Birçok insan arada bir güzel soğuk biranın tadını çıkarır, ancak kimse asit reflünden hoşlanmaz. Asit reflü en yaygın olarak göğüs kemiğinizin bölgesinde ağrılı, yanma hissi içerir. Ayrıca boğazda veya ağzınızın arkasında ekşi, asit tadı gibi diğer semptomlara da neden olabilir. Asit reflü sık sık meydana geldiğinde, gastroözofageal reflü hastalığı veya GERD olarak adlandırılır. Bir veya iki bira içtikten sonra asit reflüsünü daha sık yaşayabilirsiniz, ancak alkol tüketimi ile reflü arasındaki ilişkiye ilişkin tıbbi kanıtlar belirsizdir. Bira, şişkinlik ve mide içeriklerinin yemek borusuna girme olasılığını arttırarak asit reflü ağırlaştırma potansiyeline sahiptir, ancak alkolden kaçınmak asit reflü semptomlarını tutarlı bir şekilde iyileştirmez.
Asit Reflü Anatomisi
Biranın asit geri akışını ağırlaştırmasının nedeni, alt özofageal sfinkter veya LES adı verilen bir kası nasıl etkilediğiyle ilgilidir. Özofagusunuzun dibinde, ağzı mideye bağlayan tüp, yiyeceklerin mideye geçmesine izin vermek için açılan bir kas halkasına sahiptir. Yutmadığınız zaman, bu sfinkterin kapalı kalması gerekir, böylece midenizin asidik içeriği yemek borusuna geri dönmez. Ancak bazen sfinkter rahatlar ve bu asidik mide içeriklerinden bazıları kaçar - bu yemek borunuzun astarını tahriş edebilir ve zarar verebilir ve genellikle mide ekşimesi olarak bilinen yanma ağrısını üretebilir. Bira ve diğer alkollü içecekler bu sfinkterin gevşemesine neden olarak asit reflü olasılığını artırabilir.
Alkol ve Asit Reflü
Alkol ayrıca yiyeceklerin sindirim sisteminizdeki hareketini yavaşlatabilir ve mideniz dolduğunda veya normalden daha uzun süre kaldığında asit reflü olasılığı daha yüksektir. Mayıs 2006 "İç Hastalıkları Arşivi" nde yapılan bir derlemede özetlendiği üzere, alkol tüketimini artan asit reflü semptomları ile ilişkilendiren birkaç küçük ölçekli çalışma yapılmıştır. Bununla birlikte, ne 2009 tıbbi pozisyon bildirisinde Amerikan Gastroenteroloji Derneği ne de 2013 klinik uygulama önerilerinde Amerikan Gastroenteroloji Koleji, GERD tedavisinde alkolün rutin olarak kaçınılmasını önermemektedir, çünkü alkolden kaçınmanın semptomları iyileştirdiğine dair yeterli kanıt yoktur. Bu yönergeler, bireysel bir yaklaşımın yararlı olduğunu ve bazı kişilerin alkolü azaltmak veya önlemek gibi belirli yaşam tarzı değişikliklerinden faydalanabileceğini kabul eder.
Bira, Şişkinlik ve Asit Reflü
Bira, asit geri akışınızı kötüleştirebilir çünkü biradaki karbonatlaşmadan yutulan hava şişkinliğe ve geğirmeye neden olabilir. Şişkinlik artmış karın basıncına neden olur - bu, mide içeriğini yemek borusuna geri iterek asit reflü yaşamanızı daha olası hale getirir. Gazlı içecekleri tükettikten sonra, basıncın bir kısmını hafifletmek için yanlışlıkla veya kasıtlı olarak geğirme yapabilirsiniz. Eğer geğirdikçe, alt özofagus sfinkteri o gazın bir kısmının kaçmasına izin vermek için açılır ve bazı asidik mide içerikleri yemek borusuna girebilir. Bu sadece mide ekşimesi semptomlarını şiddetlendirmekle kalmayabilir, aynı zamanda mide içeriği yeterince yükselirse, ağzınızda ekşi, asidik tadı da deneyimleyebilirsiniz.
Asit Reflü Azaltmak
Tıbbi danışman: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
