İdarenin web sitesindeki bilgilere göre, ABD Gıda ve İlaç İdaresi henüz gıdalarda tatlandırıcı olarak "tam yapraklı" veya "ham" steviyi onaylamamıştır. Bununla birlikte, rebaudioside A gibi bazı "rafine edilmiş stevia preparatları", gıda üreticileri tarafından stevia olarak pazarlanabilir. FDA, bu tip stevinin "genellikle güvenli olarak kabul edilir" kategorisine girdiğini belirtir. Ara sıra mide rahatsızlığı stevia almanın olumsuz etkileri arasındadır.
Tarih ve Köken
Stevia Güney Amerika'dan geliyor ve yazar Donna Gates'in "Stevia Hikayesi" kitabına göre, yoğun tatlı özellikleri nedeniyle bitkiyi "tatlı bitki" bitkisi olarak biliyordu. Bitkinin tatlılığı saptan ziyade yapraklarda yatmaktadır. Stevia bitkisinin keşfine verilen kredi, 1887'de Paraguay'da yetişen bitkiyi bulan botanikçi Dr. Moises Bertoni'ye gidiyor. devletin tatlandırıcı olarak stevia'yı onaylama konusundaki isteksizliği.
Endişeler
ABD Gıda ve İlaç İdaresi, Stevia'nın sürekli kan şekeri seviyelerini korumakta zorluk çekebileceği, böbrek veya kardiyovasküler fonksiyonlarınızı olumsuz etkileyebileceği ve potansiyel olarak potansiyelinin bulunabileceği endişeleri nedeniyle, İnternet'te veya sağlık gıda mağazalarında bulunan rafine edilmemiş stevia kullanımına karşı uyarıda bulunur. üreme problemlerine neden olur. Stevia'nın rafine versiyonunu tüketmek, rebaudioside A, sadece karnınızda biraz mide bulantısı veya şişmiş, tam bir his yaşamanıza neden olabilir.
Mide bozukluğu
Memorial Sloan-Kettering Kanser Merkezi, yaklaşık 500 miligram "steviosid tozu" tüketen hastalarda bildirilen advers reaksiyonlar arasında bulantı ve karın dolgunluğunu listeler. Mide büyük miktarda stevia kullandıktan sonra acıyorsa, ne kadar tükettiğinizi azaltmak veya stevia'dan tamamen kaçınmak muhtemelen ağrınızı veya mide bulantısı duygularınızı rahatlatacaktır. Stevia alımınızı durdurduktan veya azalttıktan sonra mideniz zarar görmeye devam ederse doktorunuza danışın, çünkü mide ağrısı daha ciddi bir durumu gösterebilir.
