D vitamini, dişlerinizi ve kemiklerinizi oluşturmanıza yardımcı olan ve vücudunuzun kalsiyum kullanmasına yardımcı olan önemli bir besindir. Bu vitaminin bir kısmını vücudunuzda yaparsınız, ancak aynı zamanda balık yağı gibi gıda kaynaklarının yanı sıra lanolin adı verilen mumsu madde gibi hayvan kaynaklarından da gelir. Lanolin D vitamini kapsamlı bir kimyasal işlemden geçer, ancak vücudunuzda balık yağından D vitaminden farklı bir şekilde hareket etmez.
Balık Yağı
Balık karaciğeri yağları ve ton balığı ve somon gibi yüksek yağlı balık eti, doğal olarak önemli miktarda D vitamini içeren az sayıda gıda arasındadır. Özellikle karaciğerin yağı, diğer gıda kaynaklarına kıyasla yüksek miktarda vitamin içerir. yumurta, sığır karaciğeri ve süt gibi. Sütün yanı sıra, diğer süt ürünleri, vitaminlerin sentetik formlarıyla güçlendirildiklerinde sadece büyük miktarda D vitamini içerir. Yaygın olarak güçlendirilen diğer ürünler arasında portakal suyu, margarin ve tahıl bulunur.
Lanolin İşleme
Lanolin koyun gibi yün taşıyan hayvanlardan elde edilir. Lanolin'den D vitamini almak için, takviye üreticileri önce onu arındırır ve kristalleştirir, daha sonra 7-dehidrokolesterol adı verilen bir madde üreten kimyasal bir işlemden geçirir. 7-dehidrokolesterol daha sonra organik bir çözücü içinde sıvılaştırılır ve ultraviyole radyasyona maruz bırakılır. Bu kimyasal değişiklikler 7-dehidrokolesterolü D-3 vitamini olarak adlandırılan bir maddeye dönüştürür. Daha sonra, takviye üreticileri bu vitamini daha da arındırır ve kristalleştirir ve ürünlerine ekler.
Aynı Vücut Etkileri
Bilim adamları ultraviyole radyasyon yardımıyla lanolin'den D vitamini oluşturduklarında, cildinizi güneş ışığına maruz bıraktığınızda D vitamini üreten doğal süreci kısmen taklit ederler. Her iki işlem de D-3 vitamini üretir ve balık yağı da bu vitamin formunu içerir. Ulusal Sağlık Enstitüleri Diyet Takviyeleri Ofisine göre, hem gıdadan sentezlenen D-3 hem de D-3 vücudunuzda aynı şekilde davranır. Ayrıca bitkilerden veya bitki bazlı kaynaklardan gelen D-2 vitamini adı verilen başka bir vitamin formundan hafif kimyasal farklılıklara sahiptirler.
hususlar
Çoğu insan, eksikliklerden kaçınmak için yaklaşık 10 dakika güneş ışığından yeterli D vitamini alır. Yine de, obezseniz, koyu teniniz varsa, güneşe düzenli maruz kalmazsanız, uzun süre D vitamini içeren gıdaları uzun süre tüketirseniz, sindirim sisteminizden vitamini emmekte sorun yaşıyorsanız veya böbrek hasarınız varsa bir eksiklik geliştirebilirsiniz. normal D vitamini işlemeyi bozar. Doğal olarak D vitamini ürettiğiniz için, doktorlar bazen uygun ek dozları belirlerken problem yaşayabilirler. Çok fazla vitamin almanın olası sonuçları arasında istenmeyen kilo kaybı, kalp atışı düzensizlikleri ve kalbinize, böbreklerinize veya kan damarlarınıza zarar verilebilir. Sorularınız veya endişeleriniz varsa, D vitamini alımınızı doktorunuzla gözden geçirin.
