Bir antrenmandan önce doğru beslenme, enerjinizi ve performansınızı artırmanıza yardımcı olur. Uygun yiyecek türü açlık ve yorgunluğu önlerken, yanlış yiyecekler sindirim sıkıntısına neden olabilir. Pancar, çiğ veya pişmiş tadını çıkarabileceğiniz besleyici bir sebzedir. Egzersizden önce size yardımcı olup olmadıkları zamanlamaya ve vücudunuzun ihtiyaçlarına bağlıdır. Bununla birlikte, bazı araştırmacılar pancar suyu için özel performans artırıcı sonuçlar bildirmektedir.
Pancardaki Besin Öğeleri
Pancar, sporcunun diyetine sağlıklı, düşük kalorili bir katkıdır. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre 78 gram pişmiş pancar porsiyonu sadece 35 kalori içerir ve yağ veya kolesterol içermez. 7 gram şeker olmak üzere 2 gram lif ve 8 gram karbonhidrat içerir. Bu porsiyon büyüklüğü, 2.000 kalorilik bir diyet için günlük C vitamini değerinin yüzde 6'sına katkıda bulunur. Pancarlar ayrıca B vitamini niasin, piridoksin ve pantotenik asit bakımından zengindir ve potasyum, magnezyum, demir ve manganez içerir.
Pancar Avantajı
Pancar, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle bir antrenmandan önce uygun bir seçimdir. Pancardaki şeker ve diğer karbonhidratlar, hızlı enerji için vücudunuza kolayca erişilebilen kalorilerle yakıt verir. Tüm yiyeceklerde olduğu gibi, en iyi sonuç için pancar tüketiminizi zamanlayın. Ağır bir öğünün parçası olarak pancar yerseniz, egzersiz yapmadan önce en az üç saat bekleyin. Egzersizden önce pancar veya başka bir atıştırmalık yerseniz, egzersiz yapmadan önce yaklaşık 30 dakika bekleyin.
Pancarda Olası Sorun
Bazı insanlar egzersizden önce hacimli veya yüksek lifli yiyecekler yerse sindirim sıkıntısı çekerler. Pancar, diğer birçok gıdaya kıyasla düşük kalorili yoğunluğa sahip yüksek lifli sebzelerdir. Örneğin, bir muz da tavsiye edilen yüksek karbonhidratlı bir bütün gıdadır ve diğerleri enerji kaynağıdır. USDA Ulusal Besin Veri Tabanı'na göre, ekstra küçük bir muzda 18.5 gram karbonhidrat ve 72 kalori var, ancak sadece 2 gram lif var. Benzer miktarda karbonhidrat ve enerji elde etmek için bir bardak pancar tüketmelisiniz, ancak iki kat lif elde edersiniz. Sindirim problemlerine neden olup olmadığını öğrenmek için bir yarış öncesinde bir yiyecek deneyin. Bir yarıştan önce pancar yemek istiyorsanız, gerçek bir şey sırasında sürprizlerden kaçınmak için bir uygulama oturumu sırasında deneyin.
Pancar suyu
İngiliz atlet Chris Carver hakkındaki basın raporları, performansı artıran bir içecek olarak pancar suyuna olan ilgiyi artırdı. "Bağımsız" adlı Maria Cheng'e göre Carver, 2010 galibiyetini ultra maratonda etkinlikten bir hafta önce günlük pancar suyu içmeye yatırdı. Cheng ayrıca pancar suyu ile dayanıklılık sürelerini yüzde 20'ye kadar arttıran sporcular üzerinde Exeter Üniversitesi çalışmalarını da bildirdi. Çalışmadaki bisikletçiler egzersizden önce 1/2 litre pancar suyu içtiler. Araştırmacılar, pancar suyundaki nitratların egzersiz için gerekli oksijeni azalttığına inanıyor. Bununla birlikte, pancar suyunun yarış süresini sadece yüzde 1 ila 2 oranında iyileştirdiği sonucuna vardılar - profesyonel olmayanlar için önemli bir fayda değil. Çok fazla pancar suyu içmek de mor idrar, ishal ve kramplara neden olabilir. Bazı sporcular da tadı çok sakıncalı buluyor.
