Çoğu insan kalori eksi meşrubattan zevk alma şansını sever ve diyet soda diyetçiler, şeker hastaları ve sadece fazladan kaçınmak isteyen insanlar için çok popüler bir içecektir. Bununla birlikte, son araştırmalar, soda genel olarak tüketiciler için çeşitli sağlık riskleri oluşturabileceğini göstermiştir. Özellikle diyet sodasının karaciğer için bir risk olduğu bildirilmektedir.
Karaciğer yağlanması hastalığı
İsrail'in Hayfa şehrindeki Ziv Tıp Merkezi'nde yapılan bir araştırmaya göre, tüm gazlı içecekler yağlı karaciğer hastalığı geliştirme riskini artırıyor gibi görünüyor. Araştırmacı Nimer Assy, diyet kok kömüründeki aspartamın insülin direncini artırabileceğini ve yağlı karaciğer hastalığını tetikleyebileceğini bildirdi.
Formaldehit Birikimi
Diyet sodasında kullanılan yapay tatlandırıcı aspartamın karaciğer ve genel sağlık üzerinde zararlı etkileri olduğu bildirilmiştir. Holistic Med.com İspanya, Barselona'daki Universitat de yürütülen bir hayvan çalışmasından bahsediyor. Trocho ve ark. ve "Yaşam Bilimleri" dergisinde yayınlanan küçük aspartam dozlarının bile kimyasal formaldehitin karaciğerde birikmesine ve protein moleküllerine bağlanmasına neden olduğunu buldu. Holistic Med.com, formaldehidin uzun süreli maruz kalma ile kalıcı genetik hasara neden olabileceğini belirtmektedir.
Karaciğer sirozu
Independent'e göre, E211 olarak da bilinen koruyucu sodyum benzoat, karaciğer ve diğer organlarda ciddi hücre hasarına neden olabilir. Küflenmeyi önlemek için birçok meşrubatta kullanılan bu katkı maddesinin, DNA'nın mitokondrisine zarar verdiği ve nihayetinde karaciğerin sirozuna ve diğer çeşitli koşullara yol açtığı bildirilmiştir. Her ne kadar Coca-Cola'nın sodyum benzoatı Diyet Kola'dan aşamalı olarak kaldırmasına rağmen, hala diğer diyet içeceklerinde kullanılmaktadır.
