Aspir yağının yemeklik yağ ve cilt bakım ürünü olarak yararlılığı sağlıklı yağ içeriğinden kaynaklanmaktadır. Aspir yağı, linoleik asitler olarak da bilinen omega-6 yağları bakımından zengindir. Hassas ciltler için besleyici, berrak bir taşıyıcı yağın yanı sıra kalp açısından sağlıklı pişirme yağı olarak da işlev görür. Aspir yağı elde edemezseniz veya alerjiniz varsa, yiyecek veya kozmetik kullanımı için aspir yağı yerine geçebilecek diğer yağlar vardır.
Mısır yağı
Aspir yağı gibi mısır yağı da vücudumuzun ihtiyacı olan fakat üretmeyen omega-6 yağları içerir. Mısır yağı ve aspir yağı çoklu doymamış yağ ailesine düşer. Çoklu doymamış yağlar, palmiye ve hindistancevizi yağlarında, yağlı etlerde ve tam yağlı süt ürünlerinde bulunan doymuş yağların daha sağlıklı bir versiyonudur. American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir 2007 çalışması, trans veya doymuş yağlardan ziyade mısır yağı ile hazırlanan atıştırmalık cipslerin kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olduğunu buldu. Pişirme ve hafif sosisler için mısır yağı kullanın. Orta sigara içme noktası, yüksek ısıda karıştırılan kızartmalar için uygun değildir.
Soya Yağı
Aspir, mısır ve soya fasulyesi yağı, çoklu doymamış olan ve Omega-6 yağları içeren sıvı yağlardır. Soya yağı aroması nötrdür ve genellikle "bitkisel yağ" olarak satılanların çoğunu oluşturur. Soya fasulyesi yağı ayrıca omega 3 yağlarının yanı sıra omega 6 yağları da içerir. Mısır yağı gibi, soya yağı da pan-sote ve fırınlama için en uygun olanıdır. Amerikan Kimyasallar Derneği'ne göre, bir cilt bakım bileşeni olarak soya fasulyesi yağı doğal bir güneş koruyucu olarak vaat ediyor.
Ayçiçek yağı
Kâr amacı gütmeyen web sitesi Dünyanın En Sağlıklı Gıdaları, ayçiçeği yağını omega-6 yağları kadar listeleyerek aspir yağına benzer hale getiriyor. Ayçiçek yağı, ayçiçeğinin preslenmiş tohumlarından gelir. Yüksek duman noktası, tavada kızartma ve yakma gıdaları için uygundur.
Buğday tohumu yağı
Başka bir omega-6 yağı olan buğday tohumu yağı, aspirden farklıdır, çünkü pişmiş yemekler için uygun değildir. Bununla birlikte, soslara ve soslara iyi borç verir ve salatalara, meyvelere ve diplere lezzetli, doyurucu bir tat verir. Doğal cilt bakım uzmanı Dina Falconi, besleyici yağ ve E vitamini içeriği nedeniyle cilt bakım losyonlarında az miktarda buğday tohumu yağı kullanılmasını önerir.
Hodan Tohumu Yağı
Bir cilt bakım bileşeni olarak, hodan tohumu yağı, aspir yağı ile benzer terapötik özelliklere sahiptir. İki yağın linoleik asit içeriği, dokuları iyileştirmek ve kuru, olgun ciltler için losyonlarda genel kullanım için yararlı kılar.
Fındık yağı
Fındık yağı hem gıda yağı hem de cilt bakım yağı olarak iyi çalışır. Linoleik asitler bakımından zengindir ve yağlı cildi aşırı kurutmadan dengeler. Pişirirken, tavada kızartılmış veya kararmış bulaşıklar için lezzetli bir tat sağlamak için fındık yağı kullanın; yağın yüksek duman noktası yüksek ısıda pişirmeye dayanmasına yardımcı olur.
