Tiroidiniz çürütücü değilse, Hashimoto hastalığınız olma şansı yüksektir. Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü'ne göre, bu bozukluk, hipotiroidizm adı verilen az aktif bir tiroidin en yaygın nedenidir. Bağışıklık sisteminizin tiroid bezinizdeki hormon üreten hücrelere saldırdığı, iltihaplanma ve yıkıma neden olduğu bir otoimmün hastalıktır. Hashimoto hastalığı için temel tedavi tiroid hormon haplarıdır. Hashimoto hastalığı için spesifik bir diyet önerilmemesine rağmen, aşırı iyot alımı ve potansiyel olarak diğer gıdalar bu durumu etkileyebilir. Hashimoto hastalığı ile birlikte bulunabilecek bazı tıbbi durumlar da belirli diyet değişiklikleri gerektirebilir.
İyot
İyot, tiroidinizin tiroid hormonu yapmak için ihtiyaç duyduğu bir mineraldir. Amerika Birleşik Devletleri'nde ve diğer birçok ülkede tuza eklenir ve ayrıca yosun ve diğer deniz yosunları, deniz ürünleri, süt ürünleri, tahıllar ve yumurtalar gibi iyot bakımından zengin gıdalarda da bulunur. İyot eksikliği, dünyanın az gelişmiş bölgelerinde hipotiroidizmin en yaygın nedenidir. Öte yandan, Aralık 2013 sayısında "Hormonlar" başlıklı makaleye göre, artan iyot alımı bazı insanlarda Hashimoto tiroidite yol açabilir. Halen Hashimoto hastalığı olan kişilerde aşırı iyotun etkileri belirlenmemiş olsa da, normal bir diyet iyot alımı muhtemelen en iyisidir ve iyot takviyeleri sadece doktorunuz tarafından reçete edildiğinde kullanılmalıdır.
Selenyum
Selenyum tiroid hormonu üretimi için gerekli olan başka bir mineraldir ve bu besin maddesi tiroid hücrelerini serbest radikal moleküllerine zarar vermekten korumaya yardımcı olabilir. Takviye olarak bulunur ve deniz ürünleri, bazı etler, kümes hayvanları, Brezilya fıstığı, tahıllar, yumurta ve süt ürünlerinde bulunur. Hashimoto hastalığındaki selenyum açısından zengin gıdaların etkileri tam olarak araştırılmamıştır. Önceki çalışmaların Mart 2014 "Avrupa Tiroid Dergisi" incelemesi, selenyum takviyelerinin tek başına veya ilaçlarla kombine edildiğinde, hastalığı olan kişilerde tiroid otoantikor düzeylerini - anti-tiroid bağışıklık reaksiyonunun bir ölçüsü - azalttığını buldu. Bununla birlikte, yazarlar selenyum takviyelerinin kullanımını önermek için yeterli bilimsel kanıt olmadığı sonucuna vardı ve selenyumun Hashimoto hastalığının semptomlarını ve tedavisini nasıl etkileyebileceğini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu vurguladılar.
Turpgiller ve Soya
Lahana, bok choy, brokoli veya brüksel lahanası gibi turpgiller sebzeler vücut tarafından parçalandığında, tiroid tarafından iyot alımını azaltabilecek bir madde üretilir - potansiyel olarak hipotiroidizme yol açar. Soyada doğal olarak bulunan bir kimyasal da tiroid hormonu üretimini azaltabilir. Her iki gıda türü için de bu etkiler öncelikle hayvan çalışmalarında belirtilmiştir. Turpgillerden oluşan sebzelerin yemesinin neden olduğu hipotiroidizm insanlarında neredeyse hiç rapor yoktur. "Sağlık ve Tıpta Alternatif Tedaviler" başlıklı 2014 tarihli bir makaleye göre, normal tiroid fonksiyonu olan kişilerde soya tüketimi çalışmaları, tiroid hormonu üretiminin arttığını ve azaldığını bildirdi. Dikkat edilmesi gereken, bu sebzeleri ve soya ürünlerini pişirmek veya fermente etmek zararlı etkilerini azaltır veya önler. Yeterli iyot alımının sağlanması, soy'nin olumsuz etkilerini de sınırlayabilir. Turpgiller sebzeleri ve soya bol miktarda besin içerir ve birçok sağlık yararı sağlar ve genel olarak ılımlı tüketim uygun olabilir. Hashimoto hastalığınız varsa, bu gıdalar hakkında doktorunuzla konuşun.
Var Olan Hastalıklar İçin Diyet
Hashimoto hastalığı olan kişilerin, çölyak hastalığı, pernisiyöz anemi ve tip 1 diyabet gibi diğer otoimmün bozukluklara sahip olma olasılığı daha yüksektir. Çölyak hastalığı, buğday, arpa ve çavdar içeren gıdalarda ve bileşenlerde bulunan glütenden kaçınmayı gerektirir. Pernisiyöz anemi, B12 vitamini eksikliğine neden olur. Takviyeler ve et, balık, kümes hayvanları, yumurta ve süt ürünleri gibi B12 vitamini bakımından zengin gıdalar ile tedavi edilir. Hashimoto hastalığı, "Tiroid" Ağustos 2011 sayısında bildirilen bir çalışmada Hashimoto hastalığı olan kişilerin yüzde 92'sinde bulunan D vitamini eksikliği olasılığını da artırıyor. Güneşe maruz kalmanızı arttırmak ve D vitamini takviyeleri veya yağlı balık, süt ürünleri, yumurta ve mantar gibi D vitamini açısından zengin gıdaları tüketmek, D vitamini seviyesini normal seviyelere çıkarmanın yoludur.
Uyarılar ve Önlemler
Hashimoto hastalığınız varsa hangi gıdaların tiroid fonksiyonuna müdahale edebileceğini netleştirmek için ek araştırmalara ihtiyaç vardır. Bu rahatsızlığınız varsa, herhangi bir diyet takviyesi almadan önce veya diyetinizde önemli değişiklikler yapmadan önce doktorunuza danışın. Doktorunuzla işbirliği içinde bir diyetisyen, özel ihtiyaçlarınıza uygun bir diyet planı oluşturmanıza yardımcı olabilir. Diyet faktörlerinin tiroid fonksiyonu üzerindeki potansiyel etkisine ek olarak, bazı gıdalar ve takviyeler tiroid hormonu ilacı ile etkileşime girebilir. Soya ürünleri, kahve, lif, kalsiyum ve krom pikolinat bu ilacın emilimini azaltabilir. Bu maddeleri tüketirseniz doktorunuzla konuşun, çünkü doktorunuz tiroid hormonu ilacı dozunuzu artırmanızı veya ilaçları aynı anda kullanmamanızı önerebilir.
İnceleyen: Kay Peck, MPH, RD
