Collard yeşillikleri kalsiyum, potasyum ve A, C ve K vitaminleri içerir. Bir fincan yakalı, önerilen günlük lif değerinin yüzde 20'sinden fazlasını ve 5.7 g protein içerir. Bu kalın, yeşil yapraklar lahana ile ilgilidir, ancak lahanadan farklı olarak, collard yeşillikleri kafa oluşturmak yerine gevşer. Genç, ihale yaprakları hasat edip bir garnitür olarak kaynatırken veya besleyici bir et suyu oluşturmak için çorbalara eklerken bir sap yakası üretmeye devam edecektir.
Aşama 1
Lavaboya soğuk ila soğuk su doldurun. Ellerinizi soğuk suya sokmak sizi rahatsız ediyorsa eldiven giyin. Islak yakayı tutmak için büyük bir kaseyi bir kenara koyun.
Adım 2
Muhtemelen bir araya gelen veya depolanan yakalıları ayırın.
Aşama 3
Kelepçeleri suyun yüzeyine yayın. Büyük yapraklara bastırın, onları suya zorlayın.
4. Adım
Yakaları ellerinizle hafifçe ileri geri sallayarak veya yüzeye çıkmasına izin vererek tekrar tekrar bastırın.
Adım 5
Kelepçeleri sudan çekin, kaseye yerleştirin, sonra suyu lavabonun içinden boşaltın. Lavabonun altında kum ve kir göreceksiniz. Bunu durulayın, lavaboya tekrar doldurun ve kelepçeleri tekrar yıkayın. Bunu üç veya dört kez veya yakayı çıkardıktan sonra suda hiç kum görmeyene kadar yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Geniş kase
Kağıt havlu
İpucu
Çöp ve kiri lavabonuzdan veya çöp imha işleminizden aşağı doğru yıkayın, bir sıhhi tesisat problemine neden olacaksa, bunları büyük bir kapta veya temiz bir kovada yıkamayı düşünün. Daha sonra cesur suyu dışarıya dökebilir veya sulama tesisleri gibi "gri su" amaçları için tekrar kullanabilirsiniz.
Yakalar yeşil olduğunda, birçok aşçı yaprağın etini büyük, odunsu sapın her iki tarafından uzağa soyar. Sapı atın ve pişirmeden önce yaprağın geri kalanını ısırık büyüklüğüne parçalar veya kesin.
