Kalori
Sarısı olmayan salamura yumurtalar, sarısı yumurtadaki kalorilerin çoğunu içerdiğinden minimum kalori içerir. Sarısı olmayan bir salamura yumurta 27 kalori içerir. Bu miktar günlük önerilen 2.000 alım miktarının sadece yüzde 1'ini içerir, bu nedenle sarısı olmayan salamura yumurtalar kilo kaybı planları için uygun olabilir. Altı dakikadan az su aerobik veya üç dakikadan az koşu ile böyle bir yumurtada kalori yakabilirsiniz.
Protein
Turşu yumurtaları, birden fazla tüketirseniz, iyi bir protein kaynağı olabilir. Sarısı olmayan her turşu yumurta, bir bardak sütün yarısı olan 4 g protein içerir. Protein önemlidir çünkü kas ve diğer vücut dokularını oluşturan ve onaran amino asitleri sağlar.
Şişman
Yumurtalar yağ bakımından nispeten yüksektir, ancak bu yağ yumurta sarısında bulunur. Bu nedenle, sarısı olmayan salamura yumurtalar yağ içermez. Genel bir not olarak, yağ kalori yoğun olsa da, tokluk sağlayan ve vitamin emilimine yardımcı olan büyüme ve gelişmenin anahtarı olduğunu unutmayın.
Karbonhidratlar
Sarısı olmayan salamura yumurtalar karbonhidrat içermez. Bu, yumurtaları düşük karbonhidratlı diyetler için uygun hale getirebilir, ancak karbonhidratlar vücudun birincil enerji kaynağı olduğu için atletik aktivite için ideal olmayabilirler. Kilo vermeye çalışıyorsanız, düşük karbonhidratlı yiyecekler yemek yardımcı olabilir; New England Tıp Dergisi'nin Temmuz 2008 sayısındaki araştırma, düşük karbonhidratlı diyetlerin kilo kaybı için az yağlı veya Akdeniz diyet planlarından daha etkili olabileceğini gösteriyor.
Kolesterol
Bütün yumurtaların bir dezavantajı, kolesterolün yüksek olmasıdır, bu nedenle kolesterol alımınızı izliyorsanız, tam yumurta tüketiminden kaçının. Bununla birlikte, kolesterol içermediği için yumurta sarısı olmayan salamura yumurta yiyebilirsiniz; yağlı yumurta sarısı yumurtanın kolesterolünün kaynağıdır.
