Yemek yerine koyma ve protein sarsıntıları, beslenme profilinde ve faydalarında önemli farklılıklar olmasına rağmen, vücut kompozisyonunuzu ve atletik performans hedeflerinizi destekleyebilir. Kesin beslenme özellikleri markalar arasında farklılık gösterse de, birçok ürün aynı genel özellikleri paylaşır, bu nedenle bir protein sarsıntısının mı yoksa bir yemek yerine koymanın daha uygun olup olmadığını mı seçmek biraz basit olabilir. İstenmeyen yan etkileri olabileceğinden, herhangi bir takviye kullanmadan önce bir doktora danışın.
Kalori
Yemek yerlerinin değiştirilmesi, bir protein sarsıntısından daha fazla doldurma ve daha fazla kalori içermesi amaçlanmıştır. Yemek yerine yapılan kalorilerde protein karışımlarından daha yüksek olmasına rağmen, kalorilerde gerçek öğünlerden daha düşük olma eğilimindedirler, bu da diyette yardımcı olabilir. Peynir altı suyu proteini izolatları, porsiyon başına 101 kalori ile en düşük kalorili protein sallanma eğilimindedir, diğerleri ise yaklaşık 120 kalori içerebilir. Yemek yerine yapılan sarsıntılar tipik olarak 250 ila 400 kalori içerir.
Protein içerikli
Protein sallamaları tipik olarak porsiyon başına yaklaşık 25 g protein sağlarken, yemek yerlerindeki protein aralığı geniş ölçüde farklılık gösterir. Genel sağlık için amaçlanan yemek yerine proteinler, sallama başına 10 g ile protein bakımından daha düşük olabilirken, kas geliştirme ve diyet için tasarlananlar 40 g'a kadar içerebilir. Protein kas yapıcı amino asitler sağlar, ancak kilo kaybına da yardımcı olabilir; "Beslenme, Metabolizma ve Kardiyovasküler Hastalıklar" Ekim 2009 sayısındaki bir araştırma, yüksek proteinli diyetlerin, düşük proteinli yemek planlarından daha fazla kilo ve yağ kaybetmenize yardımcı olabileceğini açıklıyor.
Karbonhidrat İçeriği
Protein karışımları, tam öğün olmaları amaçlanmadığı için tipik olarak 5 g'dan az karbonhidrat içerir. Yemek yerine yapılan sallamalar, beslenme profilini gerçek bir yemek gibi daha fazla yapmak için karbonhidratlar içerir. Diyet için faydalı yemek yerine yapılan gıdalar, sindirime yardımcı olan ve kendinizi tam olarak hissettiren, gün boyunca daha az kalori tüketmenize yardımcı olan bir besin maddesi olan diyet lifi içerecektir.
Yağ içeriği
Protein shake'leri tipik olarak yağ oranı düşüktür, 3 g veya daha azdır, oysa yemek yerlerindeki yağ içeriği değişmektedir. Karbonhidratlarda daha düşük olan yemek ikameleri yağda daha yüksek olma eğilimindedir ve düşük karbonhidratlı diyetler için yararlı olabilir. Yüksek karbonhidrat sallamaları yağda daha düşük olma eğilimindedir. "Uluslararası Spor Beslenme Derneği Dergisi" nin Ekim 2010 sayısındaki araştırmalar, yağ kaybı ve kas kazanımına yardımcı olabileceğini düşündürdüğü için, omega-3 yağ içeren bir yemek yerine bulmak isteyebilirsiniz.
Vitaminler ve mineraller
Protein sallamaları, protein kaynağı tarafından sağlananlar dışında ilave vitamin ve mineral içermez. Örneğin, bir süt ürünü olan peynir altı suyu proteinden yapılan sallar kalsiyum sağlar. Tüm yemek ikameleri ek vitamin ve mineral içermese de, birçoğu içerir.
