Sigaranın akciğerler üzerindeki olumsuz etkileri iyi bilinmektedir. Ancak düzenli bir sigara içiyorsanız, vücudunuzun hayati besinleri emme yeteneğine de müdahale ediyor olabilirsiniz. Özellikle kadınlar için sigara içmek, diyet demirinin emilimine müdahale ederek, demir eksikliği anemisi olarak bilinen ve size ve doğmamış çocuklarınıza zarar verebilecek bir duruma neden olabilir.
Diyet Demirinin Rolü
Demir birçok metabolik fonksiyonda hayati bir rol oynar, ancak belki de en önemlisi hemoglobin sentezinde bir katalizördür. Hemoglobin proteini, kırmızı kan hücrelerinin bir bileşenidir. Kan dolaştıkça, oksijen akciğerlerdeki hemoglobine bağlanır ve vücuttaki hücrelere taşınır. Hemoglobin üretimi bozulduğunda, oksijen iletimi tehlikeye girer.
Kadın ve Demir İhtiyaçları
Çocuk doğurma çağındaki kadınlar için hemoglobin sentezi özellikle önemlidir, çünkü kadınlar adet kanaması yoluyla kırmızı kan hücrelerini kaybederler. Diyet ve demir açısından zengin gıdaların sınırlı tüketimi sorunu artırabilir. Demir eksikliği anemisi, zayıf dolaşım nedeniyle uyuşukluk, yorgunluk, baş ağrısı, baş dönmesi ve soğuk ekstremiteler olarak kendini gösterir. Sigara içen hamile kadınlar, hem akciğerlerde kısıtlı alım hem de kanda yetersiz hemoglobin yoluyla doğmamış çocuklarını soyarlar. Erken doğum, düşük doğum ağırlığı, ölü doğum ve ani bebek ölüm sendromu, gebelik sırasında fetüse yetersiz oksijen verilmesiyle bağlantılıdır.
C Vitamini ve Demir Emilimi
C vitamini demir emiliminde hayati bir rol oynar. Diyet demir alımı yeterli olsa bile, düşük C vitamini seviyeleri vücudun kullanabileceği demir miktarını kısıtlayabilir. Sigara içmek bu güçlü antioksidan vitamininin vücudunu soyuyor. Sigara içilen her sigara için, yaklaşık 25 mg C vitamini yok edilir, bir portakal eşdeğeri. Günde 20 veya daha fazla sigara tüketen tipik bir sigara içen, sadece diyet yoluyla yeterli miktarda C vitamini tüketmek için zorlanacak.
Diyet Demir Kaynakları
Demir çeşitli gıdalarda bulunur, ancak bazı kaynaklar diğerlerinden daha kolay emilir. Kırmızı et, balık ve kümes hayvanlarında bulunan hem demir, en kolay şekilde asimile edilirken, bitki ve süt kaynakları gibi hema olmayan kaynaklar, emilimi kolaylaştırmak için daha yüksek C vitamini gerektirebilir. Kırmızı etler, yapraklı, yeşil sebzeler, kümes hayvanları, yumurtalar ve kabuklu deniz ürünleri iyi diyet demir kaynaklarıdır.
Demir ve C Vitamini Desteği
Demir takviyesi, diyet yoluyla günlük gereksinimleri karşılayamayan sigara içenler için olabilir. Anemi belirtileri ortaya çıkmaya başlarsa veya çocuk doğurma çağındaki bir kadın sigara içiyorsanız, demir ve C vitamini takviyeleri ile ilgili olarak doktorunuza danışın. Sigara içen hamile veya emziren anneler demir eksikliği açısından daha büyük risk altındadır ve diyet ve takviye hakkında beslenme danışmanlığı almalıdır.
