Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olarak bilindiği gibi karides veya karides, yüksek kolesterollü bir gıda olmasına rağmen, aksi takdirde besleyici ve kolesterol bilinçli bir diyette mutlaka sınır dışı değildir. Doktorunuzun önerisi doğrultusunda kolesterol düşürücü bir diyet uyguluyorsanız, kişisel durumunuz için hangi yiyeceklerin en akıllı seçenek olduğu hakkında onunla konuşun.
Kolesterolün Önemi
Karides, yüksek kolesterol gıdaları kategorisine dahil edilir. Hormon üretimi ve sindirimi için vücutta biraz kolesterol gereklidir. Bununla birlikte, vücut bu işlevleri desteklemek için yeterli kolesterol yapar. Diyetinize yüksek kolesterol gıdaları eklemek sağlık sorunları riskini artırır.
Yüksek seviyeler koroner kalp hastalığı, kalp krizi ve felç için önemli bir risk oluşturduğundan kanınızdaki kolesterol miktarı kalp sağlığında rol oynar. Özellikle LDL, arter duvarlarınızın içinde birikebilen kötü bir kolesterol şeklidir. Diğer maddelerle birleşebilir ve plak olarak bilinen kalın, sert tortular oluşturabilir. Bu tehlikelidir, çünkü zamanla plak arterlerinizin sertleşmesine ve daralmasına neden olarak tıkanıklık için zemin hazırlayabilir.
Karideslerin Beslenmesi
Genel olarak, kabuklular - karides dahil - kalori ve yağ bakımından düşüktür. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, Tarımsal Araştırma Hizmeti 3.5 onsluk porsiyon 99 kalori, 24 gram protein ve 0.3 gram toplam yağ içerir. Yağ içeriğinden yaklaşık.06 gram doymuş yağdan gelir. Karides, cilt ve tırnak sağlığı ve ayrıca kas geliştirme için hayati önem taşıyan iyi bir protein kaynağıdır. Protein ayrıca enfeksiyonlarla savaşan antikorların oluşmasına yardımcı olur.
Kolesterol söz konusu olduğunda, karides zengin içeriği ile bilinir. 3, 5 onsluk pişmiş porsiyon 189 miligram içerir. Buna karşılık, aynı boyutta somon porsiyonu yaklaşık 62 miligram kolesterol içerir.
Kolesterol Düşürücü Öneriler
NYU Langone Tıp Merkezi'ne göre, diyet kolesterolü LDL seviyelerini etkileyebilirken, kolesterol üzerindeki etkisi doymuş yağ ve trans yağın etkisinden çok daha hafiftir. Çoğu kolesterol düşürücü diyet, bu nedenle doymuş yağ alımınızı azaltmaya odaklanır. Hedefiniz kolesterolü düşürmekse doymuş yağları günlük alımınızın yüzde 10'undan daha azıyla sınırlandırın, NYU Langone Tıp Merkezi'ni önerir. Bir kolesterol düşürücü diyette kolesterol alımınızı günde 200 miligramdan fazla sınırlandırmayı hedefleyin.
Son Kararı
Massachusetts Üniversitesi Tıp Fakültesi'ne göre, tereyağı olmadan pişirilen kabuklu deniz hayvanlarına düşük kolesterol, az yağlı bir diyette izin verilmektedir. Bu, aşırı derecede yeşil ışığa sahip olduğunuz anlamına gelmez. Bu, orta derecede karides alımının kolesterol seviyeleriniz üzerinde olumsuz bir etkisi olması anlamına gelmez. Kolesterol seviyenizi sağlıklı bir aralıkta tutmak için besleyici, dengeli bir diyet uygulamak çok önemlidir. Toplam kolesterol için istenen aralık, desilitre başına 200 miligramdan az, LDL için desilitre başına 100 gramdan az ve iyi kolesterol formu olan HDL için desilitre başına 60 gramdan fazladır.
