Tatlı patatesler aslında Orta ve Güney Amerika'dan, ancak bugün tatlı eti olan turuncu eti için dünya çapında yetiştiriliyorlar. İplik olarak da bilinen tatlı patatesler ne gerçek patatesler ne de patateslerdir, ancak Convolvulaceae bitki ailesinden gelirler ve yenilebilir ve pişirme, kızartma ve kaynatma gibi çeşitli şekillerde pişirilen yumrulu bir köküdür. Çiğ tatlı patatesler dondurucuda saklanmamalıdır, aksi takdirde oldukça çabuk bozulurlar, ancak pişmiş tatlı patatesler dondurulabilir.
Aşama 1
Patatesleri pişirdikten sonra oturup soğumaya bırakın. Rahatsız olmadan eller tarafından alınabilmeleri gerekir, ancak soğuk olmaları gerekmez.
Adım 2
Her patatesi bir kez alüminyum folyoya sarın. Her patates tamamen örtülmeli, ancak folyo patatesleri katmanlar halinde örtmemelidir.
Aşama 3
Patatesleri plastik dondurucu torbalarına veya plastik bir kaba koyun, patatesler ve kabın üstü arasında 1 inç kafa bırakın. Patatesleri 0 derece Fahrenheit sıcaklıkta dondurucuda saklayın. Patatesler
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Aliminyum folyo
Dondurucu
