Kamp yaparken, yemek pişirmek için sadece kamp ateşiniz olabilir. Bu genellikle - veya özel bir cihaz - uzun süre bir tencereyi veya tavaya ateşte tutmanızı gerektirir. Bununla birlikte, bu çalışma folyo paketleri kullanarak ve yemeğinizi doğrudan kömürlerin üzerinde pişirerek ortadan kaldırılabilir. Bu yöntemi kullanırken ana önlemler, ilgili büyük ısıya karşı dikkatli olmak ve paketteki yiyeceklerin nemli kalmasını sağlamaktır.
Önlemler
Folyo paketini doğrudan kömürlerin üzerine atacağınız için ısı endişe vericidir. Paketi ateşten çıkarmak için her zaman uzun bir çubuk, maşa veya ateşe dayanıklı bir eldiveni olduğundan emin olun. Paketi asla elinizle çıkarmaya çalışmayın. Paketi delin ve açmadan önce birkaç dakika buhar çıkmasını bekleyin; bu, buhar yanması riskini azaltacaktır. Torbanın delinmediğinden ve kül girmediğinden emin olmak için ağır folyo veya çift katmanlı bir tabaka kullanın.
Tavuk Nemli Tutmak
Folyo paketinin biraz nem tutacağı gerçeğine rağmen, folyoya sarılmış yalnız bir tavuk göğsü sıcak kömürler üzerinde pişirildiğinde kurur. Bunu önlemek için, nemi tutmaya yardımcı olmak için tavuk göğsünü yağla kaplayın ve pakete biraz yağ ekleyin. Tavuğu havuç, soğan, patates ve domates gibi sebzelerle pişirmek de pişirme işlemine nem katacaktır.
Hazırlıklar
Cub ve Boy Scouts için bir kaynak sitesi olan Boy Scout Trail, bir kağıt havluyu suya batırmanızı ve ardından paketinizin tabanını oluşturmak için iki folyo parçası arasında sandviç yapmanızı önerir. Bu, pişirme işleminin eşit olmasını ve tavuğunun yanmasını önlemelidir. Folyoyu yağlayın ve tavuğunuzu folyo tabakasının bir tarafına yerleştirin. Sebzeleri üstüne yerleştirin ve istediğiniz kadar tuz ve karabiber ekleyin. Folyoyu tavuk göğsünün üzerine katlayın ve bir torba oluşturmak için kalan tarafları sıkıca kıvırın.
Yemek pişirme
Kamp ateşinin ölmeye başlamış ve aktif alev bulunmayan bir bölümünü seçin. Paketinizi doğrudan sıcak kömürlerin üzerine yerleştirin - görünür alevler tavuğun yanmasına neden olur. Bir tarafta yaklaşık 15 dakika pişirin; sonra çevirin ve bitene kadar diğer tarafta pişirin. Tavuk beyaz ve sert olmalı ve iç sıcaklığı en az 165 derece Fahrenheit olmalıdır. Paketi dikkatlice ateşten çıkarın, folyo filmi delin ve servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
