Çiğ soğanları sote etmek, doğal şekerleri ortaya çıkarır, onları yumuşak ve tatlı hale getirir, bu yüzden "karamelize soğan" olarak adlandırılır. Teknik olarak, sauté kelimesi doğrudan ısıda yağda bir şeyler pişirmek anlamına gelir, ancak teknoloji değiştikçe pişirme terimleri gelişir. Mikrodalgada “sote” soğan, tavada hiçbir güçlük ya da ısı olmadan yumuşak, altın soğan verir. Mikrodalga kızartma soğanları da çok daha hızlıdır, bu da makarna veya burger beklerken önemlidir.
Aşama 1
Soğanı soyun ve uzunlamasına ikiye bölün.
Adım 2
Yarım kesilmiş yarımları yatırın ve yukarıdan aşağı doğru dilimleyin. Dilimleri eşit şekilde pişirmeleri için eşit derecede eşit yapın.
Aşama 3
Soğan dilimlerini mikrodalga fırın kasesine yerleştirin. Hafifçe kaplamak için üzerlerine yeterince zeytinyağı sürün.
4. Adım
Tat vermek için kaba tuz ekleyin. Tuz, soğan dilimlerini yumuşatmaya yardımcı olacaktır. Soğan dilimleri tatmak ve atmak için kırık biber ekleyin.
Adım 5
Mikrodalga güvenli kabı kapağıyla kapatın ve soğan dilimlerini 5 ila 7 dakika yüksekte mikrodalgaya koyun.
6. Adım
Soğan dilimlerini tekrar sıkın ve 2 ila 3 dakika daha açık bir şekilde veya yumuşayana kadar pişirin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Mikrodalga güvenli kapaklı tabak
Zeytin yağı
Kaba tuz
Pul biber
İpucu
Biraz daha tart sonuç için bir sirke veya beyaz şarap ekleyin.
Uyarı
Dışarı çıkan buhardan haşlanmamanız için kapağını çıkarırken mikrodalga fırın kabına yaslanmayın.
