Mikrobiyotik diyet, tüm yiyeceklerin enerji içerdiği ilkesini izler, ancak bu enerji kaloriden çok daha derine iner. Yemek hazırlarken, yiyeceklerde bulunan pozitif ve negatif kuvvetlerde bir denge yaratmak istersiniz. Bu denge, destekçilerin söylediği gibi daha iyi sağlık sağlayan vücutta bir iç denge sağlamaya yardımcı olur.
Özellikleri
Mikrobiyotik diyetlerdeki kaloriler spesifik gıda gruplarına ayrılır. Kalorilerin yaklaşık yüzde 50 ila 60'ı arpa, darı, karabuğday, çavdar veya kahverengi pirinç gibi tam tahıllardan elde edilir, yüzde 25 ila 30'u domates, patates, biber, patlıcan, pancar, kabak, ıspanak, avokado hariç sebzelerden veya kuşkonmaz ve yüzde 5 ila 10'u pişmiş baklagiller veya soya, tofu veya miso gibi baklagillerden yapılan gıdalardan oluşur. Kalan kaloriler belirli meyveler, fındık, tohumlar, deniz yosunu ve beyaz balıklardan gelebilir.
Etkileri
Diyetinizi sadece bu gıda gruplarıyla sınırlandırarak, ağır yin veya ağır yang olarak kabul edilen maddelerden kaçınırsınız. Tüm gıdalar, tamamlayıcı enerjilerin bir spektrumu boyunca bir yere düşer. Bazıları süt, şeker, alkol, yumuşak peynir ve tropik meyveler gibi daha yin iken diğerleri kırmızı et, kümes hayvanları, yumurta ve sert peynir gibi daha fazla yang. Yang'dan daha fazla bir şey yemek, sağlığı ve canlılığı etkilediği söylenen iç dengesizliğe neden olur. Aynısı yin'ten daha fazla yang içeren gıdalar için de geçerlidir.
Hazırlık
Gıda tüketimini kısıtlamak mikrobiyolojik bir diyetin tek yönü değildir. Aynı zamanda gıdaların nasıl hazırlandığını da belirtir. Çiğ yenilmediğinde, yiyecekler buharda pişirilir, kaynatılır veya pişirilir, Doğal Çözümleri açıklar. Buharlama, kaynatma veya pişirme, elektrikle yapılmamalıdır. Yiyecekler doğal olarak hazırlanmalıdır, bu nedenle gaz veya alev kullanılması tercih edilir. Ayrıca yalnızca ahşap, cam, seramik, emaye veya paslanmaz çelikten yapılmış mutfak gereçleri veya tabak takımları kullanmalısınız. Bu hazırlama yöntemleri ve araçları, yemekten önce yiyeceğin tamamlayıcı enerjilerini bozmaz.
Yararları
Amerikan Kanser Derneği'ne göre, bir mikrobiyotik diyetin ana faydası dengedir. Bu dengenin sadece duygusal ve ruhsal esenliğinizi geliştirdiği değil, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirerek fiziksel sağlığınızı da geliştirdiği düşünülmektedir. Taraftarlar, bunun astım, sedef hastalığı ve hatta kanser gibi hastalıkların tedavisinde yardımcı olabileceğine inanıyorlar. Bir mikrobiyotik diyet kilo kaybı amacıyla kullanılmasa da, diyet kısıtlamaları nedeniyle kilo vermenin nadir olması nadir değildir.
Öneri
Herhangi bir diyete başlamadan önce doktorunuzla konuşun. Tıp uzmanları, belirli bir diyetin sizin için uygun olup olmadığını belirlemek için sağlığınızı ve tıbbi durumunuzu değerlendirebilir. Bir mikrobiyotik diyet oldukça katıdır ve sağlığınız için gerekli olan bazı besin maddelerini almanızı sınırlandırır.
