Tüm alkol türlerinin kalorileri vardır, ancak bazıları diğerlerinden daha fazla kalori sağlar. Bira, elma şarabı ve şaraba kıyasla, bir kadeh votkada çok fazla kalori yoktur - bu da diyet yapanlara çekici gelir.
Ancak, bu votka sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Alkol içmekten çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkabilir.
İpucu
ABD Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, 80 geçirmez votka bir çekimde 97 kalori (1.5 sıvı ons) var.
Votka Besin Değerleri
Bir kadeh votka, alkol içeriği nedeniyle bira ve şaraptan farklıdır. Votka gibi sert likörler, daha önce fermente edilmiş tahılların, meyvelerin veya sebzelerin damıtılmasıyla üretilir. Fermantasyon ve damıtma işlemleri daha yüksek bir alkol içeriği verir. Bira, şarap ve elma şarabı fermantasyon sürecinden geçer, ancak damıtılmaz, bu nedenle hacim içeriğine göre nispeten düşük alkol seviyelerine sahiptirler.
Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları bir bardak alkolü 12 onsluk normal bira, 5 ons şarap ve 1.5 ons likör olarak tanımlar. Alkollü içecekler alkolün kendisinden gelen kalorileri ve şeker gibi diğer bileşenleri içerir.
Tipik olarak, bir kadeh votka bira veya şaraptan daha az kalori içerir. USDA'ya göre, bir kutu bira yaklaşık 153 kalori ve bir bardak kırmızı şarap yaklaşık 125 kaloriye sahipken, bir kadeh votkadaki kalori daha az, yaklaşık 97 kadardır.
Alkolün Obezitede Rolü
Boston Üniversitesi Tıp Fakültesi'ne göre alkol ve obezite sandığınızdan daha fazla ilgili. Hem alkolizm hem de obezite, kontrol kaybı dönemleri ile karakterizedir. Ayrıca, içki kilo alımını teşvik eder.
Her iki durum da beyni benzer şekilde etkiler. Alkolde bulunan ana bileşen olan etanol, tıpkı şekerin yaptığı gibi beyindeki ödül merkezlerini harekete geçirir. Bu nedenle, alkolizme yatkın insanlar da aşırı yeme eğilimine sahip olabilirler.
Current Obesity Reports'ta yayınlanan bir Ocak 2015 çalışması, tüketilen içeceklerin kalorilerinin fiziksel aktivite ile dengelenmemesi durumunda alkol tüketiminin kilo almaya neden olabileceğine işaret ediyor. Çalışma, sağlıklı bir yaşam tarzı ile eşleştirildiğinde ılımlı içmenin muhtemelen kilo alımına katkıda bulunmayacağını belirtirken, aktif bir yaşam tarzına sahip olmadan aşırı içme veya içmenin büyük olasılıkla kilo almanıza neden olacağı belirtilmektedir.
Alkol Tüketiminin Riskleri
Votka, kalorilerde nispeten düşük ve sıfır şekere sahip olmasına rağmen, hiçbir miktar güvenli değildir. Votka, tüm alkol gibi, bir depresandır - yani beyindeki aktiviteyi yavaşlatır. Tüketimden sonra dopamin salınımını tetikler. Bu nörotransmitter zevk sinyalleri göndermekten sorumludur. Bu nedenle, içtikten hemen sonra kendinizi iyi hissedebilirsiniz, ancak alkolün yıpranmasının etkileri olarak ruh hali değişimleri, sinirlilik, depresyon ve diğer psikolojik semptomlar yaşamaya başlayabilirsiniz.
Harvard Health Publishing'e göre, aşırı alkol tüketiminin derhal olumsuz etkileri var. Bunlar, bunlarla sınırlı olmamak üzere, alkol zehirlenmesi, yaralanmalar, riskli cinsel davranışlar ve hamilelik sırasında düşük ve / veya doğum kusurlarını içerir. Zamanla, aşırı içme alışkanlıkları yüksek tansiyon, kalp hastalığı, karaciğer kanseri, hafıza sorunları, alkolizm ve hatta ölüm gibi uzun vadeli sağlık sorunlarına dönüşebilir.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre aşırı içme, tıkınırcasına içme, ağır içme, hamile kadınlar tarafından içme ve 21 yaşından küçükler tarafından içme içerir. Aşırı içme, kadınlar için tek bir seferde 4 veya daha fazla içecek ve erkekler için 5 veya daha fazla içecek olarak tanımlanır. Ağır içme, kadınlar için haftada 8 veya daha fazla içecek ve erkekler için haftada 15 veya daha fazla içecek olarak tanımlanmaktadır.
Lancet'te yayınlanan bir Nisan 2018 çalışması, birkaç yıl boyunca alkol içen yaklaşık 600.000 kişiyi inceledi. Araştırmacılar, daha yüksek alkol tüketiminin cinsiyete bakılmaksızın artmış inme, ölümcül anevrizma, kalp yetmezliği ve ölüm oranları ile ilişkili olduğu sonucuna vardı.
Washington Üniversitesi profesörü Emmanuela Gakidou, birçok sağlık görevlisinin alkol konusunda ne düşündüğünü söylüyor: "Kendinize söylemek, bir kadeh şarap içmek küçük bir risk sunuyor, ama bundan zevk alıyorum - Tamam, bu iyi. Ama insanların taşınmasını istiyorum içki içmeyi düşünmekten uzaktır. " Açıklandığı gibi sağlık riskleri ile içmenin - ne kadar olursa olsun - sağlığınız için iyi olmadığı açıktır.
