Yumurtalar çeşitli faydalar sağlar, ancak çiğ yumurtayı yutmak sağlığınız için özel nimetler sağlayabilir, çünkü yiyecekler pişirildiğinde bazı besinler azalabilir. Enerji ve sperm kalitesi ve fetal sağlığın iyileştirilmesi için çiğ yumurtalara bakın, ancak onları yemeyle ilişkili riskleri anlayın. Asla sağlık uzmanınızın danışmanını aramadan bir sağlık sorununu tedavi etmek için asla yumurta tüketmeyin.
Enerjiye Katkı
Çiğ yumurta tüketmek, gün boyunca hareket etmenize yardımcı olmak için elinizdeki enerji miktarını artırmak için iyi bir seçimdir. Yemek planınızda yetersiz miktarda karbonhidrat bulunduğunda vücudunuz yakıt diyetinizdeki proteine ulaşır. Bir büyük çiğ yumurta size 6, 3 g protein ve vücudunuzun enerji için yiyecek kullanmasına yardımcı olan diğer besinleri - B vitaminleri - sağlar. Küçük miktarlarda tiamin, B-6 vitamini, pantotenik asit ve folat alırsınız ve çiğ yumurtalar, enerji için önemli olan tüm B vitaminleri olan iyi bir B-12 vitamini ve riboflavin kaynağı olarak hizmet eder.
Doğurganlığı Artırır
Doğurganlık çeşitli nedenlerden dolayı acı çekebilir, ancak çiğ yumurtaları yutmak, bir bebeği gebe bırakmakta sorun yaşıyorsanız fayda sağlayabilir. Çiğ yumurtalar, sperm kalitesini artırabilecek bir mineral olan selenyumun iyi bir kaynağıdır. Büyük bir çiğ yumurta 15.3 mcg selenyum içerir; yetişkinlerin her gün bu mineralin 55 mcg'sine ihtiyacı vardır. Çiğ yumurtalar ayrıca B-12 vitamini sayesinde erkek doğurganlığına da fayda sağlayabilir - Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi web sitesi, B-12 vitamininin sperm motilitesi üzerindeki olumlu etkisi üzerine zayıf araştırmalar yapıldığını belirtiyor. Bir büyük yumurta bu vitaminin 0.4 mcg'sini içerir; vücudunuz günde 2.4 mcg gerektirir.
Fetal Sağlığı Geliştirir
Hamilelik sırasında çiğ yumurta yemek, gıda zehirlenmesi riski nedeniyle önerilmez, bunu yapmak fetal sağlığın korunmasına yardımcı olabilir. Çiğ yumurtalar, her ikisi de nöral tüp doğum kusurlarına karşı koruma sağlayan folat ve B-12 vitamini kaynaklarıdır. Büyük bir yumurta, sırasıyla bu besinlerden 24 mcg ve 0.4 mcg içerir. Hamile kadınlar günde 600 mcg folat ve 2.6 mcg B-12 vitamini gerektirir. Hamileyken çiğ yumurta tüketirseniz, sorun riskinizi azaltan pastörize yumurtaları arayın.
Salmonella Zehirlenmesine Neden Olabilir
Çiğ yumurtalarda gıda zehirlenmesi riski, salmonella olarak bilinen mikroskopik bakterilerden kaynaklanır. ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri yılda yaklaşık 1.4 milyon insanın salmonelloz ile kasıldığını ve bu da gastrointestinal sorunları tetikleyen ve her yıl yaklaşık 400 ölüme neden olduğunu bildirmektedir. Nadiren, kontamine çiğ yumurtalardan gelen salmonelloz, artrit, ağrılı idrara çıkma ve göz tahrişi ile işaretlenmiş bir durum olan Reiter sendromuna yol açabilir.
