Veganlık burada kalmak için bir diyet eğilimidir. Araştırma firması Global Data'nın 2017 raporuna göre, ABD'de vegan olarak tanımlanan insan sayısı 2014-2017 arasında yüzde 600 arttı ve dünyanın en büyük gıda üreticisi Nestle, zaten "tesis- tabanlı "gıdalar büyümeye devam edecektir. Ama vegan olmak ve vegan kalmak tamamen farklı iki şeydir. Çok halsiz hissetmekten diğer diyet kısıtlamalarına kadar, aşağıdaki ünlüler veganizmi neden terk ettikleri hakkında konuştular. (Merak etmeyin, vegan yemenin sağlıksız olduğunu söylemiyoruz; beslenme uzmanlarımız sadece herkes için mümkün olmasının bazı nedenlerini vurguluyor.)
Veganlık burada kalmak için bir diyet eğilimidir. Araştırma firması Global Data'nın 2017 raporuna göre, ABD'de vegan olarak tanımlanan insan sayısı 2014-2017 arasında yüzde 600 arttı ve dünyanın en büyük gıda üreticisi Nestle, zaten "tesis- tabanlı "gıdalar büyümeye devam edecektir. Ama vegan olmak ve vegan kalmak tamamen farklı iki şeydir. Çok halsiz hissetmekten diğer diyet kısıtlamalarına kadar, aşağıdaki ünlüler veganizmi neden terk ettikleri hakkında konuştular. (Merak etmeyin, vegan yemenin sağlıksız olduğunu söylemiyoruz; beslenme uzmanlarımız sadece herkes için mümkün olmasının bazı nedenlerini vurguluyor.)
1. Zooey Deschanel
Vegan kalmak bazı insanlar için diğerlerinden daha fazla çaba gerektirir. Health ile yaptığı bir röportajda Zooey Deschanel, hayvansal ürün içermeyen başarısız girişimleri hakkında açıldı. "Buğday veya soya yiyemiyorum - ve yemek ve yeterince kalori almak çok zordu", "Yeni Kız" oyuncusu. Aktris LIVESTRONG.COM'a katı vegan olmak yerine Deschanel ve ailesinin zaman zaman balık tutacağını söyledi. Kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanı Ilana Muhlstein, MS, RD, soya ve buğday alerjisinin birisinin vegan olmasını zorlaştırabileceğini söylüyor. Tofu ve hayati buğday gluteni gibi malzemeler genellikle mağazadan satın alınan vegan ürünlerde hayvansal proteinin yerine kullanılır. Ancak Deschanel gibi olanlar için tüm umutlar kaybolmaz: Muhlstein'a göre, bezelye proteini ve lupini fasulyesi gibi diğer bitki bazlı protein kaynakları hızla popülerlik kazanıyor.
Sıradaki: Bu eski başkan kalp sağlığını korumak için vegan oldu.
Kredi bilgileri: Imeh Akpanudosen / Getty Images Eğlence / GettyImagesVegan kalmak bazı insanlar için diğerlerinden daha fazla çaba gerektirir. Health ile yaptığı bir röportajda Zooey Deschanel, hayvansal ürün içermeyen başarısız girişimleri hakkında açıldı. "Buğday veya soya yiyemiyorum - ve yemek ve yeterince kalori almak çok zordu", "Yeni Kız" oyuncusu. Aktris LIVESTRONG.COM'a katı vegan olmak yerine Deschanel ve ailesinin zaman zaman balık tutacağını söyledi. Kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanı Ilana Muhlstein, MS, RD, soya ve buğday alerjisinin birisinin vegan olmasını zorlaştırabileceğini söylüyor. Tofu ve hayati buğday gluteni gibi malzemeler genellikle mağazadan satın alınan vegan ürünlerde hayvansal proteinin yerine kullanılır. Ancak Deschanel gibi olanlar için tüm umutlar kaybolmaz: Muhlstein'a göre, bezelye proteini ve lupini fasulyesi gibi diğer bitki bazlı protein kaynakları hızla popülerlik kazanıyor.
Sıradaki: Bu eski başkan kalp sağlığını korumak için vegan oldu.
2. Bill Clinton
Bill Clinton 2010 yılında acil kalp cerrahisi yaptıktan sonra vegan oldu. "Et, peynir, süt, hatta balık yemeyi bıraktım. Hiç süt yok, " dedi eski başkan 2013 yılında. "20 kilodan fazla kaybettim Irak." Ancak doktoru Dr. Mark Hyman, New York Times'a bazen balık ve yağsız protein yiyeceğini söyledi. "Yeterince iyi, kaliteli protein yemek ve çok fazla nişastasına sahip olmak vegan olmak zor" dedi.
Los Angeles bölümünün Amerikan Kalp Derneği yönetim kurulu Muhlstein'a göre, sağlıklı bir kiloyu korumak kalp hastalığı riskinizi azaltmaya yardımcı olur. Ancak bunu yapmak, genellikle protein için yüksek yağlı, yüksek kalorili gıdalara güvenmek zorunda olan veganlar için zor olabilir. Örneğin, Muhlstein'a göre, 200 kalori az yağlı süzme peynir ile aynı miktarda protein elde etmek 800 kalori badem alacaktı. Bu nedenle, yağsız hayvan ürünlerini dahil etmek, kilo vermek ve sağlıklı bir kalbe sahip olmak isteyen biri için mantıklıdır.
Sıradaki: Bu oyuncu teklif veganlığı ilk hamileliği sırasında ayrılır.
Kredi: Leigh Vogel / Getty Images Eğlence / GettyImagesBill Clinton 2010 yılında acil kalp cerrahisi yaptıktan sonra vegan oldu. "Et, peynir, süt, hatta balık yemeyi bıraktım. Hiç süt yok, " dedi eski başkan 2013 yılında. "20 kilodan fazla kaybettim Irak." Ancak doktoru Dr. Mark Hyman, New York Times'a bazen balık ve yağsız protein yiyeceğini söyledi. "Yeterince iyi, kaliteli protein yemek ve çok fazla nişastasına sahip olmak vegan olmak zor" dedi.
Los Angeles bölümünün Amerikan Kalp Derneği yönetim kurulu Muhlstein'a göre, sağlıklı bir kiloyu korumak kalp hastalığı riskinizi azaltmaya yardımcı olur. Ancak bunu yapmak, genellikle protein için yüksek yağlı, yüksek kalorili gıdalara güvenmek zorunda olan veganlar için zor olabilir. Örneğin, Muhlstein'a göre, 200 kalori az yağlı süzme peynir ile aynı miktarda protein elde etmek 800 kalori badem alacaktı. Bu nedenle, yağsız hayvan ürünlerini dahil etmek, kilo vermek ve sağlıklı bir kalbe sahip olmak isteyen biri için mantıklıdır.
Sıradaki: Bu oyuncu teklif veganlığı ilk hamileliği sırasında ayrılır.
3. Natalie Portman
Gebeliğe bağlı istek çok gerçektir. Sadece ilk çocuğunu taşırken vegan olmayı bırakan Natalie Portman'a sorun. Portman 2011'de “Hamile olduğumda vejeteryan olmaya başladım, çünkü o şeyleri istediğimi hissettim, ” dedi. Muhlstein'a göre, hamileyken vücudunuzu dinlemek önemlidir, çünkü size hangi besin maddelerinden yoksun olduğunuzu söyleyebilir. Dahası, başka bir insan yaratırken vücudunuzun çok fazla proteine ihtiyacı vardır. "Protein önemlidir, çünkü tüm hücrelerimizin yapı taşları ve vücut fonksiyonlarımız olan amino asitlere ayrılır." "Yani kaslar, organlar ve her şeyi inşa etmek için proteine ihtiyacımız var."
Sıradaki: Bu şarkıcı kendine "pratik vegan" diyor.
Kredi: Cindy Ord / Getty Images Eğlence / GettyImagesGebeliğe bağlı istek çok gerçektir. Sadece ilk çocuğunu taşırken vegan olmayı bırakan Natalie Portman'a sorun. Portman 2011'de, "Aslında hamile olduğumda vejeteryan olmaya geri döndüm, çünkü o şeyleri istediğimi hissettim, " dedi. Muhlstein'a göre, hamileyken vücudunuzu dinlemek önemlidir, çünkü size hangi besin maddelerinden yoksun olduğunuzu söyleyebilir. Dahası, başka bir insan yaratırken vücudunuzun çok fazla proteine ihtiyacı vardır. "Protein önemlidir, çünkü tüm hücrelerimizin yapı taşları ve vücut fonksiyonlarımız olan amino asitlere ayrılır." "Yani kaslar, organlar ve her şeyi inşa etmek için proteine ihtiyacımız var."
Sıradaki: Bu şarkıcı kendine "pratik vegan" diyor.
4. Carrie Underwood
Natalie Portman gibi Carrie Underwood hamile kaldığında vegan diyetinden ayrıldı ve tur yaparken yeterince besleyici vegan yemekler bulmanın zor olduğunu söyledi. ET'ye, "Özellikle seyahat ederken vegandan biraz daha vejetaryen oldum, bu yüzden vegan olduğunuzda otellerden ve yiyeceklerden yemek sipariş etmek biraz zor" dedi. “… Sadece buğulanmış brokoli sipariş edemiyorum. Bu kesmeyecek.” Bunun yerine, kendisini "pratik vegan" olarak adlandırıyor ve zaman zaman yumurta akı ya da bir restoranda peynirli bir yemek sipariş edecek.
Sıradaki: Bu oyuncu, fiziksel olarak zorlu bir rol nedeniyle diyetine balık ekledi.
Kredi bilgileri: Michael Loccisano / WireImage / GettyImagesNatalie Portman gibi Carrie Underwood hamile kaldığında vegan diyetinden ayrıldı ve tur yaparken yeterince besleyici vegan yemekler bulmanın zor olduğunu söyledi. "Vegandan biraz daha vejeteryanım, özellikle seyahat ederken, bu yüzden vegan olduğunuzda otel ve yiyeceklerden yemek sipariş etmek biraz zor, " dedi ET. “… Sadece buğulanmış brokoli sipariş edemiyorum. Bu kesmeyecek.” Bunun yerine, kendisini "pratik vegan" olarak adlandırıyor ve zaman zaman yumurta akı ya da bir restoranda peynirli bir yemek sipariş edecek.
Sıradaki: Bu oyuncu, fiziksel olarak zorlu bir rol nedeniyle diyetine balık ekledi.
5. Anne Hathaway
"Les Miserables" da Fantine rolüyle zayıfladıktan sonra Anne Hathaway, "Yıldızlararası" daki bir astronotun fiziksel olarak daha zorlu rolünü üstlendi. 40 kiloluk bir uzay giysisinde birkaç hafta çekim yaptıktan sonra, veganlığın onu kesmediğine karar verdi. Harper's Bazaar'a “Kendimi iyi ya da sağlıklı hissetmedim” dedi. "Güçlü değil." Hathaway'in yerel olarak yakalanmış bir balığı vardı ve ertesi gün "kendini daha iyi hissetti". Muhlstein, vegan bir diyet yaparken birisinin halsiz hissetmesinin nadir olmadığını söylüyor: "Kesinlikle vegan olduğunda uyuşukluktan şikayet eden birçok insanla çalıştım ve aslında veganizmi depresyonla ilişkilendiren çok ilginç bulgular var." Muhlstein'a göre, veganlar genellikle ruh halimizi geliştirdiği ve enerjiyi artırdığı bilinen B-12 vitamini ve demirden yoksundur. Balık ve yumurta gibi hayvansal ürünler bu besinler açısından zengindir, bu nedenle Hathaway'in anında bir iyileşme hissetmesi şaşırtıcı değildir.
Sıradaki: Bu ünlü antrenörün Akdeniz diyetine katılmasının nedenini öğrenin.
Kredi: Jason Kempin / Getty Images Eğlence / GettyImages"Les Miserables" da Fantine rolüyle zayıfladıktan sonra Anne Hathaway, "Yıldızlararası" daki bir astronotun fiziksel olarak daha zorlu rolünü üstlendi. 40 kiloluk bir uzay giysisinde birkaç hafta çekim yaptıktan sonra, veganlığın onu kesmediğine karar verdi. Harper's Bazaar'a “Kendimi iyi ya da sağlıklı hissetmedim” dedi. "Güçlü değil." Hathaway'in yerel olarak yakalanmış bir balığı vardı ve ertesi gün "kendini daha iyi hissetti". Muhlstein, vegan bir diyet yaparken birisinin halsiz hissetmesinin nadir olmadığını söylüyor: "Kesinlikle vegan olduğunda uyuşukluktan şikayet eden birçok insanla çalıştım ve aslında veganizmi depresyonla ilişkilendiren çok ilginç bulgular var." Muhlstein'a göre, veganlar genellikle ruh halimizi geliştirdiği ve enerjiyi artırdığı bilinen B-12 vitamini ve demirden yoksundur. Balık ve yumurta gibi hayvansal ürünler bu besinler açısından zengindir, bu nedenle Hathaway'in anında bir iyileşme hissetmesi şaşırtıcı değildir.
Sıradaki: Bu ünlü antrenörün Akdeniz diyetine katılmasının nedenini öğrenin.
6. Bob Harper
"En Büyük Kaybeden" eğitmen Bob Harper, 2011 yılında vegan olmayı bıraktı çünkü Anne Hathaway gibi, diyet onu halsiz hissettirdi. Bu yılın başlarında kalp krizi geçirdikten sonra, şimdi doktorun emriyle kalp-sağlıklı bir Akdeniz diyetini takip ediyor. Muhlstein'a göre, Akdeniz'de yaşayan insanlar sebze ve kepekli tahıllar açısından zengin ve şekeri düşük bir diyete sahip olma eğilimindedir. Omega-3 paketlenmiş balık ve zeytinyağı Akdeniz diyetinde daha iyi bilinen yiyecekler olsa da, insanların göz ardı etme eğilimi olan bir süper gıda olduğunu söylüyor: fasulye. "Fasulye son derece kalp sağlığıdır, çünkü lifleri çok çok yüksektir. Bunlar, bulabileceğiniz en yüksek lifli karbonhidratlardır, " diyor Mulhstein. Lif, kolesterolü düşürmeye, sindirime ve açlığı azaltmaya yardımcı olabilir, kalp hastalığı ve Tip 2 diyabet riskinizi azaltır.
Sıradaki: Bu popüler talk-show sunucusu artık vegan olmayabilir.
Kredi bilgileri: Frazer Harrison / Getty Images Eğlence / GettyImages"En Büyük Kaybeden" eğitmen Bob Harper, 2011 yılında vegan olmayı bıraktı çünkü Anne Hathaway gibi, diyet onu halsiz hissettirdi. Bu yılın başlarında kalp krizi geçirdikten sonra, şimdi doktorun emriyle kalp-sağlıklı bir Akdeniz diyetini takip ediyor. Muhlstein'a göre, Akdeniz'de yaşayan insanlar sebzeler ve kepekli tahıllar açısından zengin ve şekeri düşük bir diyete sahip olma eğilimindedir. Omega-3 paketlenmiş balık ve zeytinyağı Akdeniz diyetinde daha iyi bilinen yiyecekler olsa da, insanların göz ardı etme eğilimi olan bir süper gıda olduğunu söylüyor: fasulye. "Fasulye son derece kalp sağlığıdır, çünkü lifleri çok çok yüksektir. Bunlar, bulabileceğiniz en yüksek lifli karbonhidratlardır, " diyor Mulhstein. Lif, kolesterolü düşürmeye, sindirime ve açlığı azaltmaya yardımcı olabilir, kalp hastalığı ve Tip 2 diyabet riskinizi azaltır.
Sıradaki: Bu popüler talk-show sunucusu artık vegan olmayabilir.
7. Ellen DeGeneres
Ellen DeGeneres 2008 yılında yaptığı açıklamada, kendisi ve eşi Portia de Rossi'nin etik nedenlerle vegan olduklarını açıkladı. Ancak, aktris Ellen Pompeo ile bir röportaj sırasında, talk-show sunucusu daha fazla vejetaryen olabileceğini ima etti. DeGeneres, "Tavukları olan komşularımız var ve yumurtalarımızı bu tavuklardan alıyoruz çünkü mutlular. Gerçekten mutlu tavuklar." Dedi. DeGeneres açıkça yumurta yediğini söylemediğinden, taraftarlar sadece vegan bir diyet izleyip izlemediğine dair spekülasyon yapabilirler. Ancak yumurtalar zulüm içermeyen bir tavuk çiftliğinden (komşusunun arka bahçesi olarak da bilinir), o ve de Rossi'nin bir istisna yapması mümkündür.
Kredi bilgileri: Kevork Djansezian / Getty Images Eğlence / GettyImagesEllen DeGeneres 2008 yılında yaptığı açıklamada, kendisi ve eşi Portia de Rossi'nin etik nedenlerle vegan olduklarını açıkladı. Ancak, aktris Ellen Pompeo ile bir röportaj sırasında, talk-show sunucusu daha fazla vejetaryen olabileceğini ima etti. DeGeneres, "Tavukları olan komşularımız var ve yumurtalarımızı bu tavuklardan alıyoruz çünkü mutlular. Gerçekten mutlu tavuklar." Dedi. DeGeneres açıkça yumurta yediğini söylemediğinden, taraftarlar sadece vegan bir diyet izleyip izlemediğine dair spekülasyon yapabilirler. Ancak yumurtalar zulüm içermeyen bir tavuk çiftliğinden (komşusunun arka bahçesi olarak da bilinir), o ve de Rossi'nin bir istisna yapması mümkündür.
Ne düşünüyorsun?
Vegan mısınız? Diyetinizdeki tüm hayvansal ürünleri kesmeyi denediniz mi? Yorumlar bölümünde paylaşın!
Kredi bilgileri: Charley Gallay / Getty Images Eğlence / GettyImagesVegan mısınız? Diyetinizdeki tüm hayvansal ürünleri kesmeyi denediniz mi? Yorumlar bölümünde paylaşın!
