buhar torbası sebzeleri sunmaktadır. Bu ilaveler genellikle doymuş yağ, kolesterol, sodyum ve / veya şekerde çok yüksektir. Çıplak sebzeleri yememeyi tercih ederseniz, az miktarda az yağlı, düşük kolesterol veya zeytinyağı, tuzsuz baharat karışımları, narenciye suları, bal veya düşük sodyum soya sosu gibi az sodyum içeren soslar ekleyin. Taze kıyılmış sarımsak veya taze otlar gibi güçlü tatlar içeren diğer düşük kalorili sebzelerin eklenmesini araştırmak da yararlı olabilir.
Buharlama ve Kaynatma
Buhar torbası sebzelerinin sizin için iyi olmasının bir nedeni, diğer pişirme yöntemlerine daha sağlıklı bir alternatif sunmalarıdır. Sebzeler genellikle kaynatılırken, bu hazırlama yöntemi folik asit ve C vitamini gibi bazı besin içeriğini tüketir. Sebzeleri torbalarda buharlaştırmak, minimum miktarda zaman ve su gerektirir; bu, yemek yaparken besin maddelerinin kaybından sorumlu olan iki şeydir. Pişirme süresi ve eklenen su arttıkça suda çözünür vitamin içeriği azalır.
Lif ve Besin Öğeleri
Buhar torbası sebzeleri sadece masanıza ulaştıklarında lif açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda çözünmez lif bakımından da zengindir. Bu, sebzelerde sindirilemeyen, ancak kalorileri sınırlamanıza yardımcı olan bir dolgunluk hissine katkıda bulunan malzemedir. Lif bakımından zengin gıdalar ayrıca sağlıklı sindirim sisteminin çalışmasını teşvik eder. Taze meyve ve sebzeler ilk tercih olsa da, buharlı torba sebzeleri hala karşılaştırılabilir ve sağlıklı bir seçimdir.
Mikrodalga Buharlı Torba Güvenliği
Mikrodalga buharlı poşet sebzelerin güvenliği ile ilgili endişeleriniz olabilir. Bu poşetler içindeki sebzelerle ve bağımsız ürünler olarak satılmaktadır. Genel olarak, plastik kaplardaki mikrodalga fırınlı gıdalar, BPA ve ftalatların plastikten gıdaya geçmesi nedeniyle bazı sağlık riskleri taşıyabilir. Bununla birlikte, mikrodalgada buğulamada kullanılmak üzere özel olarak üretilen torbalar BPA veya ftalat içermez. Ayrıca, bugün piyasadaki diğer birçok plastik kap türü mikrodalga kullanımı için güvenlidir. Yine de, buhar torbalarını üretici tarafından tarif edildiği gibi kullanmalı ve başka amaçlar için kullanmamalısınız.
