Çeşitlilik sağlıklı bir diyette önemli bir yer tutar, ancak bu günlük olarak bazı besleyici yiyecekleri yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez. Ispanak, sağlayabileceği derin sağlık yararları nedeniyle her gün yemeye değer olabilecek doğal, vitamin ve mineral açısından zengin bir gıda örneğidir.
İpucu
Evet. Eğer tercihiniz buysa her gün ıspanak yiyebilirsiniz. Bununla birlikte, vücudunuzun sağlıklı olması için ihtiyaç duyduğu tüm besin maddelerini almasını sağlamak için, besin açısından zengin diğer sebzeleri de ekleyin.
Beslenme gerçekleri
Yapraklı yeşillikler, porsiyon başına son derece düşük kalori değerlerine sahiptir ve ıspanak bir istisna değildir. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, 1 bardak çiğ ıspanak sadece 7 kaloriye sahiptir. Aynı miktar 1 g'a yakın protein, yağsız, 1 g karbonhidrat ve yaklaşık 0.7 g lif sunar. Kilo vermek istiyorsanız, düşük enerji yoğunluğu seviyesi nedeniyle ıspanak günlük diyetinize dahil edilmeye de değer. Yüksek lif ve su içeriğine ve düşük yağ ve kalori sayısına sahip düşük enerji yoğun gıdalar, sağlıklı kilo kontrolü için en iyisidir. Ham, taze ıspanak yüzde 91'den fazla sudur.
Yararları
Günlük ıspanak yemek, belirli vitaminler ve mineraller için beslenme önerilerini karşılamanıza yardımcı olabilir. Özellikle, kayıtlı diyetisyen Peggy Woodward ıspanak yapraklarının folat, kalsiyum, A vitamini ve C vitamini bakımından yüksek olduğunu not eder. Bu vitaminler ve mineraller diyabet, kemik kaybı, kanser, böbrek taşları, kalp krizi ve inme gibi ciddi sağlık durumlarının önlenmesine yardımcı olabilir. SelectMyPlate.gov.
Beyin Yemi
Ayrıca ıspanak yemenin tutarlı bir şekilde beslenmesinin doğal yaşlanmanın bir sonucu olarak beyin hasarını azaltabileceğine dair kanıtlar vardır. Mayıs 2005'te, Ulusal Uyuşturucu Suistimal Enstitüsü'nden araştırmacılar, günlük diyet ıspanak takviyesi olan yaşlanan sıçanların ıspanak olmayan sıçanlardan daha düşük iskemik beyin hasarı seviyeleri yaşadıklarını kaydeden "Deneysel Nöroloji" de bir çalışma yayınladılar. Araştırmacılar, aynı sonuçların insanlar için geçerli olabileceğini, ancak bunun kanıtlanmadığını tahmin ediyorlar.
Dezavantajları
Her gün ıspanak yemenin bir dezavantajı, diğer yiyeceklerin sağlayabileceği beslenme ve sağlık yararlarını kaçırabileceğinizdir, bu ıspanak yediğiniz tek sebzelerden biri ise özellikle önemlidir. Özellikle, hem nişastalı hem de tartarsız sebzeler ıspanaktan daha fazla diyet lifi, beta-karoten, protein ve antioksidan sağlayabilir.
hususlar
Her gün ıspanak yemenin olumsuz bir etkisi yoktur. Aslında, normal diyetinize dahil etmek çok sağlıklı olabilir. Bununla birlikte, diğer sağlıklı yiyeceklerin pahasına ıspanak yiyorsanız, değerli besin maddelerini kaçırıyor olabilirsiniz. Kişiselleştirilmiş diyet rehberliği için doktorunuzla veya kayıtlı bir diyetisyenle konuşun.
