Muhtemelen kentsel efsaneyi çok fazla bira içmenin size bir "bira göbeği" verdiğini duymuşsunuzdur. Gerçek şu ki, bira belin genişlemesinden sadece sorumlu değildir. Bira ve diğer alkollü içeceklerde vücut yağında artışa neden olabilecek ekstra kaloridir.
İpucu
Bira içmek diyetinize fazladan kalori ekleyerek kilo almanıza neden olabilir. Ayrıca iştahınızı ve kalori alımınızı artırabilir.
Yağ Kazancı Nedir?
Bazen yağ hiçbir sebepten yokmuş gibi görünür. Oldukça sağlıklı beslediğinizi ve hatta bazen egzersiz yaptığınızı düşünüyorsunuz, ancak yine de kilo alıyorsunuz. Her ne kadar cinsiyet, yaş ve genetik dahil olmak üzere yağ alımında birçok faktör olmasına rağmen, bu genellikle her gün harcadığınızdan daha fazla kalori tüketmenin sonucudur.
"Boş kaloriler" genellikle suçlanır. Bunlar, az beslenme sağlayan ancak günlük toplamınıza katkıda bulunan yiyecek ve içeceklerden alınan kaloridir. Alkollü içecekler bunun en iyi örneğidir.
USDA'ya göre bir kutu bira 153 kaloridir. 2.000 kalorilik bir diyette, bir kutu bira günlük alımınızın neredeyse yüzde 8'ini oluşturacaktır. 204 kalori içeren bir bardak bira, günlük kalori ihtiyaçlarınızın yüzde 10'unu kaplar. Ve eğer birçok insan gibi, iki veya üçünüz varsa, kalori bütçenizin yüzde 20 ila 30'unu biraya harcayabilirsiniz, bu da diyetinize herhangi bir besin maddesi katmaz.
Ancak bira ve diğer alkollü içecekler genellikle insanların günlük kalori ihtiyacına dahil değildir; aksine, kalori fazlası olarak tüketilirler. Mayo Clinic'e göre, bir kilo yağda 3.500 kalori var. Her gün iki bardak bira içerek günlük kalori ihtiyacınızı aşarsanız, her sekiz günde bir kilogram yağ alabilirsiniz.
Sadece Bira Değil
Çoğu insan bira dökmez ve güzel, taze bir salata yemek için oturmaz. Bira pizza, hamburger ve barbekü ile gider - tüm yağlı, yüksek kalorili yiyecekler. Normalde bu cazip yiyeceklere dayanabilmenize rağmen, birkaç pintten sonra daha zorlaşır.
Bir kaç küçük çalışma bu etkiyi incelemiştir. Haziran 2015'te Appetite'de yayınlanan bir çalışmada, katılımcılara öğle yemeğinden önce ya votka ve portakal suyu ya da sadece portakal suyu verildi. Sonuçlar, alkol tüketenlerin yüksek yağlı, tuzlu yiyecekler için daha güçlü bir tercihe sahip olduğunu ve alkol kullanmayanlara göre yüzde 11 daha fazla kalori tükettiğini gösterdi.
2015 Temmuz ayında Science Translational Medicine'de yayınlanan bir başka çalışmada, alkolün ödül ve beslenme davranışında yer alan beyin bölgeleri üzerindeki etkilerini değerlendirmek için fonksiyonel manyetik rezonans görüntüleme (MRI) kullanılmıştır. İki öğle yemeği seansında, katılımcılar ya alkol ya da salin çözeltisi infüzyonu aldılar ve bir et aromasına maruz kaldılar.
Araştırmacılar beynin kan oksijen seviyesine bağlı tepkisini (BOLD) ölçtüler ve daha sonra katılımcılara standart bir öğle yemeği verildi. Araştırmacılar, alkol infüzyonu alanların et aromasına daha büyük bir BOLD cevabı olduğunu ve daha sonra öğle yemeğinde daha fazla yiyecek tükettiğini buldular.
Denetlenen Her Şey
Ocak 2015'te Güncel Obezite Raporları'nda yayınlanan bir araştırma incelemesine göre, hafif ila orta derecede içmenin yağ kazanımına neden olması muhtemel değildir. Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları, ılımlı içmeyi kadınlar için günde birden fazla alkollü içecek ve erkekler için ikiden fazla değil olarak tanımlamaktadır. Bira için, bir içki yüzde 5 alkolde 12 ons olarak kabul edilir. Daha yüksek alkollü biralar iki kadeh kadar içebilir.
Bununla birlikte, Harvard Health Publishing'e göre, hafif ila orta alkol tüketimi, kalp krizi, felç, kalp hastalığı, diyabet ve safra taşı riskinin azaltılması da dahil olmak üzere sağlığınıza fayda sağlayabilir. Ancak bu sınırların düzenli olarak aşılmasının zararlı etkileri olabilir. Kadınlar için bir haftada dört veya daha fazla içecek veya bir haftada sekiz veya daha fazla içecek ve erkekler için günde beş veya daha fazla içecek veya haftada 15 veya daha fazla içecek olarak kategorize edilen ağır içme, sadece kilo almaya neden olmakla kalmaz, aynı zamanda ömrünü kısalt.
